Миндально-овсяное печенье с джемом: рецепт и фото

Хрустящее нарядное печенье.

Отлично подойдет в качестве подарка, если упаковать его в красивую коробку.

Можно использовать разный джем (я использовала клубничный и абрикосовый), печенье получится с разным вкусом, разноцветное.

Из указанного количества ингредиентов получается 25–30 штук.

Состав:

• 1 стакан (250 мл) овсяных хлопьев
• 50 г сливочного масла комнатной температуры
• 4 ст. ложки сметаны 15-20%
• 3-4 ст. ложки тростникового сахара
• 1/2 стакана (70-80 г) измельченных миндальных орехов
• 1/2 ч. ложки соды
• 1/3 ч. ложки корицы

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.

Замесить тесто.

Тесто раскатать толщиной около 3 мм.

Вырезать фигурки.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.

Выложить фигурки.

У половины фигурок вырезать серединку.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 10–15 минут.

Выпеченные фигурки смазать джемом или повидлом.

Сверху положить ободок.

При желании, печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.

Рецепт овсяного печенья с миндалем:

1. Сначала нужно измельчить хлопья в блендере или кофемолке (можно все, а можно 1/4 стакана оставить целыми).

   

   Измельчаем часть овсяных хлопьев

2. Далее растираем масло с сахаром до однородной массы, добавляем измельченные хлопья, сметану с содой, корицу и перемешиваем.

   

   Замешиваем тесто

3. Всыпаем измельченный миндаль.

   

   Добавляем миндаль

4. И снова тщательно перемешиваем. Тесто получается достаточно густым и практически не липнет к рукам.

   

   Овсяное тесто с миндалем

5. Лепим небольшие печеньки, кладем на противень, покрытый пергаментом, и посыпаем коричневым сахаром.

   

   Формируем печенье

6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Когда овсяное печенье с миндалем слегка подрумянится – оно уже готово! Отключаем духовку, держим печеньки еще две минутки, достаем.

   

   Выпекаем

Остужаем и угощаемся! Очень вкусно с молоком!

Овсяное печенье с миндалем

Или традиционно – с травяным чаем!

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Оксана автор рецепта

Рецептов: 32

Как приготовить «Миндально-овсяное печенье с джемом»

1. Разогреть духовку до 175 градусов и выстелить два противня пергаментной бумагой. Измельчить миндаль в кухонном комбайне и выложить в большую миску.

2. Измельчить овсяные хлопья с солью в кухонном комбайне. Добавить овсяную смесь в миску с миндалем. Добавить 1 1/4 стакана муки в миску, отложить в сторону оставшиеся 1/4 стакана.

3. Добавить рапсовое масло в миску, затем кленовый сироп. Тщательно перемешать с сухими ингредиентами.

4. Если тесто слишком жидкое и влажное, добавить зарезервированную муку. Дать тесту постоять в течение 15 минут.

5. Сформировать из теста шарики размером с орех. Вы можете делать это совком для мороженого. Выложить шарики на противни на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга. Используя деревянную ложку, сделать углубление в верхней части каждого печенья.

6. Заполнить углубление джемом.

7. Выпекать печенье около 15 минут, пока оно не начнет коричневеть.

8. Вынуть из духовки и дать остыть в течение примерно 15 минут. Затем дать полностью остыть на стойке.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Увертюра»: рецепт и фот... Тушеная курица в мультиварке: рецепт и ф... Кабачковая икра как в магазине: рецепт и... Маковый пирог без муки: рецепт и фото...