- листья салата (любые, разные, какие под руку попались), помидорчики-черри, перец болгарский, черствый хлеб, паприка, чеснок, оливковое масло, зерна горчицы, кайенский перец, лимон, водка.
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/44826
Содержание
Салат «Цезарь» – простой вегетарианский пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях с фото
- Сухарики и соус мы заготавливаем заранее, поэтому для создания самого блюда остаётся несколько простых действий. Листья салата и помидоры черри промываем под проточной водой.
Сыр «Пармезан» можно измельчить с помощью блендера или мелкой тёрки. Я купила сыр уже в измельчённом виде.
Листья салата рвём руками некрупно. Томаты черри режем пополам. Если попались крупные (среди черри и такие бывают), можно на четыре части разрезать.
- Теперь осталось только перемешать ингредиенты. Смешиваем листья салата с черри. Можно добавить часть сухариков внутрь салата, но из-за заправки они могут немного размягчиться. Заправляем смесь соусом. Сверху салат посыпаем тёртым «Пармезаном» и чесночными сухариками.
Вот так, очень просто и быстро можно приготовить в домашних условиях настоящее королевское блюдо – салат «Цезарь» с пикантным соусом и хрустящими сухариками. Это блюдо лучше всего подавать порционно, каждому гостю на отдельную тарелку. Оно прекрасно подойдёт для начала трапезы.
Приятного аппетита!
Если у вас есть вопросы или по данному рецепту, их можно оставить на нашем форуме в этой теме.
Источник: https://DobroZdravie.ru/veg/salaty/vegetarianskiy-salat-cezar/
Пошаговый рецепт приготовления вегетарианского салат цезарь
Предварительно замоченный нут смешать со сливочным маслом, специями, солью, перцем. Перемешать. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Готовим соус: в домашний йогурт добавляем горчицу, сок половины лимона, соль, перец. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Салат айсберг порвать руками на небольшие кусочки.
Помидоры черри разрезать пополам.
Соединить все ингредиенты, полить соусом и перемешать.
Добавить одну-две горсти сухарей и обжаренный нут. Вновь перемешиваем.
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Источник: https://vege.one/recipes/vegetarianskie-retsepty/salaty/salat-tsezar-vegetarianskiy-retsept/
Это интересно: Минтай в сметане в духовке: рецепт и фото
Состав:
Ингредиенты для салата:
- салат айсберг
- 8-10 шт помидоров черри
- 100 г адыгейского сыра
- 1/2 ч. ложки молотого кориандра
- топленое масло для обжаривания сыра
- горсть сухариков (порезанных кубиками гренок)
- тертый пармезан для подачи
Ингредиенты для соуса:
- 100 мл сливок 20%
- 4 ст. ложки оливкового масла
- пряности:
4 ч. л. прованских травок
1 ч. л. розмарина
1 ч. л. асафетиды
1 ч. л. молотой шамбалы
черный перец
черная соль - 1 ч. ложка крахмала
- сок 1/2 лимона
- 2 листа нори
Источник: http://VegetarianRecept.ru/salaty/salat-vegetarianskij-cezar.html
Вегетарианский «Цезарь»: приготовление
Горох нут предварительно замочить на 24 часа, промыть, отварить в воде в течение часа. В глубокой миске смешать масло, карри, соль и нут, перемешать, переложить на противень и запекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Приготовить соус: влить в чашу блендера йогурт, горчицу, перец и соль, сок лимона — смешать до однородного состояния.
Хорошенько промыть капусту, нарвать руками листья на средние кусочки. Томаты черри нарезать половинками. Смешать листья с соусом, сверху салата выложить нут, приправить черным перцем.
Славной трапезы!
Ом
Источник: https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/vegetarianskie-recepty/vegetarianskie-salaty/vegetarianskiy-salat-tsezar/
Дополнительная информация
Нвконец-то закончились праздники. Я встала на весы и загоревала. Но до 8 марта есть время. Значит пришло время есть диетическую, но тем не менее вкусную еду. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/44826
Как приготовить «Вегетарианский салат «Цезарь»»
1. Капусту моем, немного обсушим и нарезаем ножом или рвем руками на мелкие кусочки.
2. С помидора снимаем кожицу и мякоть режем довольно крупными кусочками. Выкладываем в салатницу поверх истов капусты.
3. А дальше посыпаем гренками и тертым сыром, поливаем соусом, посыпаем по желанию итальянскими травами. Готово!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskii_salat_cezar-29559.html
Компоненты соуса для вегетарианского салата Цезарь:
- 4 стаканчика (по 125 грамм) натурального йогурта;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1-2 ч.л. готовой горчицы;
- сок четвертинки лимона (по желанию);
- черная соль и обычная соль по вкусу.
Сначала присказка, сказка будет впереди. В смысле, сперва подготавливаем всё необходимое.
Сперва приготовим сухарики для нашего салата “Цезарь”. Для этого мы срезаем все корочки у хлебных ломтиков, нарезаем хлеб кубиками и выкладываем на сухой противень.
Чтобы подсушить сухарики, нужно разогреть духовку заранее, выключить огонь и поставить противень с хлебными кубиками в горячую духовку минут на 10-15.
Помидоры черри, листья салата и пекинской капусты моем и обсушиваем с помощью полотенца.
Сыр пармезан натираем на мелкой терке, адыгейский сыр нарезаем кубиками.
Приступаем к приготовлению соуса. Ничего особенного нам предстоит: просто натираем на терке или выдавливаем чеснок и смешиваем его с йогуртом и остальными ингредиентами в соуснике.
Соуса у нас получится с запасом. На всякий случай, вдруг кому-нибудь захочется добавить заправки в свою порцию.
А вот теперь вперед, в сказку! Начинаем собирать наш вегетарианский “Цезарь”: на каждую тарелку рвем по два листочка айсберга и по одной верхушке листа пекинской капусты. Сверху сбрызгиваем зеленые листья соусом.
Салатные листья посыпаем пармезаном и выкладываем кусочки копченого адыгейского сыра. И опять поливаем небольшим количеством соуса.
На очереди – сухарики. Выкладываем их на сыры и в третий раз сбрызгиваем будущий салат соусом.
Украшаем готовый Вегетарианский “Цезарь” четвертинками помидорок черри и сразу же начинаем провожать старый год, активно орудуя вилкой, ибо этому салату не полагается стоять и ждать (иначе сухарики размокнут и будет совсем не то). Приятного аппетита и счастья в новом году!
P.S. Для тех, кто собирается встречать Новый год вне дома – специальное меню в русском ресторане. Традиционная русская кухня никого не оставит равнодушным!
В 100 гр. блюда:
Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
122 | 24,9 | 44,6 | 11,6 |
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
Источник: https://www.orangekitchen.ru/vegetarianskij-salat-cezar/
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- http://VegetarianRecept.ru/salaty/salat-vegetarianskij-cezar.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 485 (5%)
- https://povar.ru/recipes/vegetarianskii_salat_cezar-29559.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 2493 (26%)
- https://DobroZdravie.ru/veg/salaty/vegetarianskiy-salat-cezar/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1198 (12%)
- https://vege.one/recipes/vegetarianskie-retsepty/salaty/salat-tsezar-vegetarianskiy-retsept/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2022 (21%)
- https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/vegetarianskie-recepty/vegetarianskie-salaty/vegetarianskiy-salat-tsezar/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 618 (6%)
- https://www.orangekitchen.ru/vegetarianskij-salat-cezar/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2363 (25%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/44826: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 434 (5%)