Попробуйте приготовить вареный картофель с пикантным мятным майонезом.
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_myatnym_maionezom-2397.html
Содержание
Описание приготовления:
Положить картофель и 1 чайную ложку соли в среднюю кастрюлю, заполненную холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким, от 12 до 15 минут. Слить воду и дать картофелю остыть при комнатной температуре.
Приготовить мятный майонез. Для этого яйцо, горчицу, лимонный сок и оставшуюся чайную ложку соли смешать в блендере. Пока блендер работает, медленно влить масло. Взбивать, пока смесь не станет густой. Добавить мяту и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать сразу же картофель с майонезом или хранить майонез в холодильнике до 3 дней.
Назначение: На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_myatnym_maionezom-2397.html
Это интересно: Борщ на зиму с капустой: рецепт и фото
Ингредиенты для приготовления картошки с майонезом на сковороде
- Картофель свежий 1 килограмм
- Майонез 200 грамм
- Лук репчатый среднего размера 1 штука
- Яйцо куриное 1 штука
- Паста томатная 100 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу по вкусу
- Масло растительное для жарки блюда
-
Основные ингредиенты
Картофель, Лук
Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/kartoshka-s-majonezom-na-skovorode.html
Ингредиенты:
- (около 12 шт.) мелкого картофеля — 650 Грамм
- соли, а также соль для приправы — 5.5 Чайных ложки
- большое яйцо — 1 Штука
- горчицы — 1 Чайная ложка
- свежевыжатого лимонного сока — 2 Ст. ложки
- небольшой пучок свежей мяты, от 6 до 8 веточек, крупно нарезанный — 1 Штука
- свежемолотый перец — — По вкусу
Количество порций: 4
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_myatnym_maionezom-2397.html
Пошаговый рецепт
|
Готово |
Для начала отберем хорошие, добротные клубни. Желательно, чтобы они были одинакового размера. В этом случае картофельные дольки на столе будут смотреться значительно эстетичнее. Да, и картофельные дольки одинакового размера приготовятся одновременно, нежели «разнокалиберные». Подходящие картофельные клубни промываем под прохладной проточной водой, чтобы удалить имеющиеся на них загрязнения. Затем промытые картофелины нужно очистить. Воспользуйтесь удобным способом: клубни можно очистить с помощью специальной овощечистки или обычным столовым ножиком. |
|
Готово |
Очищенные картофельные клубни нарежьте на дольки. Для этого клубень сначала нарежьте на две половинки. Затем каждую половинку еще разрежьте на две части. С одного среднего картофеля получается 4 одинаковые дольки. Картофельные дольки переложите в миску. |
|
Готово |
Сдобрите картофельные дольки специями. Использовать можно специальную приправу для картофельных блюд (она продается в магазине) или взять, например, смесь молотых перцев. Также картофель нужно будет посолить. |
|
Готово |
К картофельным долькам перекладываем майонез и вливаем растительное масло. Больше никаких ингредиентов к картофелю добавлять не нужно. |
|
Готово |
Все введенные ингредиенты для картофельного гарнира перемешиваем. Этому кулинарному шагу следует уделить внимание. Перемешивайте ингредиенты хорошо, чтобы каждая картофельная долька покрылась специями и майонезом. |
|
Готово |
Включаем духовой шкаф, выставляем температурный режим на 210 градусов. Картофельные дольки в майонезе перекладываем на противень. Смазывать противень не обязательно, поскольку мы уже использовали растительное масло. Но можно застелить противень пекарской бумагой. Тогда после запекания ваш противень останется чистым, без следов от майонеза. Некоторые хозяюшки при запекания картофеля застилают противень фольгой. |
|
Готово |
Противень с картофельными дольками отправляем в духовой шкаф для запекания. Проверить готовность картофеля можно уже минут через 20-25. Но это время условно, т.к. время запекания зависит и от сорта картофеля, и от свойств вашего духового шкафа. Проткните картофельную дольку ножом. Если внутри она мягкая, значит блюдо готово. |
|
Готово |
Запеченные в майонезе картофельные дольки снимаем с противня, выкладываем на плоское блюдо. Лучше подавать такой картофель в горячем виде, но и в уже остывшем он также хорош и аппетитен. При подаче на столь запеченную картошку можно присыпать свежей порубленной зеленью. Приятной вам трапезы! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennaya-kartoshka-v-duxovke-s-majonezom
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kartofel_s_myatnym_maionezom-2397.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 3242 (48%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/kartoshka-s-majonezom-na-skovorode.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 983 (15%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennaya-kartoshka-v-duxovke-s-majonezom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2466 (37%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
