Мидии – это один из самых доступных и довольно недорогих видов моллюсков. На полках супермаркетов и магазинов вы сможете приобрести данный продукты как с раковиной, так и уже очищенные. В некоторых случаях продаются уже готовые моллюски, которые необходимо разморозить и отварить в течение 5 минут.
Источник: https://domochozyayki.ru/raznye-recepty/19772-midii-v-smetannom-souse-recept-i-sposob-prigotovlenija
Содержание
- 1 Мидии, тушеные в сметане (этап 1)
- 2 Макароны с морепродуктами
- 3 Ингредиенты
- 4 Мидии, тушеные в сметане (этап 2)
- 5 Поэтапный процесс
- 6 Описание приготовления:
- 7 Как приготовить «Мидии в сметанном соусе»
- 8 Мидии, тушеные в сметане (этап 3)
- 9 Рецепт мидий в сметанном соусе
- 10 Пошаговый рецепт приготовления Мидии в сметанном соусе с фото
- 11 Мидии, тушеные в сметане (этап 4)
- 12 Мидии в сметанном соусе: рецепт с фото
- 13 Мидии, тушеные в сметане (этап 5)
Мидии, тушеные в сметане (этап 1)
Поджариваем лук на хорошо разогретой сковороде.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/midii-tushenye-v-smetane/
Это интересно: Картофель в беконе: рецепт и фото
Макароны с морепродуктами
Вам будет интересно:Грудка с картошкой в мультиварке: рецепт приготовления с фото и выбор режима готовки
Ингредиенты:
- спагетти – 300 г;
- вода – 2.5 литра;
- замороженные и очищенные мидии – 300 г;
- креветки – 100 г;
- чеснок – 2–3 зубчика;
- сметана – 250 г;
- томатная паста – 25 г;
- соль;
- черный молотый перец;
- орегано;
- твердый сыр «Голландский» – 125 г;
- свежая зелень – 1 пучок.
По желанию сметану можно заменить на жирные сливки.
Источник: https://domochozyayki.ru/raznye-recepty/19772-midii-v-smetannom-souse-recept-i-sposob-prigotovlenija
Ингредиенты
-
1 кг мидии
-
средняя, 1 луковица
-
20 г сливочное масло
-
100 мл сметана 25 %
-
200 мл белое вино
-
по вкусу гвоздика, чеснок
-
по вкусу соль, перец
-
по желанию зелень
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/midii-v-smetannom-souse
Мидии, тушеные в сметане (этап 2)
К луку добавляем натертую на крупной терке морковку. И делаем зажарку.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/midii-tushenye-v-smetane/
Поэтапный процесс
Готовим мидии в сметанном соусе:
Выкладываем на тарелки спагетти, затем добавляем немного морепродуктов и соуса, а поверх присыпаем тертым сыром и зеленью.
Источник: https://domochozyayki.ru/raznye-recepty/19772-midii-v-smetannom-souse-recept-i-sposob-prigotovlenija
Это интересно: Борщ в горшочке: рецепт и фото
Описание приготовления:
Это очень аппетитное и простое в приготовлении блюдо. Воспользовавшись рецептом мидий в сметанном соусе, вы сможете очень быстро приготовить ужин. Это блюдо легкое, полезное и очень питательное. В нем достаточное количество микроэлементов. Известно, что в мидиях много йода. А соус, который получился в результате приготовления, очень вкусно макать хлебом. Когда мидии настоятся в этом соусе, они становятся еще вкуснее. Не удивительно, что на утро они нравятся еще больше.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/midii_v_smetannom_souse-44965.html
Как приготовить «Мидии в сметанном соусе»
1. Перед тем как приготовить мидии в сметанном соусе, подготовьте лук. Очистите его и порежьте кубиками. Мидии разморозьте (если они замороженные). Очистите чеснок. Промойте и нарежьте укроп. В сковородку с разогретым постным маслом выложите лук. Обжарьте его до золотистого цвета.
