Ватрушка «Ярмарка» в мультиварке: рецепт и фото

Аймкук

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание

1. Для творожной начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал ( крахмал можно заменить манкой).

2. Творожную начинку хорошо перемешать.

3. Делаем тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану.

4. Добавить соду ( гашенную уксусом), растопленное масло и муку, разрыхлитель, по желанию какао.

5. Тесто должно получится как сметана.

7. Кастрюльку мультиварке смазать маслом и выстелить пергаментом, я делаю полоски крест на крест , так легче потом доставать.

7. Вылить тесто в кастрюльку мультиварки.

8. В середину выложить аккуратно творожную начинку.

9. Режим Выпечка 65+30 минут. После выпечки получается сверху тесто, и когда перевернешь ее из кастрюльки снизу тоже будет тесто, а творожная начинка оказывается внутри.

10. Очень вкусно!

11. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Такую ватрушку очень любят мои малыши. Не секрет, что творог — очень полезный продукт, и детям нужно его кушать, однако не все детки любят творог в сыром виде. Такая ватрушка просто находка для мамочек. Дети кушают ватрушку с удовольствием, тем самым насыщая растущий организм кальцием. Можете добавить в ватрушку корицу или ванилин.



Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Ватрушки

Пошаговый рецепт с фото

Очень интересный рецепт пирога-ватрушки с творожной начинкой. В зависимости от качества творога пирог может получиться абсолютно разным на вид. Иногда тесто не затягивает творожную начинку. Иногда творог останавливается посередине пирога, а иногда (как у меня) опускается на дно. Видимо такое непредсказуемое поведение пирога и дало ему название «Ярмарка». Однако на вкус пирог получается всегда неизменно вкусным, независимо от того, в каком месте расположилась начинка.

В начинку пирога вместо крахмала можно положить столько же манки. Готовила и с манкой и с крахмалом. Вкус практически одинаковый, но с манкой пирог получается еще более сочным. Попробуйте разные варианты и найдите тот, который Вам больше понравиться.

И тесто и начинка в данном пироге-ватрушке жидкие. Это довольно необычно. Поэтому требуется достаточно большое время для выпечки.

Приготовьте необходимые продукты.

Изюм запарьте кипятком.

В мультиварке включите любую программу и положите в чашу мультиварки сливочное масло. Как только оно начнет подтаивать, выключите мультиварку. Обычно достаточно 1-2 минут. Дождитесь когда масло полностью растает. Смажьте стенки чаши мультиварки.

Яйца взбейте с сахаром. Добавьте сметану и вылейте сюда же масло из чаши мультиварки. Хорошо все перемешайте миксером на малых оборотах.

Просейте муку с какао и содой.

Смешайте сухие и жидкие ингредиенты до состояния однородности.

Творог смешайте с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином. Взбейте все блендером до получения однородной жидкой творожной начинки.

Добавьте в творожную начинку изюм и перемешайте.

Влейте в мультиварку сначала шоколадное тесто. Затем в центр теста влейте начинку. Выставьте программу «Выпечка». Если позволяет модель мультиварки то установите сразу время выпечки минут. Если же такой возможности нет, то включите программу на 60 минут, а после окончания программы включите еще раз на 40 минут.

После окончания программы «Выпечка» оставьте пирог-ватрушку в режиме «Подогрев» на 20 минут.

Затем достаньте чашу мультиварки и отставьте до полного остывания пирога. Остывший пирог достаньте из чаши мультиварки с помощью лотка для приготовления на пару.

Нарежьте и подавайте. Очень вкусный шоколадный пирог-ватрушка готов.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Ватрушка «Ярмарка» в мультиварке»

Взбейте яйца с сахаром, добавьте творог и сметану. Сюда же влейте предварительно растопленное сливочное масло. Перемешайте массу, добавьте туда манную крупу.

В другой таре смешайте 2 яйца и 100 сахара. Перемешайте, медленно вводите соду, муку и какао, еще раз все хорошенько взбейте, можно миксером.

Залейте в чашу мультиварки тесто, а затем в центр — творожную начинку. Сверху залейте остатком шоколадного теста.

Выпекайте в режиме «Мультиповар» на 120 градусах 1,5 часа. Готовой ватрушке дайте остыть. Затем разрежьте её и подавайте на стол холодной.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Алексей Гурьянов 14:44 «Ответить

Автор, а нельзя было более точно расписать сколько на что и какие ингры? Столько продуктов запорол

Ирина Габран (Максимович) 18:32 «Ответить

сделала. тесто с какао получилось очень густым- его сложно поделить пополам на то количество творожной начинки, которое получилось. я правда в духовке пеку- только что поставила- посмотрим что получится

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...