Нет, мы не ошиблись — конфеты тоже могут быть полезными. В наших рецептах используется минимальное количество ингредиентов и все они натуральные — только сухофрукты, орехи, семена, кэроб и пряности. Но по вкусу они при этом ничем не уступают любимым трюфелям или грильяжу из магазина.
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-retseptov-poleznyh-veganskih-konfet/
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Польза сухофруктов
- 3 Ингредиенты:
- 4 Выбор сухофруктов для приготовления домашних конфет
- 5 Как приготовить «Веганские конфеты из сухофруктов»
- 6 Рецепты самодельных конфет из сухофруктов, орехов, мёда и семян
- 7 Рецепт конфет из сухофруктов и орехов
- 8 Рецепт конфет с орехами — вариант №2
- 9 Конфеты из сухофруктов и меда, в шоколаде
Описание приготовления:
Это очень вкусный и очень полезный десерт. Смотрите, как приготовить веганские конфеты. Они прекрасно повышают иммунитет, особенно полезны в холодное время года. Но увлекаться ими не стоит, ведь в состав входят курага и чернослив, которые могут оказывать слабительный эффект. 3-4 штуки в день — вот норма, которая принесет только пользу. Такие конфеты можно давать и деткам.
Назначение: Для детей / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Курага / Чернослив / Орехи / Мёд / Мак
Блюдо: Десерты / Конфеты
Диета: Веганские блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/veganskie_konfety_iz_suhofruktov-41410.html
Это интересно: Веганские кексы с яблоками: рецепт и фото
Польза сухофруктов
Сухофрукты делают из свежих спелых фруктов, в результате щадящего процесса обработки (сушки) получают натуральный и очень полезный продукт, который богат витаминами и микроэлементами необходимыми для здоровья человека.
Употребление в пищу сухофруктов благотворно сказывается на всех системах жизнедеятельности организма человека:
- Улучшается работа желудочно — кишечного тракта, сердца, нервной системы; Кроме того значительно улучшается состояние кожи, волос, ногтей и зубов;
- Употребление сушеных фруктов укрепляет иммунную систему и человеку легче становиться справятся с всевозможными инфекциями и вирусными заболеваниями, что особенно актуально в осенне — зимний период.
Обратите Внимание!
Сухофрукты рекомендованы диетологами для здорового питания и оздоровления, для ежедневного употребления, и практически не имеют противопоказаний. Это очень хорошая замена сахару и сладкой выпечке.
Однако в случае аллергических реакций или непереносимости организма, от употребления сухофруктов следует воздержаться. Также следует помнить о том, что много их есть, тоже не стоит, так они обладают довольно высокой калорийностью.
Источник: https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/domashnie-konfety-iz-suxofruktov-s-orexami.html
Ингредиенты:
- Курага — 150 Грамм
- Изюм — 150 Грамм
- Грецкие орехи — 1 Стакан
- Чернослив — 100 Грамм
- Лимон — 1-2 Ломтиков
- Какао — 1 Ст. ложка
- Мак — 1 Ст. ложка
- Кокосовая стружка — 1 Ст. ложка
- Семечки кунжута — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Ст. ложка
Количество порций: 10-12
Источник: https://povar.ru/recipes/veganskie_konfety_iz_suhofruktov-41410.html
Выбор сухофруктов для приготовления домашних конфет
Чтобы приготовить вкусные домашние конфеты из сухофруктов, рекомендуем тщательно отнеситесь к выбору ингредиентов для приготовления лакомства. Сушеные фрукты желательно покупать на развес на рынке, у продавцов которым вы доверяете и уверенны в качестве продукта.
Стоит обратить внимание на их вид, слишком яркой окраски брать не стоит, так как велика вероятность того, что они обработаны химическими веществами.
Полезные конфеты без сахара у вас получатся, если взять для их приготовления:
Финики. Этот замечательный натуральный продукт, является хорошим средством для профилактики заболеваний сердца, желудка, почек, а также онкологии. Финики необходимо употреблять в пищу женщинам, которые готовятся к рождению ребенка, для облегчения родов, кормящим матерям для повышения лактации. Мужчинам этот полезный фрукт придаст энергию и силу.
Изюм. Он ценится за то, что содержит много железа, очень позлено употребление изюма при анемии, болезнях сердца, малокровии. Также его нужно ввести в рацион, если есть проблемы с органами дыхания.
