Пасха рецепты приготовления теста отличаются и по тому, используются дрожжи или нет. Ведь многие люди избегают дрожжевого теста, придерживаются вегетарианского образа жизни, поэтому актуален вопрос приготовления куличей на основе бездрожжевого теста.
Кроме того, при большой занятости, времени для приготовления катастрофически не хватает, а хочется близких порадовать домашней выпечкой куличей, тут — то и пригодятся рецепты быстрых куличей.
1.Пасха рецепты : Самый быстрый кулич без дрожжей
2. Кулич без дрожжей и яиц с оригинальной глазурью
3. Вегетарианский кулич на кефире без яиц
4.Пасха рецепты: Ленивый кулич для занятых
Для тех, кто придерживается традиционных рецептов приготовления куличей, с дрожжевого теста, а также интересуется оригинальными рецептами, и творожной пасхой, их можно посмотреть здесь же, в рубрике «Домашняя выпечка» .
Источник: https://strjapuchka.ru/pasxa-recepty-bystryh-kulichej-bez-drozhzhej/
Содержание
- 1 Кулич с творогом без дрожжей в духовке по рецепту бабушек
- 2 Кулич пасхальный без дрожжей — самый быстрый рецепт без соды и разрыхлителя
- 3 Пасхальный кулич без опары на кефире
- 4 Вкусный и полезный кулич на закваске
- 5 Пасха рецепты : Самый быстрый кулич без дрожжей
- 6 Самый вкусный пасхальный кулич с творожным сыром и белым шоколадом
- 7 Творожный кулич на Пасху без дрожжей: простой и быстрый рецепт с творогом
- 8 Видеорецепт веганских куличей, приготовленных в мультиварке
- 9 Пасхальный бездрожжевой кулич на сливках
- 10 Видео о том, как испечь пышный хлеб с добавлением какао
- 11 Кулич на закваске без дрожжей в мультиварке
- 12 Делаем глазурь, которая не осыпается на желатине
- 13 Видео рецепт, как приготовить лимонный кекс на Пасху без дрожжей
- 14 Венецианский пасхальный кулич в хлебопечке
- 15 Итальянский кулич панеттоне на закваске — видеорецепт от Ирины Хлебниковой
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ
- 250 гр. кукурузной муки
- 200 гр. пшеничной муки
- 300 гр. сливочного масла
- 6 яиц
- 200 гр. сливок 10-30%
- 200 гр. цукатов
- 100 гр. изюма
- 200 гр. сахарной пудры
- цедра 1 апельсина
- сок 1 апельсина
- 20 гр. разрыхлителя
- 2 гр. ванилина
- щепотка соли
Источник: http://xn--b1afaankbga2ahlk5a8cd4m.xn--p1ai/%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%85%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B5%D0%B9-%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/
Кулич с творогом без дрожжей в духовке по рецепту бабушек
Ароматный кулич готовится также очень быстро. Тесто без опары, поэтому не тратится время на «подход» дрожжей. Но не смотря на это, выпечка выходит пышной. Обратите внимание на разнообразие добавок в тесто, благодаря им пасхальный пирог становится воистину царским.
Потребуется:
- Творог – стандартная пачка в 180 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Мука – 300 гр.
- Яйца – парочка.
- Молоко – 130 мл.
- Крахмал – 2 большие ложки.
- Разрыхлитель – маленькая ложка.
- Лимон (цедра).
- Цукаты – 100 гр.
- Изюм – столько же.
- Подсолнечное масло – 60 гр.
- Ванилин.
- Соль – щепотка.
- Корица, кардамон, куркума – по маленькой ложке (по желанию).
Как испечь:
- Заранее запарьте изюм кипятком на 15 минут. Затем слейте воду, обсушите сухофрукт с помощью салфеток.
- Не поленитесь, и просейте муку, обогатив кислородом, выпечка станет пышнее.
- В посудину с мукой добавьте сыпучие компоненты – соль, пекарский порошок, крахмал, ванилин. Перемешайте ингредиенты.
- Отдельно, в другую плошку, разбейте яйца. Добавьте сахар. Взбейте любым, доступным способом. Кристаллы сахара должны раствориться, масса сильно побелеет и станет плотной.
- Подогрейте молоко (не слишком усердствуйте, оно должно быть чуть теплым). Перелейте в посуду к яйцам. Следом отправьте творог и подсолнечное масло.
- Продолжайте активно размешивать содержимое. Затем засыпьте приправы. Вновь добросовестно перемешайте массу.