2. В сковороду к жареному луку выложите мидии. Перемешайте и готовьте не более 5 минут. Затем полейте сметаной. Как только она прогреется, посолите и поперчите по вкусу. Через 1-2 минуты добавьте пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Присыпьте половиной нарезанного укропа. Через минуту снимите с огня.
3. Готовое блюдо переложите в высокую пиалу (салатницу). При подаче перемешайте и посыпьте сверху второй частью нарезанного укропа. Подавать блюдо можно теплым и полностью остывшим. Приятного аппетита.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/midii_v_smetannom_souse-44965.html
Мидии, тушеные в сметане (этап 3)
К полученной зажарке добавляем мидии и немного воды и даем потушиться 10 минут.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/midii-tushenye-v-smetane/
Рецепт мидий в сметанном соусе
Необходимые продукты:
- замороженные морепродукты – 400 грамм;
- чеснок – пару зубчиков;
- сливки 20 % – 50 грамм;
- сливочное масло – 50 г;
- соль;
- паприка;
- сушеные травы.
Лучше всего использовать уже очищенные мидии, чтобы не тратить время.
Источник: https://domochozyayki.ru/raznye-recepty/19772-midii-v-smetannom-souse-recept-i-sposob-prigotovlenija
Пошаговый рецепт приготовления Мидии в сметанном соусе с фото
А готовится лакомство так:
- Сразу займемся луком. Снимите шелуху с овоща, нарежьте кубиками.
- Мидии следует разморозить.
- Почистите чеснок.
- Промойте укроп.
- Прогрейте сковородку с маслом, отправьте обжариваться луковые кусочки до золотистости.
- Потом сюда же добавьте мидии, помешайте, пусть готовятся 5 минут.
- По истечении отведенного времени добавьте в лакомство сметану, всыпьте соль с перчиком, через две минутки приправьте все измельченным чесноком, укропом и все, можете переложить кушанье в широкий салатник, мидии в сметанном соусе готовы!
Источник: https://bigpovar.com/vtorye-blyuda/vtorye-iz-moreproduktov/midii/2027-midii-v-smetannom-souse.html
Мидии, тушеные в сметане (этап 4)
И наконец сметана. Если вы любите более жидкую консистенцию можно добавить 250гр сметаны. Я добавляла 200гр — мне показалось достаточно. Полученную смесь тушим до готвности, еще приблизительно минут 10-15.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/midii-tushenye-v-smetane/
Мидии в сметанном соусе: рецепт с фото
Ингредиенты:
- шампиньоны – 350 грамм;
- замороженные очищенные морепродукты – 300 грамм;
- молотый перец;
- соль;
- щепотка гвоздики;
- сливки или сметана – 175 г;
- чеснок – 1 маленькая головка;
- пучок зеленого лука – 1 шт.;
- маргарин или спред – 50 г;
- оливковое масло – 25 г.
На ваше усмотрение можно добавить репчатый лук и несколько овощей, например, помидоры или болгарский перец. Благодаря такому разнообразию продуктов готовое блюдо станет более пряным и будет иметь ярко выраженный вкус и аромат.
Источник: https://domochozyayki.ru/raznye-recepty/19772-midii-v-smetannom-souse-recept-i-sposob-prigotovlenija
Мидии, тушеные в сметане (этап 5)
Вот что в итоге должно получиться.
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/midii-tushenye-v-smetane/
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/midii_v_smetannom_souse-44965.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3839 (36%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/midii-v-smetannom-souse: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 160 (1%)
- https://bigpovar.com/vtorye-blyuda/vtorye-iz-moreproduktov/midii/2027-midii-v-smetannom-souse.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 610 (6%)
- https://www.foodclub.ru/detail/midii-tushenye-v-smetane/: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 1196 (11%)
- https://finecook.org/281-midii-v-smetane.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2707 (25%)
- https://domochozyayki.ru/raznye-recepty/19772-midii-v-smetannom-souse-recept-i-sposob-prigotovlenija: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 2293 (21%)