Курага. Она очень полезна при заболеваниях сердца и сосудов. Также курагу нужно кушать беременным женщинам, чтобы избежать снижения гемоглобина в крови и анемии.
Инжир. Этот сухофрукт рекомендуется при проблемах с желудком и заболеваниях сердца. Он повышает иммунитет человека, придает бодрости, сил и энергии, а также способствует выведению вредных веществ и шлаков из организма.
Чернослив. Сушеная слива рекомендована при проблемах с желудком, запорах, помогает в похудении и оздоровлении всего организма. Кроме того, чернослив обладает хорошими противомикробными свойствами и поможет справиться с инфекционными заболеваниями.
Как вы уже поняли, мы будем добавлять в наше сладкое лакомство орехи. Остановимся немного на их полезных свойствах.
Источник: https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/domashnie-konfety-iz-suxofruktov-s-orexami.html
Как приготовить «Веганские конфеты из сухофруктов»
Тщательно промоем сухофрукты в теплой воде. Если они у вас совсем сухие, можно залить их кипятком минут на 10-15. Очищаем орехи.
Измельчаем орехи в чаше блендера до состояния пасты или мелкой крошки, это уж как вам больше нравится.
И по очереди измельчаем курагу, ломтики лимона, изюм и чернослив. Если у вас не очень мощный блендер, пропустите сухофрукты через мясорубку.
И выкладываем все измельченные ингредиенты в одну миску.
Добавляем к сухофруктам мед, перемешиваем в однородную массу.
Насыпаем в плоскую миску или на стол какао, формируем из получившейся массы небольшие шарики, которые затем обваливаем в какао. Точно так же обваляем конфеты в маке, семенах кунжута и кокосовой стружке. Получится своеобразное ассорти 🙂
Хранить такие конфеты лучше в холодильнике.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Катерина 09:43 «Ответить
Для полной аутентичности надо убрать мёд — веганы его не едят 🙂 я готовила такие конфетки без него, ничем дополнительно не подслащивала — все равно очень вкусно и сладко. Обваливала в поджаренном кунжуте.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/veganskie_konfety_iz_suhofruktov-41410.html
Это интересно: Брага из сахара и дрожжей: рецепт и фото
Рецепты самодельных конфет из сухофруктов, орехов, мёда и семян
Рецепт №1
Ингредиенты:
- по 70—80 г фиников, чернослива, изюма и кураги;
- 50 г любых орехов;
- 50 г овсяных хлопьев;
- 4—5 ст.л. кокосовой стружки, какао-порошка или миндальной стружки;
- 1 ст.л. сока лимона.
Приготовление: измельчить овсяные хлопья и кокосовую стружку, добавить орехи. Сухофрукты пропустить через мясорубку. Всё перемешивать до получения однородной массы. Добавить сок лимона, перемешать, сформировать конфетки. Внутрь можно положить по орешку (например, фундук). Снаружи обвалять в какао-порошке, кокосовой или миндальной стружке.
Рецепт №2
Ингредиенты:
- по горсти любимых сухофруктов: финики, инжир, курага, изюм, чернослив;
- полстакана грецких орехов;
- немного измельчённых кукурузных хлопьев.
Приготовление: нарезать сухофрукты и орехи, пропустить через мясорубку. Хорошо перемешать, сформировать конфетки и обвалять в кукурузных хлопьях.
Рецепт №3
Ингредиенты:
- горсть любимых сухофруктов;
- полбанана;
- 1/4 стакана орехов;
- 3 ст.л. овсяных хлопьев;
- 1 ст.л. семян льна.
Приготовление: измельчить сухофрукты, овсяные хлопья, орехи и семена. Банан растолочь до образования пюре. Всё смешать вместе. Сделать конфеты-шарики, обвалять можно в орехах или кокосовой стружке.
Рецепт №4
Ингредиенты:
- по 100 г сухофруктов (чернослива, фиников, кураги) и орехов (миндаль и грецкий орех);
- 3 ст.л. мёда;
- 1 ч.л. сока лимона;
- кокосовая стружка.
Приготовление: сухофрукты и орехи пропустить через мясорубку. В смесь добавить мёд и сок лимона. Перемешать, сделать конфетки, снаружи обвалять в кокосовой стружке.
