Сытный, недорогой и аппетитный салатик спешу предложить вам добавить в кулинарную копилочку. Для ежедневного и праздничного стола в качестве разнообразия — это отличный вариант. Рекомендую на пробу!
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelno-yaichnyi_salat-68612.html
Содержание
- 1 Как приготовить: Картофельный салат с яйцами — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version
- 2 Этапы приготовления
- 3 Американский картофельный салат
- 4 Картофельный салат с маслинами
- 5 Немецкий картофельный салат
- 6 Как приготовить «Картофельно-яичный салат»
- 7 Картофельный салат с копченостями
- 8 Картофельный салат с сыром фета
- 9 Пошаговый рецепт приготовления: Картофельный салат с яйцами
- 10 Картофельный салат с укропом и хреном
- 11 Картофельный салат с ветчиной
- 12 Картофельный салат с маринованными шампиньонами
- 13 Корейский картофельный салат Камди-ча
- 14 Картофельный салат с помидорами черри (теплый)
- 15 Картофельный салат из печени трески
- 16 Картофельный салат со шпротами
Как приготовить: Картофельный салат с яйцами — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version
Картофельные салаты пользуются большой популярностью. Картофельный салат – это всегда вкусно и сытно. Предлагаем вам рецепт очень вкусного картофельного салата с яйцами.
Источник: https://www.videoculinary.ru/recipe/kortofel-yaica/
Этапы приготовления
Белый хлеб нарезать на мелкие кубики, выложить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Подсушить сухарики до золотистого цвета (в течение минут 10) и остудить.Очищенный лук, нарезанный на тонкие полукольца, замариновать в смеси воды, сахара и уксуса, оставить на 20-30 минут.
Картофель заранее сварить в кожуре, затем остудить, очистить и нарезать на средние кубики.
Яйца сварить вкрутую (в течение минут 10 с момента закипания воды), остудить, очистить от скорлупы и нарезать на средние кубики.
Соединить яйца и картофель.
С лука слить маринад, добавить маринованный лук в салат из картофеля и яиц.
Посолить салат, добавить специи, перемешать.
Для приготовления заправки соединить в пиале сметану и майонез.
Перед подачей в картофельный салат с маринованным луком и яйцами добавить сухарики, заправить соусом из сметаны и майонеза, хорошо перемешать.
Картофельный салат с яйцами получается нежным, аппетитным и очень вкусным, а маринованный лук придаёт блюду пикантную нотку. В составе этого салатика нет мяса, но и без него он получается очень сытным. Такой салат прекрасно подойдет в качестве основного блюда или послужит дополнением к мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/14559
Американский картофельный салат
Это пожалуй одно из популярнейших блюд в Америке. Там его едят все и везде. На просторах интернета есть много рецептов этого салата, но все они подходят разве что для ресторанной подачи. Ниже представлен классический рецепт, именно в таком виде в котором подают его американцы.
Ингредиенты:
- Американский картофельный салат
- картофель — 500г
- яйца – 3шт.
- сладкий перец – 150гр.
- маринованные огурцы – 100г
- сельдерей – 2 стебля
- луковица – 1шт (50г)
- яблочный уксус – 2 ст. л.
- майонез – 120г
- зерновая горчица – 1 ч.л.
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Для начала нужно мелко нашинковать лук и залить его яблочным уксусом. Тщательно перемешать и отставить в сторону.
- Отварить картофель в «мундире», очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.
- Все остальные продукты, а именно яйца, сельдерей, огурчики и перец также требуется нарезать кубиками и добавить к картофелю.
- Сверху добавить уже готовый лук с яблочным уксусом , а также соль и перец по вкусу.
- Достать из холодильника майонез и в отдельной емкости смешать его с зернами горчицы.
- Полученную смесь влить в салат и перемешать.
Вуаля! Ваш американский салат готов к употреблению!
Вместо свежего сельдерея, можно использовать его семена в количестве 1 ч.л.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Компоненты и калорийность рецепта «Салат деревенский с картофелем и яйцами»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/52815
Картофельный салат с маслинами
Идеален для любителей маслин. Имеет благородный вкус с утонченной нотой кислинки. Салат предназначен для настоящего гурмана.
Ингредиенты:
- картофель – 500гр.
- маслины – 150 гр.
- красный лук – 1шт.
- винный уксус – 1 ч.л.
- оливковое масло – 70мл
- паприка – 0,5 ч.л.
- зира – 0,5 ч.л.
