Этот рецепт гарнира из брокколи с чесноком очень простой в приготовлении. Брокколи получается очень нежная, ароматная и вкусная. Оторваться от нее очень не просто. Это один из наших лучших и любимых кето гарниров.
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
13 минут |
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ |
ТИП ЕДЫ
Гарнир |
ТИП ДИЕТЫ
Кетогенная |
Источник: https://ladyinfanta.ru/recept-garnira-iz-brokkoli-s-chesnokom/
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Мир кулинарных рецептов
- 3 Как готовить брокколи — самый простой рецепт, ингредиенты на 2 порции:
- 4 Как готовить брокколи — самый простой пошаговый рецепт
- 5 ИНСТРУКЦИЯ:
- 6 Как приготовить «Брокколи с чесноком»
- 7 Как варить брокколи
- 8 Заправка для брокколи
- 9 Как сделать рецепт гарнира брокколи с чесноком
Описание приготовления:
Как и вся китайская кухня, это блюдо имеет немного острый и терпкий вкус, и, поверьте мне, такого вы еще никогда не пробовали. А так как я обожаю брокколи и все, что из нее делают, то решила попробовать и этот рецепт приготовления брокколи с чесноком — результат превзошел все мои ожидания, а особенную изюминку вкусу придавали семена кунжута. В общем, блюдо оценили все, даже моя мама, которая не очень любит экспериментировать в еде, ну а муж был просто в диком восторге. В общем, обязательно попробуйте сами, а для большей наглядности предлагаю вам рецепт брокколи с чесноком с фото.
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Гарниры
География кухни: Китайская / Азиатская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Источник: https://povar.ru/recipes/brokkoli_s_chesnokom-14184.html
Это интересно: Вегетарианский майонез из сметаны: рецепт и фото
Мир кулинарных рецептов
Adblock detector
Источник: http://kulray.ru/recipe/brokkoli-s-chesnokom/
Как готовить брокколи — самый простой рецепт, ингредиенты на 2 порции:
- 2 небольших соцветия брокколи либо упаковка замороженной
- 1 болгарский перец
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла для жарки
- 2 ст. л. соевого соуса
- Половина лимона
И никакой соли — соевый соус и лимон полностью заменят ее в готовом блюде.
Источник: https://pate.in.ua/zharenaya-kapusta-brokkoli-v-soyevom-souse/
Как готовить брокколи — самый простой пошаговый рецепт
В нашем рецепте мы будем жарить капусту на сковороде, но все то же самое можно сделать в мультиварке, поставив в соответствующий режим.
А если капуста у тебя замороженная, не размораживай, притворись, будто она только что с грядки.
Шаг 1:
Капусту разбираем на соцветия, заливаем крутым кипятком и отставляем в сторону.
Перец нарезаем полосками, чеснок — на половинки, после чего обжариваем до полуготовности на оливковом масле.
Шаг 2:
Соцветия откидываем на дуршлаг и даем хорошенько стечь.
Шаг 3:
Выкладываем капусту на сковороду, добавляем соевый соус и жарим в течение пяти минут, время от времени перемешивая.
Шаг 4:
Профит! Готовое блюдо приправляем соком лимона и подаем к столу.
- Если ты на диете — это отличный ужин или обед.
- Если нет — замечательный гарнир к мясу или рыбе.
- А если смешать брокколи со стеклянной рисовой лапшой, получишь бесподобную китайскую еду.
Интересность от «Паштета: возможно ты не знал, но в Америке брокколи называют «капуста с университетским образованием», т. к. это один из самых полезных овощей для мозга. Помимо этого, в брокколи всего 34 калории на 100 г, она сжигает холестерин и содержит почти все, необходимые организму, витамины.
Если хочешь по-быстрому запечь капусту в духовке, разбери ее на соцветия, обдай кипятком, на 10 минут замаринуй в смеси соевого соуса, пропущенного через давилку чеснока и пары ложек оливкового масла. После чего выложи на противень и отправь в духовку на 15 минут при температуре 220 градусов.
Еще один простой рецепт приготовления брокколи от гуру кулинарии Ильи Лазерсона смотри во вкусном видео ниже:
Источник: https://pate.in.ua/zharenaya-kapusta-brokkoli-v-soyevom-souse/
ИНСТРУКЦИЯ:
- Варить брокколи до готовности. Затем слить воду.
