Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеально вкусные мидии!
Источник: https://povar.ru/recipes/midii_v_mikrovolnovke-10963.html
Содержание
Описание приготовления:
Предлагаю вам обогатить багаж кулинарных знаний рецептом приготовления мидий в микроволновке, — поэтому рецепту они получаются нежными и сочными, с тонким винным ароматом, а соус, приготовленный для них, еще больше подчеркивает изысканность блюда. Так что для особо важных гостей, — это то, что вам нужно 😉 Итак, рецепт мидий в микроволновке:
1. Мидии размораживаем, если необходимо, моем и чистим, но раковины стараемся в процессе подготовки не повредить.
2. Теперь выкладываем наши мидии в глубокую миску или кастрюлю, и заливаем двумя стаканами воды, и туда же вливаем вино.
3. Отправим в СВЧ-печь на 15 минут, и готовим под крышкой на полной мощности, — за это время раковины должны уже раскрыться. Если нет, варим наши мидии в микроволновке в домашних условиях чуть подольше, долив воды.
4. Пока мидии подготавливаются, приготовим соус-подливку. Для этого в отдельной посуде смешиваем оливковое масло, толченый чеснок, соль, перец, и растопленное сливочное масло. Перемешиваем, и отставляем в сторонку.
5. Как только мидии приготовятся, вылавливаем их из жидкости, выкладываем на блюдо, и поливаем сверху приготовленным свежим соусом, либо же подаем соус отдельно. Собственно, вот и все — теперь вы знаете, как приготовить мидии в микроволновке!
Сомнений нет, что такое блюдо готовится редко, но оно того стоит, — ваши гости или любимые люди будут просто в восторге от ваших кулинарных талантов! Удачи в приготовлении 😉
Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин / Легкий ужин / Диетический ужин / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание
Источник: https://povar.ru/recipes/midii_v_mikrovolnovke-10963.html
Это интересно: Борщ со свежей капустой: рецепт и фото
Приготовление
Возьмём замороженные мидии в створках и разморозим их. Если вы купили мидии на одной створке, то просто очищаем их от водорослей, сбрызгиваем лимонным соком и откладываем в сторонку, если же вам достались полностью закрытые ракушкой, то возьмите нож, с его помощью отделите лишнюю створку и очистите моллюски от водорослей и сбрызните лимонным соком, для чего раздавите половинку свежего лимона.
Помидор вымоем, обсушим, нарежем на небольшие пластинки и выложим их в створки с мидиями. Сверху посыплем мелко нарезанной зеленью укропа.
Сыр нужно потереть на средней тёрке, равномерно распределить его поверх мидий, уложить на плоскую тарелку и поставить в микроволновую печь на 2 минуты при мощности в 900 ват. Готовое блюдо можно сразу подавать на стол в качестве горячей закуски, а можно приготовить их заранее и побаловать ваших гостей холодной закуской. Открываем микроволновку и наслаждаемся великолепным блюдом. Приятного аппетита!
Источник: https://marishkiny-rezepty.ru/zakusochka-iz-midij-v-stvorkax/
Ингредиенты:
- Мидии — 400 Грамм
- Белое вино — 200 Миллилитров
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Дольки
Количество порций: 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/midii_v_mikrovolnovke-10963.html
Ингредиенты
- Мидии в створках (500 грамм);
- Помидор – 1 штука;
- Сыр – 50 грамм;
- Сок лимона – 1 столовая ложка.
Источник: https://marishkiny-rezepty.ru/zakusochka-iz-midij-v-stvorkax/
Рецепт с томатным соусом
В этом блюде равнозначную роль играют как моллюски, так и вкуснейший помидорный соус.
Ингредиенты на 4 порции
- мидии – 1 кг;
- оливковое масло – 3 ст. ложки;
- чеснок – 4 зубка;
- белое вино – ½ стакана;
- петрушка по вкусу;
- томатный соус (паста) – 200 г;
- лук – 1;
- перец по вкусу;
- мука – 1 ст. ложка;
- соль по вкусу.
Приготовление по рецепту
Мидии выложите в емкость, залейте водой и проварите 5 минут на максимальной мощности. Слейте в дуршлаг, оставив полстакана воды.
Очистите лук и чеснок и измельчите, мелко нарежьте (чеснок можно пустить через давилку).
В миску влейте масло и положите лук и чеснок. Поставьте в микроволновку на 4 минуты на максимальной мощности.
Всыпьте муку, перемешайте и готовьте 30 секунд.
Добавьте, тщательно размешивая, вино и полстакана воды, в которой варились моллюски. Положите томатную пасту, посолите и поперчите, проварите 2 минуты, помешивая каждые 30 секунд, на максимуме.
Положите моллюски, тщательно перемешайте и готовьте 5 минут.
Посыпьте измельченной петрушкой и подавайте к столу горячими.
Или вот такой рецепт:
Источник: https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/midii-recepty-prigotovleniya-s-foto.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/midii_v_mikrovolnovke-10963.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 4163 (47%)
- https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/midii-recepty-prigotovleniya-s-foto.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3117 (35%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/125336: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 467 (5%)
- https://marishkiny-rezepty.ru/zakusochka-iz-midij-v-stvorkax/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1064 (12%)