- Потихоньку начните вводить муку. Не торопитесь, засыпайте в несколько приемов, не прерывая взбивание. Сразу же энергично работайте венчиком (миксером), чтобы разбились комочки.
- Параллельно включите духовку для прогревания. Поставьте температуру 180 о С.
- Обсушенный изюм сложите в миску вместе с цукатами. Припудрите мукой, перемешайте.
- Лимонную цедру потрите на мелкой терке.
- Переложите цедру с цукатами и изюмом в тесто. Хорошенько размешайте массу, распределив добавки по всему тесту.
- Подготовьте формочки. Промажьте их изнутри маслом.
- Наполните формы тестом примерно на 2/3 высоты.
- Поставьте запекаться в духовой шкаф. Спустя час, если форма большая, проверьте выпечку на готовность. Возможно понадобится подержать куличи дополнительно минут 10-15, смотрите по ситуации, вы свою духовку знаете лучше. Маленькие куличи выпекаются быстрее. Не торопитесь сразу доставать кулич, пусть медленно остынет в духовке. Затем украсьте его глазурью.
Источник: https://KulinarnayaMozaika.ru/pashalnyj-kulich-bez-drozhzhe.html
Это интересно: Как приготовить кабачки — 12 потрясающих рецептов
Кулич пасхальный без дрожжей — самый быстрый рецепт без соды и разрыхлителя
Это действительно быстрый рецепт, как, впрочем, и другие. Ведь для бездрожжевых куличей не нужно делать опару и ждать, когда подойдёт тесто. Данный рецепт интересен тем, что в составе ингредиентов вы не найдёте ни соды, ни разрыхлителя.
Поднимается выпечка за счёт взбитых белков. Поэтому им надо уделить особое внимание — не только хорошо взбить, но и правильно ввести в тесто.
Если есть сомнения, то при желании можно добавить 1 ч. л. разрыхлителя. Без него куличи получаются более плотные, с разрыхлителем более пористые. Вкусные получаются и те и другие.
Необходимые продукты:
для теста:
- мука — 2 ст.
- сливочное масло — 150 гр.
- сахар — 1 ст.
- желтки — 6 шт.
- белки — 5 шт.
- лимон — ½ шт.
- ваниль
- соль
для глазури:
- белок —1 шт.
- сахарная пудра — 1 ст.
- лимонный сок — 1 ч. л.
Как приготовить:
- Отделить белки от желтков, один белок положить отдельно, он понадобится для приготовления глазури. В миску с желтками положить щепотку соли, взбить миксером до белой воздушной пены.
- Сливочное масло должно быть мягкое, поэтому его надо заранее достать из холодильника. Его нужно растереть с сахаром до полного его растворения.
- Затем в масляную смесь порциями добавлять взбитые желтки. Как только масса станет однородной, положить цедру от половинки лимона, муку. Хорошо вымесить тесто, чтобы не было комочков и сделать это тоже можно миксером.
- Теперь настала очередь белков, их нужно взбить в крепкую пену.
- Выложить белки в тесто и аккуратно, чтобы не нарушить их воздушность, размешать до однородного состояния. Делать это нужно ложкой, перемешивая сверху вниз.
- Формы для пасхальных куличей смазать растительным маслом, присыпать мукой. Разложить тесто по формам, заполняя наполовину.
- Поставить в заранее прогретую до 170 градусов духовку, выпекать до готовности. Примерное время от 35 минут до 50, в зависимости от размера формы. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой, если она будет сухая, выпечку достаём из духовки, даём чуть остыть и вынимаем из формы.
- Теперь их надо украсить глазурью. Делается она просто — нужно хорошо взбить белок, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру. Когда масса станет белая и густая, положить лимонный сок, ещё немного взбить.
- Готовую глазурь можно наносить на пасхальную выпечку. Для украшения также понадобится разноцветная кондитерская присыпка.
Если хотите получить вкусную пасхальную выпечку, то используйте продукты хорошего качества без растительных добавок.
Источник: https://poraest.ru/kulich-pasxalnyj-bez-drozhzhej.html
Пасхальный кулич без опары на кефире
Отличный вариант для хозяек, которые любят быстро, но вкусно. Всем нам знакомо, что поднятие дрожжей занимает приличное время. Иногда хочется и просто необходимо сделать всё быстро. Тогда на помощь нам приходит выпечка без добавления дрожжей. Кстати ни чем не отличается от обычной.
Нам потребуется:
- мука — 300 гр.
- кефир — 300 мл.
