Слоеная куриная грудка: рецепт и фото

Слоеная куриная грудка — это очень сытное и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Блюдо отличается своей оригинальной подачей в виде слоеной запеканки. Сделать такую запеканку можно не только на повседневный обед, но и на праздничное застолье.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• 500 г филе из куриной грудки;
• 2 моркови среднего размера;
• 1 луковица;
• 2–3 картофелины;
• 1 яйцо;
• масло растительное;
• соль, перец по вкусу;
• кунжут для посыпки;
• зелень.

Запеченная куриная грудка – приготовление

• Разрежьте куриную грудку на очень тонкие пласты, проще всего это делать острым ножом.

• Поперчите и посолите каждый пласт.
• Морковь и картофель очистите, и нарежьте тонкими кружочками.
• Лук нарежьте мелко и обжарьте вместе с морковью в небольшой количестве растительного масла.
• Картофель слегка подрумяньте на сухой сковороде.
• Мелко нарежьте зелень.
• Взбейте яйцо в отдельной миске.
• В форму для запекания выложите слой куриного филе и смажьте его яйцом.

• Сверху выложите слой из поджаренных овощей, посыпьте нарубленной зеленью. Небольшой совет – слои выкладывайте так, чтобы края куриного филе были свободными, тогда они лучше склеятся при запекании и блюдо получится очень сочным.

• Повторяйте слои, пока куриная грудка закончится. Не забывайте каждый пласт птицы смазывать яйцом.
• Верхний слой должен быть из куриного филе.Смажьте его яйцом и посыпьте семенами кунжута.

• Запекайте в духовке 30–40 минут при температуре 180 градусов, затем увеличьте ее до 220 градусов и готовьте еще 10 минут.

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 2 Штуки
• Картофель  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Сметана  — 1 Ст. ложка
• Сок лимона  — 2 Ст. ложки
• Кунжут  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Слоеная куриная грудка»

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте перьями, морковь и картофель тонкими кружочками.

Обжарьте картофель с двух сторон на сухой сковороде до легкой румяности. Затем добавьте на сковороду немного масла и обжарьте лук с морковью. Яйцо взбейте со сметаной.

Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Каждую часть отбейте с двух сторон, посыпьте солью, специями и сбрызните соком лимона.

Форму по желанию застелите фольгой, смажьте маслом. Положите первый пласт отбитого филе.

Смажьте его взбитым яйцом.

На филе выложите несколько кружочков картофеля.

На картофель — обжаренную морковь с луком.

Накройте овощи вторым пластом филе и смажьте его яйцом. Повторите слои, не забывая каждый раз смазывать мясо. Верхним слоем должно быть куриное филе. Овощи в процессе солим по вкусу.

Смажьте мясо яйцом, посыпьте со всех сторон тертым сыром и кунжутом.

Запекайте при 200 градусах около 40 минут. Слоеная куриная грудка готова.

Подавайте блюдо с любимым соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Тушеная квашеная капуста в мультиварке:... Торт на день рождения девочке 8 лет: рец... Щи из щавеля с яйцом: рецепт и фото... Ватрушки с творогом и сметаной: рецепт и...