Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Итальянская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Источник: http://FindFood.ru/recept/mini-picca-so-shpinatom-i-salyami
Содержание
Ингредиенты:
- мини-лаваша из цельного зерна — 4 Штуки
- сушеного орегано — 1/2 Чайных ложки
- зубчик чеснока — 1 Штука
- соль и молотый перец — — По вкусу
- шпината — 300 Грамм
- сыра моцарелла — 250 Грамм
Количество порций: 4
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/mini-piccy_so_shpinatom_i_syrom-3156.html
Это интересно: Мини-пиццы на бездрожжевом тесте: рецепт и фото
Приготовление:
- Смешайте размороженный и отжатый шпинат, рикотту, тертую на крупной терке моцареллу, масло, яичный желток, измельченный чеснок, орегано и перец.
- Тесто разделите на 4 части и каждую раскатайте в круг на присыпанной мукой поверхности. На каждый пласт теста выложите начинку, края смажьте взбитым с 2 ст.л. воды яйцом и защипните края. Сверху на каждом пирожке сделайте надрезы, выложите на присыпанный мукой противень и смажьте яйцом.
- Выпекайте кальцоне в разогретой до 220°С духовке 10-15 минут, затем снова смажьте пирожки яйцом, посыпьте тертым твердым сыром и запекайте еще 5 минут. Перед подачей немного остудите.
Источник: https://www.ogorod.ru/ru/eda/recipes/12970/Zakrytaja-picca-s-syrom-i-shpinatom.htm
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15306
Рецепт приготовления мини-пиццы со шпинатом и салями по шагам
Если у вас осталось немного дрожжевого теста, которого не хватает на полноценную пиццу, предлагаю сделать порционные мини-пиццы. Пиццу можно приготовить даже не имея духовки, например, в мультиварке. Готовится мини-пицца очень легко и оперативно. Тем более, если вы используете готовое тесто. Если теста нет, приготовьте его по любому проверенному рецепту. Как известно, рецепты теста у каждой хозяйки свои. Я буду использовать дрожжевое тесто, замешанное на растительном масле. Начинка для такой пиццы также может быть разнообразная. Сегодня у меня мини-пицца с салями и шпинатом. Итак, возьмите готовое дрожжевое тесто для пиццы, замороженный шпинат, салями, чеснок, растительное масло, твердый сыр (например, российский), семена черного и белого кунжута. Сделайте начинку для мини-пиццы. Салями нарежьте небольшими кубиками. На сковороду налить постное масло, разогреть его. Выложить размороженный шпинат, который следует слегка отжать, и салями. Можно использовать и свежий шпинат, который предварительно нужно помыть, обсушить и порезать. Особенно тщательно нужно вымывать свежий шпинат, на его листьях частенько попадается песок. Итак, шпинат и колбасу обжарить, добавить нарезанный чеснок. Шпинат можно чуть-чуть посолить.
Выкладываем разделенное на небольшие кусочки тесто на пергаментную бумагу или притрушенный мукой стол. Руками или скалкой формируем круглые лепешки – порционные мини-пиццы. Делаем столько лепешек, сколько пицц уместиться на дне чаши или формы для выпечки.
На каждую из лепешек накладываем начинку из салями и шпината.
На дно мультиварочной чаши наливаем чуть-чуть растительного масла, выкладываем пиццы с начинкой. Включаем программу «Выпечка», время – 30 минут. За 5 минут до выключения мультиварки открываем ее крышку и посыпаем наши пиццы натертым сыром. Выдерживаем последние 5 минут, закрыв крышку. Это нужно, чтобы расплавился сыр.
Вынимаем ароматную мини-пиццу при помощи лопатки, посыпаем семенами белого и черного кунжута. Можно посыпать мелко нарубленным укропом или петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: http://FindFood.ru/recept/mini-picca-so-shpinatom-i-salyami
Пошаговый рецепт с фото
Адыгейский сыр в данном рецепте можно заменить свежим домашним мягким творогом.
Шпинат совершенно смело можно использовать как свежий, так и замороженный.
Пряности самые лучшие — итальянские — прованские травы или как минимум орегано.
Сухие дрожжи бывают в крупных гранулах. Вот именно такие не подходят, нужно взять мелкие, они лучше и быстрее растворяются при указанной технологии.
Твердый сыр можно брать любой, лучше всего подойдет чуть солоноватый, пряный.
Из указанного количества продуктов получится 2 пиццы со шпинатом и помидорами диаметром 27 см.
В миску просейте пшеничную муку, добавьте мелкую соль, сахар, сухие мелкие дрожжи и немного пряностей. Перемешайте.
Влейте теплую воду, начните перемешивать тесто, постепенно вливайте растительное масло.
Оставьте готовое тесто на 40 минут в теплом месте.
Шпинат тщательно промойте, измельчите и потушите на сухой сковородке до размягчения. Добавьте раскрошенный руками адыгейский сыр или мягкий творог. Посолите немного и потушите все вместе 5-7 минут.
Тесто обомните, оставьте еще на 10 минут. Возможно, потребуется немного муки, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Форму смажьте растительным маслом, припылите мукой, распределите тесто. Выложите шпинатную начинку.
Затем положите кружочки помидоров и посыпьте тертым сыром и пряностями.
Поставьте заготовку в разогретую до 230 градусов духовку и выпекайте до румяного цвета (около 15 минут).
Пицца со шпинатом и помидорами готова.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15306
Это интересно: Подлив в мультиварке: рецепт и фото
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Растительное масло
153
всего в блюде:
1322
всего в 1 порции:
661
всего в 100 граммах:
333
автор рецепта:
дата публикации:
2784
Нет и отзывов. Вы можете быть первым!
Источник: http://FindFood.ru/recept/mini-picca-so-shpinatom-i-salyami
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15306
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15306
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.ogorod.ru/ru/eda/recipes/12970/Zakrytaja-picca-s-syrom-i-shpinatom.htm: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 636 (8%)
- https://povar.ru/recipes/mini-piccy_so_shpinatom_i_syrom-3156.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1841 (24%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/15306: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2409 (31%)
- http://FindFood.ru/recept/mini-picca-so-shpinatom-i-salyami: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2823 (37%)