- масло сливочное — 100 гр.
- сахар — 180 гр.
- сода — 1 ч.л.
- изюм — 150 гр.
- цукаты — 50 гр.
- цедра с лимона и апельсина
Глазурь:
- пудра сахарная — 100 гр.
- лимонный сок — 5 ч.л.
Приготовление:
- Для начала подготовим наш изюм. Заливаем его горячей водой и оставляем настояться на некоторое время.
- В подготовленную миску вливаем и добавляем соду, немного перемешиваем. Оставляем на 15 минут пока поверхность не станет пенообразной.
- Добавляем просеянную муку и все перемешиваем.
- Масло сливочное растапливаем и добавляем в нашу мучную смесь. Слегка остудив его.
- Сюда же всыпаем сахар и добавляем цедру. Всё тщательно перемешиваем.
- Кладем просушенный изюм и цукаты, смешиваем всё при помощи лопаточки.
- Подготавливаем форму для запекания заранее обложив её пергаментной бумагой. Вливаем тесто, немного оставив место для подъема.
- Ставим выпекать, заранее прогрев духовой шкаф до температуры 160 градусов на 80-90 минут. Готовность нужно проверять деревянной палочкой или зубочисткой, слегка проткнув выпечку.
- Для приготовления глазури просеиваем сахарную пудру и постепенно добавляем лимонный сок, постоянно помешивая. После обмазываем готовый кулич и посыпаем посыпкой.
Вот такой не сложный, но очень вкусный куличек у нас получился. Самое главное, что времени для его приготовления нам понадобилось минимальное. Приятного аппетита!
Источник: https://maminakopilka.ru/bezdrozhzhevye-kulichi-na-pasxu-2018.html
Вкусный и полезный кулич на закваске
Закваска — это один из самых полезных ингредиентов в любой выпечке. Вырастить такую добавку очень сложно. Но сделать это необходимо, каждый знает, что лучше собственного продукта ничего не может быть. Сладкая сдоба получается из неё гораздо пышнее.
Нам потребуется:
- пшеничная закваска — 250 гр. (спелая, но не кислая)
- мука высшего сорта — 750 гр.
- молоко — 300 мл.
- яйцо куриное — 6 штук
- масло сливочное — 150 гр.
- сахарный песок — 250 гр.
- крепкий алкоголь — 100 гр. (можно коньяк)
- изюм — 100 гр.
- вишня сушеная б/к — 100 гр.
- миндаль колотый — 100 гр.
- цедра — с 1 апельсина
- индийского шафрана — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
Для глазури:
- сахара — 100 гр.
- вода — 100 гр.
- яичных белка — 2 шт.
Приготовление:
- В чашу заливаем норму молока и спелой пшеничной закваски, хорошенько перемешиваем.
- Сюда же добавляем просеянную муку пол нормы. Тесто получилось довольно тугим, оставляем его в теплом месте для дальнейшего созревания. Это будет наша опара.
- Пока опара будет готовиться займемся приготовлением масленой массы для кулича. Для этого взбиваем масло сливочное и к нему по очередности добавляем по одному желтку, заранее отделив их от белка, в количестве 6 штук. Сюда же всыпаем сахар и продолжаем взбивать. Цедру апельсина заранее натираем и добавляем в самом конце перемешав всё ещё раз. Масса должна получиться довольно густой.
- Чайную ложку шафрана заранее заливаем горячим кипяченным коньяком.
- В это время наша опара уже поднялась и мы начинаем дальнейший замес. Добавляем в неё соль, масленую массу, коньяк с шафраном. Засыпаем оставшуюся часть муки и продолжаем взбивание. В самом конце замеса вводим орехи, изюм и вишню.
- Уже в замешенное тесто добавляем взбитые белки, от тех оставшихся 6 желтков. И аккуратно перемешиваем. Это придаст нашей выпечке воздушность и нежный вкус.
- Теперь оставляем тесто, чтобы оно увеличилось в размере в 1,5-2 раза. Время может варьироваться, в нашем случае это 10 часов, тесто стояло в теплом месте.
- Готовую массу раскладываем по формам заполнив их на 1/2, необходимо оставить место для подъема. Ставим его не надолго для последней расстойки. Как только оно поднимется, ставим выпекать в духовой шкаф предварительно нагрев до 180 градусов на 40-45 минут.
- Теперь самое время заняться глазурью, берем белок 2 яиц и взбиваем его до густой белой пены. Заранее необходимо сварить густой сахарный сироп, охлаждаем и тонкой струйкой вливаем в белковую пену не прекращая взбивания. Глазурь готова, можно перейти к обмазыванию куличиков.
