Картофель в форме ежика: рецепт и фото

• печенье любое (у меня юбилейное) 0,5 кг
• ванильный сахар — 1 пакетик (30 г)
• сливочное масло — 150 г
• какао 4 ст. л
• сгущенное молоко 8 ст.л
• орехи — 50 гр. (у меня миндаль)

Описание приготовления:

Этот рецепт – альтернатива обычному запеченному картофелю, который уже, возможно успел Вам надоесть. Весь секрет в приправах, а они могут быть разнообразными. Вы можете просто приправить Ваш запеченный картофель травами или посыпать сыром, а можете дать волю воображению.



Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Шведская

Хрустящие рёсти «Картофельные ёжики»

Рести, решти, рёсти, рёшти — все это названия одного и того же блюда (ну, или группы очень похожих блюд) из картофеля. Придумали рёшти в Швейцарии, а вот потом этот рецепт распространился по всем ближайшим (и не самым ближним) окрестностям, обрастая не только множеством вариантов произношения, но и разными способами приготовления. В одной и той же стране, в двух соседних деревнях, рёсти могут готовить абсолютно по-разному. Да что там! Две соседки, и то могут гордиться каждая своим фамильным рецептом рёшти (или рёсти — смотря откуда родом семья).

Я не стану утверждать, что мои рёсти — самые рёстистые. Собственно, они вообще совсем не похожи (внешне) на классические (те плоские). Но мой сын любит именно такие (и, чтобы объяснить, что именно он хочет, он называет их «картофельными ежиками»). Так что разрешите вас познакомить с этим удивительным гибридом флоры и фауны (замечательно подходящим для празднования детских дней рождений).

Ингредиенты:

• Картофель  — 4 Штуки
• Петрушка  — 2 Ст. ложки
• Базилик  — 2 Ст. ложки
• Орегано  — 2 Ст. ложки
• Сливочное масло  — 60 Грамм
• Розмарин  — 1 Чайная ложка
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Лимон  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Дополнительная информация

Этот рецепт мой сын второклассник нашел в детской газете (там было написано еще «Такое пирожное может сделать даже первоклассник») и долго уговаривал меня помочь ему сделать такие пирожные. И вот сегодня пятница, продукты куплены, мы с ним немного поколдовали и… пирожные готовы… Очень вдохновенно юный кулинар окунал пирожные в орешки… Сын просил обязательно выставить их сюда на сайт и был немного расстроен тем, что здесь уже есть много подобных рецептов. Поэтому ставим вариантом! очень вкусным вариантом! Пока я пишу эти строки здесь, на кухне сынуля с папой уплетают за обе щеки пирожные! Приятного аппетита и Вам!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Как приготовить «Картофель в форме ежика»

1. Разогреть духовку до 170 градусов. Единственной трудностью в приготовлении картофельных ежиков может стать их нарезка. Сделать надрезы по всей длине картофеля на расстоянии 1 см. Прорезать всего 2/3 картофеля, чтобы он держался вместе.

2. Для чесночной приправы нарезать розмарин и чеснок тонко. Натереть на терке цедру лимона. Смешать ингредиенты (включая оливковое масло) в емкости. Полить две нарезанных картофелины данной смесью, стараясь, чтобы она попала между разрезами, особенно чеснок.

3. Для приправы из трав растопить сливочное масло в сковородке, добавить травы и хорошо помешать. Полить смесью оставшиеся две картофелины, старайсь, чтобы смесь попала между разрезами.

4. Поставить картофель на противень и запекать в духовку минут. Точное время готовки будет зависеть от вида и размера картофеля. Когда картофель будет готов, включите гриль на 3 минуты для образования корочки. Подавать как гарнир к любому блюду.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с шампиньонами консервированными:... Перцы с фаршем в духовке: рецепт и фото... Пицца на дрожжевом тесте: рецепт и фото... Кабачок для детей: рецепт и фото...