Записи Друзья
Таюша Таюша
Аватар Таюша
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/4848394/post449335270/
Содержание
Приготовление:
Шаг 1: варим рис
Сварите рис, исходя из пропорций: 1,25 стакана воды на 1 стакан риса. И оставьте готовую крупу на 30 минут остывать.
В остывший рис добавьте рисовый уксус. 1 столовая ложка уксуса на 1 стакан готового риса, примерно.
Если у вас нет рисового уксуса, замените его яблочным с небольшим количеством сахара.
Шаг 3: сворачиваем вегетарианские роллы
Закручивайте ролл начиная с противоположной стороны от свободного (на котором нет риса) края нори. Сворачивайте аккуратно, разравнивая руками от центра к боковым краям, чтобы ролл получился плотным, а начинка и рис распределились равномерно.
Нарежьте получившуюся «колбаску» на порции и подавайте к столу!
Шаг 4: подаем вегетарианские роллы
Вегетарианские роллы получаются вкусными и легкими, хрустящими внутри. Посыпьте их сверху обжаренными или свежими семенами кунжута и пробуйте! Вам точно понравится.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Так же вы можете добавить в вегетарианские роллы авокадо, болгарский перец, тофу. Но вообще, вы не ограничены и можете использовать любые, подходящие на ваш взгляд ингредиенты.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/rolly/vegetarianskie-rolly.html
Это интересно: Сливочный суп с курицей: рецепт и фото
Состав:
- 2 шт моркови
- 0,5 кг адыгейского сыра или тофу
- 150 г копченого сыра (можно и обычного)
- 10 шт листов нори
- 1 ч. ложка соли
- специи:
1 ч. л. асафетиды
1/3 ч. л куркумы
1 ст. л. хмели-сунели
0,5 ч. л. черной соли
1/3 ч. л молотого черного перца
1/3 ч. л. приправы “Китчен кинг” (если ее нет, не страшно) - растительное масло для жарки
Источник: http://VegetarianRecept.ru/zakuski/rolly-s-syrom-morkovyu.html
Ингредиенты:
- Рис круглозёрный (японский) — 170 Грамм
- Мягкий сливочный сыр — 70-80 Грамм
- Вода — 200 Миллилитров (для отваривания риса)
- Морковь-по корейски — 70-80 Грамм
- Свежий огурец — 1 Штука
- Рисовая бумага — 1 Штука
- Листы нори — 1 Штука
- Кунжут — 8-10 Грамм
- Уксус рисовый (с сахаром и солью) — 40 Миллилитров
Количество порций: 8
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskie_rolly_s_koreiskoi_morkoviu-71606.html
—Музыка
07_dgango_vengerka Слушали: 8 : 0 Nino_Rota_-_Romeo_And_Juliet Слушали: 8 : 0
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/4848394/post449335270/
Как приготовить «Вегетарианские роллы с корейской морковью»
Подготовьте всё необходимое. При отсутствии рисовой бумаги, можно приготовить только один вид роллов с листами нори и кунжутом, который необходимо заранее немного подсушить на сковороде.
Тщательно промойте рис и поместите в чашу мультиварки или кастрюлю, залейте холодной водой и варите на слабом огне (режимы мультиварки «экспресс» или «крупы») в течение 10-15 минут, а затем отключите нагрев и дайте рису дойти ещё 7-10 минут.
Заправьте горячий рис рисовым уксусом для суши, быстро и тщательно перемешайте и дайте остыть.
Для приготовления роллов с нори разместите лист на специальной циновке, при необходимости подрезав его по размеру. Смачивая пальцы в воде, распределите половину приготовленного риса по листу, оставив от одного края отступ примерно в 1 см.
Аккуратно переверните лист с рисом так, чтобы слой риса оказался внизу. Разместите на листе нори поочерёдно все составляющие начинки: сливочный или творожный сыр мажущейся консистенции, порезанный брусочками огурец и корейскую морковь.
Захватив свободный край нори, скрутите ролл с помощью циновки, двигаясь в направлении «от себя» так, чтобы начинка и лист нори оказались внутри ролла.
Придайте свёрнутому роллу соответствующую форму и обмакните его в подсушенные на сковороде семена кунжута.
Роллы с рисовой бумагой необходимо начинать готовить с её смачивания водой в течение нескольких секунд, чтобы бумага стала податливой.
В центре смоченного рисового листа разместите вторую половину риса, а затем — все составляющие вегетарианской начинки.
Сверните ролл с рисовой бумагой, при необходимости смачивая водой подсыхающие края бумаги, чтобы не допустить трещин.
Острым ножом, смоченным в воде, разрежьте два ролла на порционные кусочки (по 8 штук) и подавайте с соевым соусом. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskie_rolly_s_koreiskoi_morkoviu-71606.html
—Статистика
Создан:
Записей: 4738
: 42
Написано: 4820
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/4848394/post449335270/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/rolly/vegetarianskie-rolly.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1133 (11%)
- https://povar.ru/recipes/vegetarianskie_rolly_s_koreiskoi_morkoviu-71606.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6644 (67%)
- http://VegetarianRecept.ru/zakuski/rolly-s-syrom-morkovyu.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1716 (17%)
- https://www.liveinternet.ru/users/4848394/post449335270/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 426 (4%)