Вот такая вкусная и питательная выпечка у нас получилась. Эта сдоба отличается хорошим нежным вкусом, благодаря добавленному алкоголю. И конечно же пышностью достигнутой добавлением закваски, и взбитых белков.
Источник: https://maminakopilka.ru/bezdrozhzhevye-kulichi-na-pasxu-2018.html
Пасха рецепты : Самый быстрый кулич без дрожжей
Нам нужны:
Для теста:
- 1 шт яйцо+ 1 желток, крупные яйца
- 150 гр. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 50 мл молока
- 50 гр. сливочного масла
- 180 гр. творога
- 2 ст. муки пшеничной высшего сорта (по 160 гр.)
- 2 ч.л. разрыхлителя теста
- 50 гр. изюма
Для белкового крема:
- 1 белок яичный
- щепотка соли
- 60 гр. сахара
- 20 мл воды
- 0,5 ч.л. лимонного сока
Приготовление:
1.Отделяем в яйцах желток от белка. Одно целое яйцо и желток взбиваем с сахаром и ванилью.
2. Сливочное масло растапливаем в микроволновке.
3. В яичную смесь вливаем молоко, кладем сливочное масло, творог и старательно взбиваем, до однородности массы.
4. Муку просеиваем с разрыхлителем и потихоньку соединяем с полученной массой. К ним же, добавляем изюм и перемешиваем ложкой (лопаткой), а затем вымешиваем руками.
5. Подготавливаем формы, смазав их маслом, можно чуть притрусить мукой или манкой. Выкладываем тесто.
6. Духовку разогреваем до 180 градусов и кладем выпекаться кулич на 1 час. Смотрим по своей духовке, проверяем готовность деревянной шпажкой. Даем остыть и смазываем белковым кремом, украшаем.
Белковый крем
Приготовление:
1.Берем сотейник, кладем сахар и заливаем его водой, размешиваем и ставим на огонь, варим сироп.
Сироп варим при помешивании до готовности, готовность можно определить по тому, можно ли в воде сформировать шарик (капнуть сироп в блюдце с водой).
2. Взбиваем яичный белок со щепоткой соли до жестких пиков.
3. При постоянной помешивании, доливаем сироп с лимонным соком в белок, взбиваем до стойких пиков.
Источник: https://strjapuchka.ru/pasxa-recepty-bystryh-kulichej-bez-drozhzhej/
КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ — ВИДЕО-РЕЦЕПТ
СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ НА YOUTUBE
Источник: http://xn--b1afaankbga2ahlk5a8cd4m.xn--p1ai/%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%85%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B5%D0%B9-%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/
Это интересно: Как приготовить лазанью (подробная инструкция)
Самый вкусный пасхальный кулич с творожным сыром и белым шоколадом
На Пасху такая божественная выпечка никого не оставит равнодушным. По этому рецепту получаются нежные куличи со сливочным вкусом и ароматом.
В ингредиентах указан сыр «Филадельфия», но его можно заменить на любой другой творожный сыр.
Продукты для рецепта:
- творожный сыр «Филадельфия» — 200 гр.
- яйца — 2 шт.
- белый шоколад — 40 гр.
- сливки 33% жирности — 50 мл.
- сахарная пудра — 100 гр.
- пшеничная мука — 150 гр.
- коньяк — 1 ст. л.
- изюм — 50 гр.
- разрыхлитель теста — 10 гр.
- ванилин — 1 гр.
- цедра лимона — 1 ч. л.
для глазури:
- белок куриного яйца — 1 шт.
- сахарная пудра — 120 гр.
- лимонный сок — 1 ст. л.
Пошаговое описание:
- Изюм промыть под проточной водой, сложить в миску, залить горячей водой на 20— 30 минут. Затем воду слить, выложить изюм на бумажное полотенце.
- В небольшую кастрюлю или металлическую миску влить сливки, положить белый шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Поставить на плиту и подержать на небольшом огне, пока шоколад не растопится.
- Переложить растопленную массу в другую посуду, в которой будете замешивать тесто. Добавить мягкий творожный сыр, цедру, коньяк, ванилин — всё хорошо перемешать.
- В отдельной миске взбить миксером яйца. Как только они начнут увеличиваться в объёме, всыпать сахарную пудру и взбивать до получения пышной, белой массы.
- Соединить сырную массу со взбитыми белками, перемешать. Затем положить муку и разрыхлитель, замесить тесто при помощи миксера. На завершающем этапе добавить изюм.
