Брускетты – это горячие итальянские бутерброды. Шикарная быстрая закуска так же подойдет и для обеда к супу. Хлеб получается хрустящим! А соус придает изысканность.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/brusketty-s-sousom-pesto
Содержание
Инструкция
- 4 порции
- 20 минут
- 3 шага
- Багет — 1 Штука
- Помидоры черри — 6-8 Штук
- Песто — 4-5 Ст. ложек
- Творожный сыр — 4-5 Ст. ложек (сливочный сыр, моцарелла)
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- 4 порции
- 20 минут
- 3 шага
- Розовые томаты300 г
- Красный лук40 г
- Сыр твёрдый15 г
- Базилик 20 г
- Хлеб 200 г
- Кинза 5 г
- Оливковое масло 75 г
- Кедровые орешки5 г
- Лимонный сок 1-2 капли
- Перец чили красный 4 г
- Соль и перец по вкусу
- https://www.say7.info/cook/recipe/1048-Brusketta-semgoy.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 504 (7%)
- https://povar.ru/recipes/brusketta_s_pesto-16948.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1988 (26%)
- https://mvkus.mvideo.ru/recipes/brusketta-s-tomatami-i-sousom-pesto/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2131 (28%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/brusketty-s-sousom-pesto: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 991 (13%)
- http://receptishi.ru/brusketta-s-sousom-pesto: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 216 (3%)
- https://webspoon.ru/receipt/brusketa-s-percem-pomidorami-i-sousom-pesto: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1676 (22%)
Источник: https://mvkus.mvideo.ru/recipes/brusketta-s-tomatami-i-sousom-pesto/
Это интересно: Брускетта с печеной тыквой и фетой: рецепт и фото
Аппетитная закуска
Брускетта — итальянская закуска на основе подсушенного или поджаренного хлеба и разнообразной начинки. Мне очень нравится овощная брускетта. Сочетание прованских трав и соуса песто облагородят любой бутерброд, насытят и пробудят аппетит перед обедом. Вместо обжаривания хлеба на оливковом масле, я просто подсушила его в тостере, но овощи всё-таки быстро обжарила, хотя можно было их запечь в духовке или на гриле.
Для брускетты рекомендуется использовать багет, я использовала чиабату и чёрный хлеб, тоже получилось вкусно.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/brusketa-s-percem-pomidorami-i-sousom-pesto
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Катерина 01:59 «Ответить
Приготовила брускетту с песто. Вместо творожного сыра взяла соевый сыр тофу. Вышло вкусно!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/brusketta_s_pesto-16948.html
Приготовление
Багет нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Выложить в форму для запекания.
Немного сбрызнуть маслом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
Остудить.
Семгу нарезать небольшими кубиками.
Кусочки батона смазать песто.
Выложить семгу.
Сбрызнуть соком лайма или лимона.
Приятного аппетита!
Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.
Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/1048-Brusketta-semgoy.html
Брускетта – это сложный бутерброд, который может заменить основное блюдо. Для этого варианта мы рекомендуем использовать белый пышный хлеб типа чиабатты, который станет хорошей основой для острой начинки и сбалансирует вкусы. Будьте осторожны при разделке жгучего перца! После неё нужно обязательно вымыть руки, чтобы его частички случайно не попали на слизистую глаз и не обожгли её
Инструкция
Источник: https://mvkus.mvideo.ru/recipes/brusketta-s-tomatami-i-sousom-pesto/
Это интересно: Картофельно-мясные котлеты: рецепт и фото
Как приготовить «Брускетта с перцем, помидорами и соусом песто» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления брускетты возьмём хлеб, оливковое масло, соус песто, перец сладкий, луковицу, чеснок, сыр фета.
Соус песто рецепт
Шаг 2 Ссылка
Все овощи крупно нарезать, перец — ломтиками, лук — полукольцами, чеснок — дольками, помидоры черри — пополам.
Шаг 3 Ссылка
В двух ложках оливкового масла быстро обжарить лук, перец и чеснок. Они должны оставаться чуть с хрустом. Слегка посолить и посыпать прованскими травами и перцем.
Шаг 4 Ссылка
Помидорки черри добавить за минуту до выключения огня, чтобы они успели пропитаться общими соками.
Шаг 5 Ссылка
Хлеб нарезать и поджарить в тостере до хруста. Макая дольку чеснока в соль, слегка пройтись им по кусочкам хлеба.
Шаг 6 Ссылка
Слегка смазать хлеб соусом песто. Соус уже содержит оливковое масло, базилик и сыр пармезан.
Шаг 7 Ссылка
Выложить на кусочки хлеба все овощи. Можно ещё посыпать травами.
Шаг 8 Ссылка
Разложить кусочки сыра фета и подавать. Так просто и очень вкусно!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/brusketa-s-percem-pomidorami-i-sousom-pesto
Ингредиенты:
ШАГ 1
Для томатной сальсы помидоры очистите от сердцевины и семечек, нарежьте мелким кубиком. Перец чили разрежьте вдоль, удалите семечки, нарежьте мелким кубиком. Красный лук и кинзу мелко порубите. Смешайте с помидорами, добавьте 40 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу.
ШАГ 2
Для соуса песто три четверти листьев базилика, тёртый твёрдый сыр, кедровые орехи и 15 мл оливкового масла взбейте в блендере, добавьте оставшиеся 20 мл масла, пару капель лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу.
ШАГ 3
Хлеб поджарьте на электрогриле или в тостере. Готовую гренку немного сбрызните оливковым маслом, выложите на неё томатную сальсу, полейте соусом песто и украсьте листьями оставшегося базилика.
Источник: https://mvkus.mvideo.ru/recipes/brusketta-s-tomatami-i-sousom-pesto/
Пошаговый рецепт
|
Батон нарезать на куски толщиной примерно 1,5-2 см. |
|
Обжарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета. |
|
Каждый кусочек намазать соусом Песто. Соус Песто можно приготовить самим. |
|
Брускетты выложить на блюдо. Украсить базиликом. Получается весьма необычный вкус! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/brusketty-s-sousom-pesto
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