Рецепт №5
Ингредиенты:
- по 40 г кураги и чернослива;
- 15 г пшеничных отрубей;
- по 10 г кукурузных хлопьев и хлебцев («воздушная пшеница»);
- 1 ч.л мёда.
Приготовление: измельчить хлопья, хлебцы и отруби. Пропустить через мясорубку сухофрукты. Всё смешать, добавить мёд. Сделать шарики и обвалять в смеси хлопьев и хлебцёв.
Рецепт №6
Ингредиенты:
- по 200—250 г изюма, кураги и чернослива;
- 200 г подсолнечных семечек;
- 100 г кокосовой стружки;
- ломтик лимона.
Приготовление: в блендере или мясорубке измельчить сухофрукты и семечки. В смесь добавить сок лимона и 50 г кокосовой стружки. Всё перемешать, сделать конфетки и обвалять в оставшейся стружке кокоса.
Лучше всего такие конфеты хранятся в морозильной камере (очень долго), чуть меньше — в холодильнике. Такие сладости очень питательны и полезны как для детей, так и для взрослых.
Заметьте: меняя соотношение ингредиентов (чуть больше кураги или фиников и т.п.), выбирая те или иные орехи, сушёные ягоды, семена и семечки, можно получить множество самых разных по вкусу конфеток. Смело экспериментируйте!
Узнайте также, как по внешнему виду научиться выбирать сухофрукты, не обработанные химикатами и как приготовить настоящий домашний йогурт.
Источник: https://www.epochtimes.com.ua/ru/zdorovyi-obraz-zhyzni/kak-prigotovit-poleznye-konfety-iz-suhofruktov-121814
Конфеты с финиками и фундуком
Веганские конфеты из сухофруктов, орехов и семян — ничего лишнего.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
7 порций
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-retseptov-poleznyh-veganskih-konfet/
Рецепт конфет из сухофруктов и орехов
Давайте поскорее перейдем от слов к делу и приготовим вкусные, а главное очень полезные для организма, домашние конфеты из сухофруктов и орехов.
Ингредиенты для приготовления:
- Сухофрукты: изюм, курага и чернослив — общий вес 300 грамм;
- Орехи фундук и грецкие — 100 грамм;
- Какао порошок или стружка кокоса, чтобы украсить наши конфетки.
Приготовление:
- Для начала мы хорошо вымоем и обдадим кипятком сухофрукты. Это нужно сделать для того, чтобы в наш десерт не попали разные ненужные примеси и бактерии.
- Хорошо вымытые сухофрукты измельчим блендером или при помощи мясорубки. Можно сделать это и обычным ножом, но чем однороднее будет конфетная масса, тем лучше получится наше лакомство.
- Грецкие орехи тоже измельчаем, а фундук оставляем целым.
- Смешиваем измельченные орехи и сухофрукты и приступаем к формированию конфет.
- Возьмем целый орешек фундука и вокруг него формируем аккуратный шарик из приготовленной сухофруктовой массы.
- Готовый шарик обваляем в какао или кокосовой стружке и положим на блюдо. Таким образом, из данного количества продуктов у нас получится 15 конфеток диаметром в 2 сантиметра.
Готовые конфетки можно отправить на несколько часов в холодильник, чтобы они лучше застыли, а можно сразу угостить ними своих малышей.
Детям такие сладости придутся по вкусу, а родители могут быть спокойны, так состав конфет полезный и натуральный.
Источник: https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/domashnie-konfety-iz-suxofruktov-s-orexami.html
Процесс приготовления
- Вымойте финики и замочите в воде на несколько часов.
- Измельчите финики в блендере до однородной массы.
- Добавьте кэроб и нарубленный фундук. Перемешайте.
- Сформируйте из массы кубики и посыпьте конфеты маком.
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-retseptov-poleznyh-veganskih-konfet/
Рецепт конфет с орехами — вариант №2
Ингредиенты:
- Изюм, чернослив, финики и курага — берем по 100 грамм, общий вес получится 400 грамм;
- Арахис — 50 грамм;
- Кунжут — 50 грамм;
- Орехи грецкие — 150 грамм;
- Мед натуральный, хорошего качества — 3 столовые ложки.
Важно знать, что натуральные сухофрукты на вид неприглядные и сухие, именно их нужно покупать на рынке. Мягкие, блестящие и красивые, брать не стоит, так как они обработаны химией или вымоченные в сахарном сиропе.
