Очень сытный и ароматный суп-пюре можно приготовить для всей семьи по этому рецепту.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16099
Содержание
Пошаговый рецепт приготовления
в картофельное пюре добавляем жаренный лук
на полоску бекона укладываем картошку и заворачиваем рулончиком
укладываем рулончики на лист
помидоры режем на 4 части
перец режем полосками
всё приправляем перцем
солью с зеленью
обсыпаем вокруг рулончиков
вокруг посыпаем розмарин
выпекаем в духовке при 200-220 град. пока бекон СЛЕГКА подрумянится
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/65185
Это интересно: Картофельное пюре с беконом и сыром: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Карофель — 500 Грамм
- Бекон — 2 Ломтика
- Сливочное масло — 40 Грамм
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Луковица — 1/2 Штуки (маленькая)
- Тертый сыр — 2 Ст. ложки
- Перья зеленого лука — 4 Штуки
- Соль — 2 Чайных ложки
- Свежемолотый перец — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnoe_piure_s_bekonom_i_syrom-2544.html
Пошаговый рецепт с фото
Очень люблю этот суп за простоту приготовления. Я готовлю его, не обжаривая овощи на сковороде в масле, за счет этого суп получается более полезным. А сытным и ароматным он становится благодаря сыру и сливкам. Бекон придает легкую копченую нотку супу.
Подготовить все продукты для приготовления картофельного супа-пюре на сливках с беконом. Для этого супа лучше использовать быстро разваривающиеся сорта картофеля.
Прежде всего обжарить полоски бекона либо на сухой сковороде до хрустящего состояния, либо как я, поместив полоски бекона в посуду для микроволновой печи и накрыв ее пленкой. Готовить бекон в микроволновой печи 1-1,5 минуты при 600 Вт. Дать бекону остыть.
Картофель очистить и помыть
Нарезать картофель мелким кубиком.
Лук и чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.
В кастрюлю выложить картофель, лук и чеснок. Залить овощи 1,5 л воды. Варить суп 20 минут после закипания воды, до мягкости овощей.
В процессе варки добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Через 20 минут влить в суп сливки, прогреть суп 2-3 минуты, но не дать ему закипеть.
В самом конце добавить сливочный сыр. Хорошо перемешать все ингредиенты супа до полного растворения сыра.
Взбить суп в пюре при помощи блендера.
На стол картофельный суп-пюре на сливках подать порционно, украсив кусочками хрустящего бекона.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16099
Рецепт приготовления пюре:
Картофель вымыть, очистить, положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности на среднем огне.
Репчатый лук очистит, нарезать тонкими полукольцами.
Копченый бекон (или грудинку) сначала порезать пластинами, а затем — соломкой.
Когда картофель сварится, слить с него воду, растолочь, влить подогретое молоко.
Продолжая разминать до однородности, положить в пюре кусочки сливочного масла и размешать, чтобы картофель стал воздушным.
На горячую сковороду положить кусочки грудинки и жарить, помешивая, пока бекон не подрумянится и на сковороду не вытопится достаточно жира.
Добавить в сковороду лук и жарить вместе, пока лук не подрумянится. Поджарка из бекона с луком готова. Теперь остается разложить картофельное пюре по тарелкам и к каждой порции прибавить жареный лук с грудинкой. Приятного аппетита!
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/kartpureskvarluk.shtml
Шаг 2
С помощью специальной толкушки превратите картофель в пюре, постепенно тонкой струйкой вливая молоко по мере необходимости. Попробуйте, добавьте перец по вкусу и соль, если нужно. Затем еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты. Чем дольше и активнее будет мяться картошка, тем нежнее получится пюре.
Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/recipes/pyure-s-bekonom.html
Шаг 3
Возьмите полоски бекона и с помощью острого ножа нарежьте их маленькими кусочками. Зелень помойте под холодной водой и обсушите, а затем измельчите.
Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/recipes/pyure-s-bekonom.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16099
Шаг 4
В керамическую жаростойкую форму переложите картофель и аккуратно разровняйте тыльной стороной ложки верхушку. Сверху пюре присыпьте маленькими кусочками бекона и зелени. Поставьте форму в предварительно разогретый до 150-180 градусов духовой шкаф на 15 минут, чтобы бекон поджарился и образовалась золотистая корочка на поверхности пюре.
Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/recipes/pyure-s-bekonom.html
Шаг 5
Вкусное картофельное пюре с беконом и зеленью готово. Подавайте блюдо к столу горячим прямо в той форме, в которой выпекали. Сверху можно еще раз присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оцените материал
Источник: https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/recipes/pyure-s-bekonom.html
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16099
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/16099: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2376 (22%)
- https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/recipes/pyure-s-bekonom.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1469 (13%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/65185: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 408 (4%)
- https://povar.ru/recipes/kartofelnoe_piure_s_bekonom_i_syrom-2544.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5175 (47%)
- https://nakormi.com/kartofelnoe-pyure-s-bekonom.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 603 (6%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/kartpureskvarluk.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 866 (8%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
