|
|||||||||||||||||||
|
Блок: 1/2 | Кол-во символов: 433
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=42284
Содержание Для рецепта вам потребуется:
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 85
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/mindalsirop.shtml Миндальный сиропМиндальный сироп производится из очищенных от кожицы миндальных орехов, воды и сахара. Этот сироп может использоваться в качестве самостоятельного лакомства или же быть ингредиентом выпечки, десертов или фруктовых салатов. Миндальный сироп является частью рецептов таких замечательных коктейлей, как «Водевиль», «Карловарская ночь» или «Май Тай». Миндальный сироп содержит большое количество витамина Е, который считается превосходным антиоксидантом, а также витамина В, полезного для нервной системы. Но продукт может вызывать и сильные аллергические реакции. Также миндальный сироп совершенно противопоказан людям, страдающим от сахарного диабета. Блок: 2/2 | Кол-во символов: 672
Источник: https://www.edimdoma.ru/encyclopedia/ingredients/2236-mindalnyy-sirop Это интересно: Миндальный пирог: рецепт и фото Советы перед стартом
Блок: 2/4 | Кол-во символов: 456
Источник: https://vzboltay.com/siropy/129-mindalnyy-sirop.html Рецепт приготовления:
Орехи залейте горячей водой, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Когда вода остынет, слейте воду и снова залейте орехи кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. Так мы даём ореховым шкуркам распариться, после их легко удалить. Для приготовления сиропа используется только очищенный миндаль. После того, как все орехи почищены, им нужно дать немного обсохнуть. Рассыпьте их на тарелочке или бумаге и просушите около батареи или в духовке.
Измельчите орехи любым удобным для вас способом. Я потолкла их толкушкой в обычной креманке. Чтобы орехи легче перетирались, добавляла немного сахара. Ореховая крошка готова. Можно приступать к приготовлению сиропа. Кстати, вместо орехов можно использовать готовую миндальную муку.
В кастрюлю или глубокую чашку налейте один литр воды и всыпьте весь сахар. На среднем огне сварите сахарный сироп.
В готовый сахарный сироп добавьте измельчённые орехи и варите около 10-15 минут, периодически снимая пенку. Ореховый сироп сварен. Теперь его необходимо накрыть крышкой и дать настояться. Выдержите его минимум 12 часов. Я обычно настаиваю в течение 2-3 суток.
Процедите готовый сироп через ситечко, марлю или холщёвый мешочек. Процеженные ореховые крошки можно использовать в выпечке или при приготовлении десертов и мороженого. Разлейте готовый сироп по небольшим бутылкам, закупорьте их и храните в прохладное место. Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1422
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/mindalsirop.shtml рецептМиндаль очистить, истолочь в ступке, периодически добавляя воду и сахар, вылить в холщевый мешочек, из которого выжать образовавшееся миндальное молоко. Смешать с сахарным сиропом. Проварить и охладить. Для улучшения аромата добавить 5 капель апельсиновой эссенции. |
|||||||||||||||||||
Рецепт: Сироп миндальный. Как приготовить Сироп миндальный? Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах: Рецепты сладостей › Сироп Искать в СуперПоиске |
|||||||||||||||||||
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=42284
Полезные свойства
Полезные свойства миндального сиропа обусловлены ценным химическим составом миндаля.
Этот орех содержит 18% белка, витамины В, Е. Миндальный сироп содержит необходимые организму минералы, такие, как фосфор, калий, магний, цинк. Также ядрышки содержат полезные для организма органические кислоты, такие, как архаиновая, маргариновая, стеариновая. Всего 100 г ядрышек наполняют организм человека суточной нормой рибофлавина. Этот витамин называют еще витамином здоровья и красоты, он участвует в процессах роста. Витамин В2 необходим коже, он помогает ей выглядеть наилучшим образом: сокращает морщинки, делает кожу ухоженной. Также рибофлавин необходим нервной системе, поэтому его рекомендуется принимать при бессоннице, депрессиях, нервных срывах. Горсть миндальных орехов наилучшим образом повлияет на состояние человека, которого беспокоят герпес, ячмень или фурункулы.