Приготовление:
- Хорошо вымоем сухофрукты, если они твердые и пересушены, то нужно замочить их на пятнадцать минут в горячей воде.
- Курагу, финики и чернослив нарежем небольшими кусочками, а затем измельчаем все в блендере или простой мясорубке.
- Орехи тоже надо измельчить, это делаем в обычной ступке при помощи пестика.
- Добавим орехи к перемолотым сухофруктам и приправим это великолепие медом. Теперь все хорошо перемешивает до однородной массы.
- Из этого теста скатываем шарики по размеру, как грецкий орех и хорошенько обваливаем их в кунжуте. Можно убрать конфетки в холодильник на два часа, для лучшего застывания.
Вкуснейший королевский десерт готов, это лакомство станет отличным подарком для ваших маленьких сладкоежек.
Источник: https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/domashnie-konfety-iz-suxofruktov-s-orexami.html
Конфеты с финиками и фисташками
Секретный ингредиент этих конфет — кардамон.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-retseptov-poleznyh-veganskih-konfet/
Конфеты из сухофруктов и меда, в шоколаде
Ингредиенты:
- Курага — 250 грамм;
- Изюм — 250 грамм;
- Чернослив — 150 грамм;
- Грецкие орехи — 200 грамм;
- Сок из одного лимона, три столовые ложки меда и 100 грамм шоколада хорошего качества.
Из этого количества продуктов получается довольно много вкусных конфеток, хранить их можно в холодильнике и кушать по несколько штук в день.
Приготовление:
- Вымоем сухофрукты и измельчаем их в блендере. Также измельчаем орехи.
- Отжимаем сок лимон и добавим его к полученной сухофруктовой смеси.
- В полученную массу добавляем мед и хорошенько перемешиваем.
- Из этого «теста» скатываем шарики и ставим на три часа в холодильник.
- Растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане.
- Достаем из холодильника застывшие конфеты и опускаем их в шоколад, после чего снова ставим на полчаса в холодильник.
Мы приготовили полезные и витаминные домашние конфеты из сухофруктов с орехами, которые станут отличной заменой магазинным сладостям и сахару.
Это полезно!
Этот замечательный десерт поможет современному человеку в получении необходимых витаминов, минералов и микроэлементов, придаст силы и энергии для работы и активного отдыха.
Будьте здоровы!
Источник: https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/domashnie-konfety-iz-suxofruktov-s-orexami.html
Процесс приготовления
- Вымойте финики и замочите в воде на несколько часов.
- Измельчите финики в блендере до однородной массы.
- Добавьте кэроб и молотый кардамон. Перемешайте.
- Сформируйте из массы шарики и обваляйте конфеты в молотых фисташках.
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-retseptov-poleznyh-veganskih-konfet/
Трюфель с финиками и миндалём
Полезный вариант трюфелей с сухофруктами, орехами и кэробом.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
9 порций
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-retseptov-poleznyh-veganskih-konfet/
Процесс приготовления
- Вымойте финики и замочите в воде на несколько часов.
- Измельчите финики в блендере до однородной массы.
- Добавьте кэроб и нарубленный миндаль. Перемешайте.
- Сформируйте из массы шарики и обваляйте конфеты в какао или в кэробе.
Необычный вкус этим конфетам придают пряности — корица и имбирь.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
14 порций
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-retseptov-poleznyh-veganskih-konfet/
Процесс приготовления
- Вымойте курагу и инжир и замочите в воде на несколько часов.
- Измельчите сухофрукты в блендере до однородной массы.
- Добавьте кэроб, нарубленный миндаль, семечки и пряности. Перемешайте.
- Сформируйте из массы конфеты.
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-retseptov-poleznyh-veganskih-konfet/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/veganskie_konfety_iz_suhofruktov-41410.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 6127 (30%)
- http://perfectfood.ru/2015/08/08/poleznye-domashnie-konfety-iz-suhofruktov-i-orehov-bez-sahara-recept-s-foto-i-video/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1450 (7%)
- https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-retseptov-poleznyh-veganskih-konfet/: использовано 10 блоков из 13, кол-во символов 2195 (11%)
- https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/domashnie-konfety-iz-suxofruktov-s-orexami.html: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 7709 (38%)
- https://www.epochtimes.com.ua/ru/zdorovyi-obraz-zhyzni/kak-prigotovit-poleznye-konfety-iz-suhofruktov-121814: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2758 (14%)