Данный вид сливочного сыра можно отнести к числу деликатесных продуктов: Филадельфия имеет высокую стоимость и не продается повсеместно. Нежную сырную пасту можно приготовить дома самостоятельно и быстро, при этом, не тратя на ингредиенты больших денег.
Источник: https://sovets.net/6548-syr-filadelfiya-v-domashnikh-usloviyakh.html
Содержание
Ингредиенты
| сметана (не менее 20%) | 400 г |
|---|---|
| классический йогурт (без добавок) | 500-580 мл |
| лимонный сок | ч.л. |
| соль мелкая | щепотка |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/10053-syr-filadelfiya-v-domashnikh-usloviyakh
Как приготовить «Домашний сыр «Филадельфия»»
1. В молоко добавьте соль, сахар и доведите до кипения. Когда молоко закипает, добавьте в него кефир и перемешайте. Снова дайте жидкости закипеть, после чего снимите ее с огня.
2. Марлю сложите в четыре слоя и поместите на сито. Пропустите через нее свернувшееся молоко и дайте сыворотке стечь в течение 15 минут.
3. Яйцо взбейте с помощью миксера до пышной белой пены, добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать. Добавьте творог и снова взбейте миксером до однородного состояния, после чего с помощью блендера разбейте крупинки творога.
4. Уберите сыр в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/domashnii_syr_filadelfiya-55629.html
Это интересно: Сливочный сыр дома: рецепт и фото
Итог
Теперь вы знаете, как приготовить сыр Филадельфия своими руками. Не бойтесь экспериментировать со вкусом продукта. Изменяйте рецепты по своему усмотрению и радуйте своих родных, близких потрясающе вкусными блюдами с участием сливочного сыра. Приятного аппетита!
Источник: https://SirovaRus.ru/retsepty-syrov/syr-filadelfiya-doma
Ингредиенты:
- Молоко — 1 Литр
- Кефир — 0,5 Литра
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 5 Капель
Количество порций: 10
Источник: https://povar.ru/recipes/domashnii_syr_filadelfiya-55629.html
В каких блюдах можно использовать
Несколько слов хочется сказать о том, какие вкусности можно приготовить, используя сливочный сыр.
Во-первых, это все закусочные рулетики (куриные, овощные, рыбные), в которых по рецептуре присутствует майонез. Смело заменяйте его на подсоленный крем – сыр, добавляйте зелень или любимые пряности. Вот увидите, вкус закуски от этого только выиграет!
Во-вторых, обычные бутерброды, если масло или тот же майонез заменить сыром, превращаются в потрясающе вкусное, изысканное и полезное блюдо. Начинкой для бутербродов с домашним сливочным сыром могут стать зелень, помидоры, соленая рыба, полукопченая колбаса и многое другое.
В-третьих, благодаря своей воздушной и нежной текстуре, крем – сыр станет прекрасной заменой жирных кремов для торта. А уж о том, что приготовить такой знаменитый десерт, как чизкейк, без него в принципе не возможно, и говорить не стоит!
Следуя пошаговым инструкциям с фото, описанным в рецепте, вы без труда сможете приготовить знаменитый сыр филадельфия в домашних условиях. Ведь вкусно – не значит сложно! Приятного аппетита!
Источник: https://blog-recept.ru/kak-prigotovit-slivochnyj-syr-filadelfiya-v-domashnih-usloviyah/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/domashnii_syr_filadelfiya-55629.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3561 (53%)
- https://SirovaRus.ru/retsepty-syrov/syr-filadelfiya-doma: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 265 (4%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/10053-syr-filadelfiya-v-domashnikh-usloviyakh: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 430 (6%)
- https://sovets.net/6548-syr-filadelfiya-v-domashnikh-usloviyakh.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1429 (21%)
- https://blog-recept.ru/kak-prigotovit-slivochnyj-syr-filadelfiya-v-domashnih-usloviyah/: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1086 (16%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