- красный перец – щепотка
- соль – по вкусу
- зелень- по вкусу
Приготовление:
- Картофель сварить. Маленькие картофелины класть целыми, большие разрезать пополам.
- Сделать заправку: смешать уксус, соль, оливковое масло, специи.
- Запрвить салат и перемешать.
- Лук нарезать кольцами, порубить зелень, из маслин вынуть косточки. Все тщательно смешать.
Салат можно подать теплым или холодным.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/52815
Немецкий картофельный салат
Этот салат по праву можно назвать одним из самых популярных, не только в Германии, но в странах бывшего СНГ. Поэтому его смело можно ставить на праздничный стол. По вкусу чем-то напоминает всеми любимый салат «Оливье». Отлично подходит к мясным блюдам.
Ингредиенты:
- картофель – 500гр.
- лук – ¼ часть.
- маринованные огурцы – 1шт. среднего размера.
- оливковое масло – 2ст.л.
- горчица – 0,5 -1ч.л.
- фруктовый уксус – 1ч.л.
Приготовление:
- Огурец и четвертинку лука нарезать мелкими пластинами, не более полсантиметра в ширину.
- Смешать оливковое масло, фруктовый уксус и горчицу.
- Отварить картофель и сверху выложить огурец, лук и полить готовой заправкой.
Переложите готовое блюдо в салатницу и скорее подавайте к столу!
Фруктовый уксус можно заменить обычным.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Это интересно: Мойва, тушеная с луком на сковороде: рецепт и фото
Как приготовить «Картофельно-яичный салат»
1. Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите до готовности. Параллельно сварите вкрутую яйца.
2. Тем временем можно заняться заправкой. Измельчите огурчик, соедините с майонезом, горчицей, уксусом. Добавьте специи и сушеные травы по вкусу. Тщательно перемешайте.
3. С картофеля слейте воду и остудите немного. Параллельно нарежьте кубиками яйца, измельчите сельдерей и лук.
4. Выложите заправку в картофель.
5. Добавьте остальные ингредиенты и измельченную зелень. Аккуратно перемешайте — и можно подавать картофельно-яичный салат к столу.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelno-yaichnyi_salat-68612.html
Картофельный салат с копченостями
Вы пробовали такой салат, что заменит и первое и второе и даже третье? Если нет, скорее бегите готовить этот шедевр кулинарии. Особенно этот салат подойдет для мужчин, ведь так важно не оставить добытчика голодным.
Ингредиенты:
- оливки без косточек – 200гр.
- лук красный – 2 шт.
- бекон – 200гр.
- полукопченая колбаса – 200гр
- сосиски – 200гр.
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
- картофель – 4 шт.
- соль – по вкусу
Приготовление:
- Отварить картофель в мундире и крупно нарезать. Сверху влить немного рассола из под оливок. Перемешать, дать остыть и оставить на 10 минут в теплом месте.
- Лук нарезать кольцами.
- Оливки, колбасу, сосиски нарезать кружочками, а бекон полосками.
- Бекон обжарить на сковороде и отложить. В этой же сковороде обжарить лук, добавить сосиски и колбасу, готовить на сильном огне 2 минуты.
- Выложить все в салатник, сверху посыпать оливками, при необходимости посолить, на самый верх уложить бекон и заправить салат подсолнечным маслом.
Готово!
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Картофельный салат с сыром фета
Салат имеет очень изысканный и нежный вкус. Его особенностью является то, что его подают к столу теплым. Достойная замена любому греческому салату. Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- картофель — 5 шт.
- сыр фета – 100гр.
- оливки – 50-100гр.
- укроп – 3 пучка.
- зеленый лук – 10шт.
- чеснок -2 зубчика.
- оливковое масло – 2 ст.л.
- молотый перец – по вкусу.
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
- Отварить картофель и очистить его от кожуры. Нарезать крупными кусочками и оставить в салатнице.
- Измельчить чеснок, лук, укроп и посыпать ими картофель. Оставить немного зелени для украшения.
- Взять горсть маслин и оформить ними следующий слой.
- Добавить соль и перец.
- Сыр фета нарезать кубиками и также выложить в салатницу, сверху украсить остатками зелени.
- Заправить оливковым маслом.
Ваш теплый салат готов! Приятного аппетита!
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Пошаговый рецепт приготовления: Картофельный салат с яйцами
- Шаг 1
Килограмм картофеля, кладем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения и варим в мундире на маленьком огне при постоянном кипении до готовности. Сливаем воду, обсушиваем, остужаем и очищаем.