Полезные свойства выражены у сладких сортов миндаля. Орех полезен как в свежем виде, так и в виде сладкого миндального сиропа. Было доказано, что ядрышки обладают очищающим свойством, выводят песок из почек. Они же при регулярном употреблении способны улучшить состав крови, орешки показаны при малокровии. Употребление миндальных орешков поможет облегчить мочеиспускание. Также этот продукт будет полезен мужчинам для улучшения потенции. Магний и калий, который содержит миндальный сироп, будут полезны для сердечно-сосудистой системы. Ядрышки улучшают мозговую деятельность, действуют как успокаивающее средство. Кроме того, они препятствуют разрушению здоровых клеток, предотвращают риск развития онкологии.
Источник: http://xcook.info/product/mindalnyj-sirop.html
Использование в кулинарии
В кулинарии миндальный сироп используется очень широко. Его насыщенный ореховый вкус прекрасно подойдет к мороженому, выпечке и, как ни странно, к мясным блюдам. Так, в Индонезии миндаль добавляют при приготовлении риса, жареной птицы. Миндальный сироп изменяет в лучшую сторону вкус знакомых напитков, делает их более мягкими.
Миндальный сироп используют бармены всего мира. Его добавляют как в безалкогольные, так и в алкогольные напитки. Например, можно приготовить коктейль под названием «Девушка и танго». Для этого напитка понадобится немного ингредиентов и шейкер. В шейкере взбивают 60 мл лимонного сока, 60 мл ананасового сока, 30 мл сливок, 30 мл кокосового сиропа, 10 мл миндального сиропа. Все ингредиенты смешивают вместе со льдом, переливают в специальный стакан для лонгдринка.
Удивить гостей можно, приготовив коктейли «Лондонский Тауэр» и «Феллини». Для первого понадобится 30 мл виски и по 10 мл миндального, лимонного, апельсинового и сахарного сиропа. Все ингредиенты смешивают в шейкере со льдом, процеживают в стакан для лонгдринка.
Для коктейля «Феллини» понадобится 10 мл лимонного сока, 10 мл миндального сиропа, 60 мл ананасового сока, 80 мл грейпфрутового сока, 40 мл кампари. Соки, кампари и сироп смешивают в шейкере, взбалтывают и выливают в бокал, наполненный льдом.
Миндальный сироп прекрасно сочетается с апельсиновым соком, шипучими напитками, такими, как сидр, брют. Любители кофейных напитков также могут полакомиться сладким миндальным сиропом: он прекрасно растворяется в кофе, не сворачивается. Также он совершенно неожиданным образом подчеркивает вкус разных сортов чая.
Источник: http://xcook.info/product/mindalnyj-sirop.html
Польза миндального сиропа и лечение
Польза этого продукта обусловлена его натуральным составом.
Миндальный сироп считается более полезным по сравнению с другими сладкими сиропами.
Его можно употреблять соло или же в сочетании с другими продуктами. Миндальные орешки положительно влияют на пищеварение, обладают желчегонными свойствами. Также они входят в состав диетического рациона. Миндальный сироп понравится детям, он стимулирует мозговую деятельность и обладает приятным вкусом.
Источник: http://xcook.info/product/mindalnyj-sirop.html
Вред миндального сиропа и противопоказания
Вред организму продукт может нанести при индивидуальной непереносимости. Не рекомендуется употреблять миндальный сироп в чрезмерном количестве. С осторожностью употреблять продукт нужно людям, страдающим сахарным диабетом.
Источник: http://xcook.info/product/mindalnyj-sirop.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://www.gotovim.ru/sbs/mindalsirop.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1507 (14%)
- https://povar.ru/recipes/mindalnyi_sirop-25887.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1073 (10%)
- http://xcook.info/product/mindalnyj-sirop.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 5371 (49%)
- https://vzboltay.com/siropy/129-mindalnyy-sirop.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1020 (9%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=42284: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1278 (12%)
- https://www.edimdoma.ru/encyclopedia/ingredients/2236-mindalnyy-sirop: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 672 (6%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