- Пока вариться брокколи смешайте оливковое масло, лимонный сок, чесночный порошок и соль в небольшом блендере. Взбейте все ингредиенты до образования однородной массы кремового цвета.
- Полейте брокколи лимонно-чесночной заправкой и аккуратно перемешайте. Добавьте соли, если это необходимости.
Источник: https://ladyinfanta.ru/recept-garnira-iz-brokkoli-s-chesnokom/
Это интересно: Минтай в аэрогриле: рецепт и фото
Как приготовить «Брокколи с чесноком»
Для начала нам необходимо отделить соцветия брокколи, промыть из и обварить. Я люблю, чтобы брокколи была немного хрустящей, поэтому готовлю ее не более 7-10 минут.
Затем разогреваем сковороду и обжариваем на ней семена кунжута (без использования масла). Они должны стать светло коричневого цвета.
Теперь перекладываем семена в отдельную посуду, а в сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла и обжариваем на нем зубчики чеснока, разрезанные надвое. Поскольку я очень люблю чеснок, то добавляю его чуть больше, чем написано у меня в составе. Жарим его, пока он не станет хрустящим, а по дому в это время разносится великолепный чесночный аромат.
Чеснок так же пока что перекладываем, а на сковороду вливаем кунжутное масло, добавляем соевый соус, сок лайма и тертый на мелкой терке имбирь (он придает остроту всему блюду). Обжариваем все вместе 1-2 минуты.
Теперь мы можем соединить все ингредиенты: поливаем брокколи соусом и посыпаем чесноком и кунжутом. Это на самом деле невероятно вкусно! Приятного вам аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/brokkoli_s_chesnokom-14184.html
Как варить брокколи
Давайте приступим к приготовлению нашего рецепта гарнира из брокколи с чесноком. Для этого налейте немного воды в кастрюлю, примерно 3 см. Положите в нее брокколи, накройте крышкой и доведите до кипения. Затем установите таймер на 8 минут, если Вам нравится брокколи немного помягче. Если же Вы хотите, чтобы она была не слишком мягкая, то проверьте её через 5 минут.
После истечения указанного времени проверьте брокколи на мягкость. Если считаете, что она жестковата, прибавьте время варки. По большому счету время зависит от количества брокколи. Мы рекомендуем не класть её в холодную воду, чтобы не смывать питательные вещества.
Затем Вы можете приступить к важной части этого рецепта гарнира из брокколи с чесноком — лимонно-чесночной заправке.
Источник: https://ladyinfanta.ru/recept-garnira-iz-brokkoli-s-chesnokom/
Заправка для брокколи
Для приготовления лимонно-чесночной заправки для нашего рецепта гарнира из брокколи с чесноком просто смешайте 4 ингредиента. Это оливковое масло хорошего качества, свежевыжатый лимонный сок, чесночный порошок и соль. Можно заменить чесночный порошок свежим чесноком, но вкус чеснока будет более насыщенный.
В блендере взбейте все ингредиенты до образования однородной массы кремового цвета. Оливковое масло и сок лимона хорошо эмульгируют и делают сливочную заправку очень вкусной без добавления молочных продуктов.
Если Вы захотите сэкономить и будете использовать дешевое оливковое масло, заправка может иметь горький вкус. Вы определенно почувствуете разницу.
Источник: https://ladyinfanta.ru/recept-garnira-iz-brokkoli-s-chesnokom/
Как сделать рецепт гарнира брокколи с чесноком
Вылейте лимонно-чесночную заправку на брокколи, аккуратно перемешайте, и идеальный рецепт гарнира из брокколи с чесноком готов.
Подавать наш гарнир лучше всего сразу, пока он теплый. Но он также очень вкусен и в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Источник: https://ladyinfanta.ru/recept-garnira-iz-brokkoli-s-chesnokom/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/brokkoli_s_chesnokom-14184.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4505 (48%)
- https://pate.in.ua/zharenaya-kapusta-brokkoli-v-soyevom-souse/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1952 (21%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/brokkoli-s-chesnokom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 462 (5%)
- http://kulray.ru/recipe/brokkoli-s-chesnokom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 145 (2%)
- https://ladyinfanta.ru/recept-garnira-iz-brokkoli-s-chesnokom/: использовано 5 блоков из 6, кол-во символов 2386 (25%)