- Шаг 2
-
- Шаг 3
Приступаем к приготовлению соуса. В миску кладем 300 граммов майонеза, добавляем 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 1 чайную ложку соли, 30 граммов готовой горчицы, 10 миллилитров 5% уксуса, перемешиваем.
- Шаг 4
- Шаг 5
150 граммов веточек сельдерея моем, чистим, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в миску. 3-4 штучки зеленого лука чистим, моем, мелко нарезаем и отправляем в миску.
- Шаг 6
Туда же добавляем нарезанные мелкими кубиками сваренные вкрутую яйца и нарезанную крупными кубиками вареную картошку.
- Шаг 7
Все хорошо перемешиваем. Даем салату пропитаться несколько часов в холодильнике, выкладываем его в салатник, посыпаем нарезанным зеленым луком и подаем к столу.
Источник: https://www.videoculinary.ru/recipe/kortofel-yaica/
Картофельный салат с укропом и хреном
Этот салат и фигуре не повредит и пользу принесет. Можно не боятся лишних килограммов, и кушать его снова и снова. Ниже вы найдете рецепт замечательного картофельного салата на каждый день.
Ингредиенты:
- картофель молодой – 1кг.
- помидоры черри – 15-20 шт.
- стручковый зеленый горошек – 200гр.
- укроп – 1 пучок.
- для соуса
- корень свежего хрена – 2,5 см.
- яблочный уксус – 2 ст.л.
- оливковое масло – 2 ст.л.
- соль – по вкусу.
- перец – по вкусу.
Приготовление:
- Картофель сварить до готовности.
- Укроп мелко порубить, горошек разрезать на части, а помидоры напополам.
- Приготовьте соус. Хрен натереть на мелкой терке, добавить оливковое масло, уксус, соль и перец.
- Картофель смешать с горошком и помидорами. Салат заправить соусом и сверху посыпать укропом.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Картофельный салат с ветчиной
Любителям поесть вкусно и сытно однозначно понравится этот салат. Здесь наблюдается идеальное сочетание продуктов. Ваши гости не останутся равнодушными и обязательно попросят добавки.
Ингредиенты:
- Картофель – 5шт.
- Ветчина – 100г
- Лук – 1 головка
- Яйца – 1шт.
- Молоко – 100мл.
- Масло растительное – 200гр.
- Соль – 2 ч.л.
- Перец – 1 ч.л.
Приготовление:
- Молоко посолить и поперчить. Влить немного оливкового масла. Взбить в блендере до загустения. Половину готового майонеза налить в салатницу.
- Ветчину нарезать мелкими кусочками размером 0,5см – 1см.
- Огурцы нарезать тонкими кольцами и добавить в салат.
- Сверху насыпать, предварительно нашинковав, лук и зелень
- Яйцо натереть на крупной терке.
- Тонко нарезать вареный картофель, посолить и выложить в салатницу. Тщательно перемешать. По желанию можно снова добавить майонез.
Картофельный салат с ветчиной готов к подаче!
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Картофельный салат с маринованными шампиньонами
Вашему вниманию предоставляется рецепт очень легкого в приготовлении салата. Буквально 15 минут и вы радуете и себя и гостей очень сытным блюдом. А маринованные грибочки отлично его дополнят и придадут некую изюминку.
Ингредиенты:
- маринованные шампиньоны – 1 банка.
- огурцы свежие – 2 шт.
- картофель – 3 шт.
- чеснок – 1 зубок.
- сок лайма – 0,5 шт.
- лук зеленый – пучок.
- сахар коричневый – щепотка.
- масло растительное – 3 ст.л.
- перец молотый – по вкусу.
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Для начала приготовьте заправку. Чеснок подавить, добавить масло. Сок лайма смешать с сахаром и солью, перемешать до растворения сахара. Соединить две части соуса и приправить солью и перцем. Оставить настаиваться на 15 минут.
- Сварите картофель и нарежьте большими кубиками.
- Грибы обсушите и добавьте к картофелю.
- Огурцы нарежьте брусками и также отправляйте в салат.
- Лук разделите на цветные части, белую часть нашинкуйте и добавьте в блюдо, зеленую отложите.
- Полейте салат заправкой и присыпьте луком.
Картофельный салат с грибами готов!.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Корейский картофельный салат Камди-ча
Таким колоритным блюдом вы точно приятно удивите своих гостей. Взглянув на этот салат сразу и не скажешь, что он из картофеля. Это гениальное творение корейцев можно приготовить всего за полчаса.
Ингредиенты:
- картофель — 0,5кг.
- мясо куриное или говяжья вырезка — 200 гр.
