Картошка в духовке — это быстрый и сытный вариант ужина для всей семьи. Картофель является универсальным гарниром. Но его традиционная подача в виде пюре, отварных долек или жареных кусочков приедается. Попробуйте разнообразить меню и приготовьте картофель в духовке.
Источник: https://www.nur.kz/1750286-kartoska-v-duhovke-s-syrom-i-pomidorami.html
Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Как приготовить картошку в духовке с сыром и помидорами
- 3 Приготовление:
- 4 Фото готового блюда
- 5 Как приготовить «Картошка с помидорами и сыром моцарелла в духовке» пошагово с фото в домашних условиях
- 6 Похожие рецепты
- 7 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 8 Полезные инструменты
Ингредиенты
Картошка с помидорами включает в свой состав следующие ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 200 г помидоров;
- 800 г фарша;
- 2 луковицы;
- 200 г твердого сыра;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 4 чесночных зубка (необязательный ингредиент);
- по вкусу соли и перца;
- 1 п. зелени (петрушка и укроп).
Если блюдо готовится без фарша, тогда количество помидоров увеличивается до 500 г.
Указанное количество ингредиентов для запеченного картофеля с помидорами рассчитано на 7-9 порций. Для уменьшения объема блюда количество ингредиентов урезают, на сколько это необходимо.
Источник: https://okartofane.ru/retsepty/zapekaem-kartofel-s-pomidorami-v-duhovke
Это интересно: Борщ вегетарианский с грибами: рецепт и фото
Как приготовить картошку в духовке с сыром и помидорами
Картошка в духовке с сыром готовится быстро. Этот экспресс-вариант идеально подходит для неожиданного застолья.
Чтобы получилось вкусное и ароматное блюдо, следуйте такой последовательности процессов:
- Очистите картофель и нарежьте кружочками.
Кружки не должны быть слишком тонкими, иначе они превратятся в бесформенную массу. Толстая нарезка также не приветствуется: картофель долго остается сырым, а другие ингредиенты уже готовы. Оптимальная толщина — 3 мм.
- Смажьте подсолнечным маслом противень и выложите кружочки картофеля на поверхность.
Каждый кружок слегка накладывайте на предыдущий. Посолите слой, добавьте любимые специи или зелень.
- Очистите лук и нарежьте полукольцами. Выложите лук поверх картошки.
Если лук жесткий, предварительно промаринуйте его в воде с уксусом. Налейте в емкость воду, добавьте 1 ст. л. уксуса и 1 ч. л. сахара, подержите лук 20 минут. Спустя это время отожмите лук и выложите на картофель.
- Смешайте майонез со сметаной. Смесью помажьте поверхность картошки с луком.
- Нарежьте помидоры полукольцами.
По толщине помидоры режьте так же, как и картофель. Разложите полукольца овоща в противень. Посолите.
- Накройте противень фольгой или крышкой, поставьте в духовку на 30 минут.
- По истечении времени выньте противень, уберите фольгу и посыпьте поверхность тертым сыром. Поставьте в духовку на 5 минут.
- Готовое блюдо дополните рубленой зеленью.
Если вы знаете, как приготовить картошку, сможете экспериментировать с гарнирами. Так разнообразите меню и порадуете родных новыми вкусными горячими блюдами.
Мясо в духовке с картошкой, помидорами и сыром
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Источник: https://www.nur.kz/1750286-kartoska-v-duhovke-s-syrom-i-pomidorami.html
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем овощи
Лук очистите, нарежьте крупными кусочками и положите в глубокую тарелку. К нему добавьте нарезанным тонкими ломтиками чеснок, а так же крупно порезанный болгарский перец. Полейте оливковым маслом, добавьте перец чили и сушеные травы. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону пока.
В то же время промойте, очистите и сварите картофель. Но варите недолго, буквально 10-12 минут после закипания, чтобы овощи стали лишь немного мягче. После варки нарежьте картошку на четвертинки.
Помидоры промойте и нарежьте на четвертинки, точно так же, как и картофель.
Шаг 2: запекаем в духовке картошку с помидорами и луком
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Сложите на противень картошку и смесь лука с перцем и чесноком, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и отправьте запекаться (противень я так же сперва слегка смазываю маслом).
Запекайте 15-20 минут, затем добавьте к овощам дольки помидор и запекайте все еще 20 минут, или до тех пор, пока картошка не приобретет красивый золотистый цвет.
Шаг 3: подаем запеченную в духовке картошку с помидорами и луком
Запеченную в духовке картошку с помидорами и луком подавайте горячей. Овощи обладают просто потрясающим ароматом и вкусом. Я могу подавать их в качестве гарнира или основного блюда и на обед, и на ужин. И даже на праздничном столе запеченные по этому рецепту овощи смотрятся просто идеально. Украсьте перед подачей свежим базиликом и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Для дополнительного аромата можно положить с овощами веточки свежих трав.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/kartoshka-v-duhovke-s-pomidorami-i-lukom.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12040
Как приготовить «Картошка с помидорами и сыром моцарелла в духовке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 2 Ссылка
Молодой картофель (350 г) помыть, обсушить и нарезать кружочками, но не очень толсто. Картофель предварительно я не отваривала.
Как чистить картошку
Шаг 3 Ссылка
Помидоры (200 г) помыть, обсушить и нарезать кольцами.
Шаг 4 Ссылка
Сыр моцарелла (100 г) нарезать кружочками, а твёрдый сыр (в моём случае это Грюйер, 50 г) натереть на тёрке.
Шаг 5 Ссылка
В форму для запекания выложить все подготовленные ингредиенты вертикально, слоями: картофель, помидоры, сыр моцарелла. Посолить (5 г).
Шаг 6 Ссылка
Сверху присыпать тёртым сыром.
Шаг 7 Ссылка
Духовку предварительно разогреть. Запекать овощи в сыром 45 минут при 180°C.
Шаг 8 Ссылка
Картофель запечённый с моцареллой и помидорами готов к подаче. Приятного вам аппетита.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/kartoshka-s-pomidorami-i-syrom-mocarella-v-duchovke
Это интересно: Мидии замороженные вареные: рецепт и фото
Похожие рецепты
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Как панировать картофельные шарики?
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы котлеты не липли друг к другу…
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Чтобы говядина была сочной…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Как получить очень нежную говядину?
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Как приготовить мягкий шницель?
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде…
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Источник: https://1000.menu/cooking/20224-kartoshka-s-pomidorami-i-syrom-v-duxovke
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — ккал/100г
- Картофель отварной — ккал/100г
- Картофель печеный — ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Помидоры — ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Зелень укропа — ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Поваренная соль — ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Помидоры , Твёрдый сыр, Растительное масло, Чеснок, Укроп, Поваренная соль, Перец черный молотый
Источник: https://1000.menu/cooking/20224-kartoshka-s-pomidorami-i-syrom-v-duxovke
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12040
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/kartoshka-v-duhovke-s-pomidorami-i-lukom.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1596 (19%)
- https://1000.menu/cooking/20224-kartoshka-s-pomidorami-i-syrom-v-duxovke: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3024 (36%)
- https://okartofane.ru/retsepty/zapekaem-kartofel-s-pomidorami-v-duhovke: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 564 (7%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12040: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 315 (4%)
- https://webspoon.ru/receipt/kartoshka-s-pomidorami-i-syrom-mocarella-v-duchovke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 912 (11%)
- https://www.nur.kz/1750286-kartoska-v-duhovke-s-syrom-i-pomidorami.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2080 (24%)