Источник: https://www.gotovim.ru/national/afganskay/37720.shtml
Содержание
Продукты для Афганское печенье
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко 2 ст. л.
- Мука пшеничная 70 г
- Сахар 100 г
- Изюм 1 стак.
- Орехи грецкие 1 стак.
Источник: http://receptovmnogo.ru/afganskoe-pechene/
Афганское печенье
Это печенье попробовала у своей знакомой и была просто в восторге! Предлагаю и вам попробовать. Не пожалеете.
Готовится элементарно:
Тесто:
3 желтка
2 ст.л. молока
100 г сахара
70 г муки
Начинка:
1 стакан изюма
1 стакан грецких орехов
Безе
3 белка
1 стакан сахара
Вот и все!
Замешиваем тесто, тоненько распластываем по противню, предварительно смазанному раст.маслом. Сверху распределяем равномерно распаренный изюмчик, и немного измельчённые орехи. На начинку размазываем взбитое до стойких пиков безе.
Всю эту красоту ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
И наслаждаемся!
Такое печенье съедается мгновенно!
Bhbirf Сообщения: 32Зарегистрирован: Откуда: Донецк Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 16 раз. Имя: Ирина
Ирина, а печенье хрустящее или мягкое получается?На вид очень вкусно,куплю изюм сделаю.
Мамочка-Ромы Сообщения: 42Зарегистрирован: Откуда: Казахстан Благодарил (а): 7 раз. Поблагодарили: 17 раз. Имя: Наташа
Очень хочется приготовить, только подскажите пожалуйста, чем можно заменить изюм? я его не очень люблю
Кcюньчик Сообщения: 1073Зарегистрирован: Благодарил (а): 892 раз. Поблагодарили: 648 раз. Имя: Ксения
Helenka-46 Сообщения: 1020Зарегистрирован: Откуда: Курск Благодарил (а): 230 раз. Поблагодарили: 232 раз. Имя: Елена
Согласна с «Мамочка-Ромы». С курагой будет неплохо, я думаю можно и с черносливом, инжиром или любыми другими сухофруктами. Фантазируйте
Bhbirf Сообщения: 32Зарегистрирован: Откуда: Донецк Благодарил (а): 4 раз. Поблагодарили: 16 раз. Имя: Ирина
Шикарный рецепт! Спасибо, обязательно сделаю
Танечка+ Сообщения: 58Зарегистрирован: Откуда: Владивосток Благодарил (а): 3 раз. Поблагодарили: 14 раз. Имя: Татьяна
Mariya_Egoshina, насколько я знаю, меренга пахнет яйцом, если ее не до конца взбить. Сочувствую, что так у Вас получилось.
Танечка+ Сообщения: 58Зарегистрирован: Откуда: Владивосток Благодарил (а): 3 раз. Поблагодарили: 14 раз. Имя: Татьяна
Танечка+ пахнет яйцом скорее не от меренги, а от теста…. все-таки 3 желтка для такого маленького комочка теста — многовато!
Mariya_Egoshina Сообщения: 202Зарегистрирован: Откуда: Новосибирск Благодарил (а): 122 раз. Поблагодарили: 130 раз. Имя: Маша
nelken Сообщения: 62Зарегистрирован: Откуда: Украина Благодарил (а): 49 раз. Поблагодарили: 39 раз.
мне тоже нравиться рецепт!
Hannusja Сообщения: 1423Зарегистрирован: Благодарил (а): 476 раз. Поблагодарили: 545 раз. Имя: Ania
Источник: https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=22156
Это интересно: Торт с кусочками ананаса: рецепт и фото
Пошаговый фото-рецепт: Афганское печенье
Отделить желтки от белков. | |
В 3 желтка влить молоко, всыпать муку, замесить эластичное, нетугое тесто. По рецепту было написано 100 г муки, но мне хватило 70 — все зависит от качества муки, смотрите по ходу дела. Раскатать тесто на противень в тонкий пласт. | |
Выложить на раскатанное тесто изюм и орехи. У меня не было орехов, и я вместо них взяла курагу. | |
3 белка взбить в крепкую пену до пиков, добавить сахар и еще 2-3 минуты взбить. По сладости смотрите сами — я сдалала 150 г сахара, мне кажется, сладковато получилось. В следующий раз буду брать 100 г. | |
Выложить белковую массу поверх изюма. | |
Выпекать на 160-180 градусах 20 минут. Разрезать горячими на порции, остудить. Приятного аппетита! |
Источник: http://receptovmnogo.ru/afganskoe-pechene/
Похожие рецепты из раздела Печенье
Это печенье понравится и детям, и взрослым. Очень нежное, рассыпчатое.
Рецепт из «волшебной» записной книжки свекрови.
Медово-имбирное печенье в шоколадной глазури. Ароматное, рассыпчатое. Рецепт из журнала «Люблю готовить»
Хрустящие печенюшки будут прекрасным дополнением к кофе, чаю, молоку. Кофеманам особенно понравится!
Печенье не готовят с гранулированным кофе.
Этим рецептом пользуюсь уже очень много лет, еще маленькой была, помогала маме. Только есть одно «но» — его нужно готовить в формочке специальной.
Очень легкое и быстрое в приготовлении печенье со сливочным вкусом!
Источник: http://receptovmnogo.ru/afganskoe-pechene/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://receptovmnogo.ru/afganskoe-pechene/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 13011 (79%)
- https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=22156: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3309 (20%)
- https://www.gotovim.ru/national/afganskay/37720.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 156 (1%)