- лук — 200гр.
- соевый соус – 30мл.
- уксус 5-7% — 30мл.
- чеснок — 1-2 зубчика
- перец острый красный молотый — 0,5 ч.л.
- измельченные семена кориандра (кинзы) — 0,5 ч.л.
- перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- масло растительное — 50 мл.
Приготовление:
- Лук и мясо нарезать тонкой соломкой.
- Картофель помыть, очистить и также нарезать соломкой толщиной не более 2 мм. Залить его кипятком и довести до кипения, откинуть на дуршлаг.
- В сковороде разогреть масло и обжарить в нем лук и мясо буквально в течении нескольких минут на сильном огне.
- Добавить в мясо соль, перец ,кориандр соевый соус и добавить в миску к картофелю.
- Сверху измельчить чеснок, влить уксус и по желанию украсить кинзой.
Теперь смело можно удивлять гостей!
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Картофельный салат с помидорами черри (теплый)
Салат с помидорами черри добавит вам летнего настроения, а также удивит своей простотой приготовления. Салат подают теплым, чтобы успеть насладиться всеми вкусовыми нотами овощного ассорти.
Ингредиенты:
- молодой картофель – 750гр.
- помидоры черри – 250гр.
- маслины – 50гр.
- анчоус – 1шт.
- оливковое масло – 3 ст.л.
- бальзамический уксус – 2 ст.л.
- соль – по вкусу.
- перец – по вкусу.
Приготовление:
- Картофель отварить. Каждую картофелину необходимо разрезать на 2-3 части.
- Помидоры нарезать пополам, чеснок порубить.
- Разогреть масло и добавить туда картофель, анчоус и маслины. Поджарить на маленьком огне, часто помешивая около 5 минут. После того как картофель зарумянится добавить чеснок и помидоры. Сверху влить уксус и посолить. Готовьте еще 2 минуты.
Готовое блюдо перелложите в салатницу и принимайтесь за дело, пока салат не остыл!
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Картофельный салат из печени трески
Отличная холодная закуска к праздничному столу. С баночкой печени трески можно быть всегда готовым к приходу гостей. А попробовав тот салат они обязательно вернутся за добавкой.
Ингредиенты:
- картофель – 1 шт.
- печень трески – 250гр.
- консервированный горошек – 150 гр..
- яйца – 2 шт.
- лимон– ½ шт.
- лук – 1шт.
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Картофель сварить и нарезать кубиками, лук измельчить, печень трески нарезать кусочками.
- Яйца сварить и отделить желтки и белки. Желток раскрошить и смешать с печенью трески, картофелем, луком и горошком.
- Лимон и белки измельчить.
- Салат залить маслом и приправить по вкусу. Перемешать содержимое и сверху украсить белками и дольками лимона. Салат готов к употреблению!
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Картофельный салат со шпротами
Салат со шпротами это традиционное советское блюдо. Разве можно представить себе праздник без шпрот? Это уже традиция. Ниже представлен замечательный рецепт этого легендарного салата.
Ингредиенты:
- шпроты – 200гр.
- лук репчатый или зеленый – 60гр.
- картофель вареный или запеченный – 300гр.
- хлеб белый – 70гр.
- яйца – 2 шт.
- майонез – 150гр.
- сок лимона – 1 ст.л.
- соль – 0.5 ч.л.
- перец черный молотый – 0.5 ч.л.
Приготовление:
- Хлеб нарезать кубиками не более 1,5 см.. Распределить на противень и запекать в духовке 12 минут при 180 градусах до румяной корочки.
- Измельчить лук , нарезать кубиками вареный картофель и яйца. Перемешать в салатнице.
- Масло со шпрот слить в отдельную емкость, сами шпроты нарезать и отправить в салат.
- Готовые сухарики смешать с маслом из под шпрот и перемешать. Половинку добавить в салат, а вторую половину оставить для украшения.
- Для соуса смешать майонез, лимонный сок, соль, перец.
- Готовым соусом заправить салат и сверху присыпать оставшимися сухариками, украсить луком и подать к столу.
Редакция рекомендует:
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/14559: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1231 (7%)
- https://povar.ru/recipes/kartofelno-yaichnyi_salat-68612.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4382 (23%)
- http://www.calorizator.ru/recipes/52815: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 328 (2%)
- https://www.videoculinary.ru/recipe/kortofel-yaica/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1231 (7%)
- https://www.salatyday.ru/recepty/recept/234: использовано 12 блоков из 17, кол-во символов 11637 (62%)