Слоеная куриная грудка — это очень сытное и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Блюдо отличается своей оригинальной подачей в виде слоеной запеканки. Сделать такую запеканку можно не только на повседневный обед, но и на праздничное застолье.
Содержание
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Источник: https://foodman.club/recipe/sloenaya-kurinaya-grudka/
Ингредиенты
- 500 г филе из куриной грудки;
- 2 моркови среднего размера;
- 1 луковица;
- 2–3 картофелины;
- 1 яйцо;
- масло растительное;
- соль, перец по вкусу;
- кунжут для посыпки;
- зелень.
Запеченная куриная грудка – приготовление
- Разрежьте куриную грудку на очень тонкие пласты, проще всего это делать острым ножом.
- Поперчите и посолите каждый пласт.
- Морковь и картофель очистите, и нарежьте тонкими кружочками.
- Лук нарежьте мелко и обжарьте вместе с морковью в небольшой количестве растительного масла.
- Картофель слегка подрумяньте на сухой сковороде.
- Мелко нарежьте зелень.
- Взбейте яйцо в отдельной миске.
- В форму для запекания выложите слой куриного филе и смажьте его яйцом.
- Сверху выложите слой из поджаренных овощей, посыпьте нарубленной зеленью. Небольшой совет – слои выкладывайте так, чтобы края куриного филе были свободными, тогда они лучше склеятся при запекании и блюдо получится очень сочным.
- Повторяйте слои, пока куриная грудка закончится. Не забывайте каждый пласт птицы смазывать яйцом.
- Верхний слой должен быть из куриного филе.Смажьте его яйцом и посыпьте семенами кунжута.
- Запекайте в духовке 30–40 минут при температуре 180 градусов, затем увеличьте ее до 220 градусов и готовьте еще 10 минут.
Приятного аппетита.
Источник: http://www.domashnya-eda.ru/zapechennaya-kurinaya-grudka/
Это интересно: Подлива с фаршем: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 Штуки
- Картофель — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Кунжут — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Источник: https://povar.ru/recipes/sloenaya_kurinaya_grudka-72515.html
Как приготовить «Слоеная куриная грудка»
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте перьями, морковь и картофель тонкими кружочками.
Обжарьте картофель с двух сторон на сухой сковороде до легкой румяности. Затем добавьте на сковороду немного масла и обжарьте лук с морковью. Яйцо взбейте со сметаной.
Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Каждую часть отбейте с двух сторон, посыпьте солью, специями и сбрызните соком лимона.
Форму по желанию застелите фольгой, смажьте маслом. Положите первый пласт отбитого филе.
Смажьте его взбитым яйцом.
На филе выложите несколько кружочков картофеля.
На картофель — обжаренную морковь с луком.
Накройте овощи вторым пластом филе и смажьте его яйцом. Повторите слои, не забывая каждый раз смазывать мясо. Верхним слоем должно быть куриное филе. Овощи в процессе солим по вкусу.
Смажьте мясо яйцом, посыпьте со всех сторон тертым сыром и кунжутом.
Запекайте при 200 градусах около 40 минут. Слоеная куриная грудка готова.
Подавайте блюдо с любимым соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/sloenaya_kurinaya_grudka-72515.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://www.domashnya-eda.ru/zapechennaya-kurinaya-grudka/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1229 (16%)
- https://povar.ru/recipes/sloenaya_kurinaya_grudka-72515.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6160 (79%)
- https://foodman.club/recipe/sloenaya-kurinaya-grudka/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 433 (6%)