- Форму для запекания смазать маслом, заполнить тестом наполовину, поставить запекать в разогретую до 180 градусов духовку. Подержать при этой температуре 30—35 минут, затем снизить до 150 градусов и держать ещё минут 20—25. Это при условии, что вы будете выпекать из данных ингредиентов один кулич, если решите разделить тесто по формам меньшего размера, то время выпечки будет меньше.
- Готовый кекс достать из духовки, дать постоять минут 10, затем вынуть из формы, накрыть х/б полотенцем и оставить до полного остывания. Украсить пасхальную выпечку глазурью и цветной присыпкой.
Источник: https://poraest.ru/kulich-pasxalnyj-bez-drozhzhej.html
Творожный кулич на Пасху без дрожжей: простой и быстрый рецепт с творогом
Творожный кулич, приготовленный по этому рецепту имеет нежный сливочный вкус и долго не черствеет. Готовить его очень просто, а, главное, быстро. Если у вас не хватает времени на то, чтобы долго возиться с опарным тестом, рекомендуем обратить внимание именно на этот рецепт бездрожжевого кулича.
При использовании формы для выпечки 90 х 90 мм, из этого набора продуктов получается 4 пасхальных кулича.
Состав рецепта:
- 0,5 кг муки;
- 5 яиц;
- 450 г творога;
- сливочное масло — 150 г;
- 3 ч. л. без горки разрыхлителя;
- 400 г — сахара;
- пакетик ванилина;
- немного изюма;
- 100 г сахарной пудры;
- четверть чайной ложки лимонной кислоты;
- щепотка соли;
- кондитерская присыпка для украшения.
Как готовить:
Творог протереть дважды через мелкое сито, чтобы тесто для кулича было нежным и воздушным. Далее смешать в отдельной миске творог, предварительно растопленное масло комнатной температуры, сахарный песок, соль, ванилин и яйца.
Перемешать. Смешать разрыхлитель с мукой и добавить в творожную массу. В почти готовое тесто добавить предварительно вымытый и высушенный изюм. Все хорошо размешать. Все! Бездрожжевое тесто для кулича готово. Осталось разложить по смазанным маслом формочкам и выпекать в духовке 30-40 минут при 180 гр.
Пока пекутся куличики можно приготовить глазурь из яичного белка, сахарной пудры и лимонной кислоты. Смешать все ингредиенты в одной емкости и взбить до белой пены миксером.
Украсить кондитерской посыпкой по своему усмотрению. Быстрые куличи без дрожжей в духовке готовы! Светлой Пасхи вам и хорошего настроения!
Источник: https://povarewka.ru/pasxalnyj-kulich-bez-drozhzhej.html
Видеорецепт веганских куличей, приготовленных в мультиварке
Непривычный рецепт для куличей, но по заверению автора, не менее вкусный. В нём вы не найдёте яиц и молочных продуктов. На чём же он готовится? Об этом вы узнаете в видео.
Источник: https://poraest.ru/kulich-pasxalnyj-bez-drozhzhej.html
Пасхальный бездрожжевой кулич на сливках
По вкусу кулич без дрожжей несколько отличается от классической дрожжевой пасхальной выпечки.
Для хозяюшек, у которых нет времени или желания возиться с дрожжевым тестом, этот вариант выпечки станет отличной альтернативой.
Чтобы куличи хорошо пропеклись и одновременно не подгорели сверху, запекают их при температуре не выше 170°C. Стоит учитывать, что чем меньше формочка, тем быстрее пасха будет готова.
Ингредиенты:
- 0,3 л кефира, 1%;
- 330 г муки;
- 150 г сахара;
- 100 г масла сливочного;
- 1 ч.л. соды;
- ванилин по предпочтениям;
- курага, изюм по желанию.
Процесс приготовления:
- Кефир комнатной температуры влить в емкость, присоединить соду. Подождать пока пойдет реакция и кефир запузырится.
- В глубокую миску просеять муку.
- Растопить сливочное масло и слегка остудить.
- Присоединить к муке кефир, ванилин, сахар и масло. Тщательно размешать.
- Изюм и курагу заранее залить кипятком, выдержать полчаса, чтоб набухли. Слить воду. Курагу порезать. Обвалять в муке сухофрукты.
- Присоединить изюм и курагу к тесту. Размешать. Консистенция теста должна быть гуще, чем для оладий и обычных кексов.
- Подготовить формы. Металлические формочки – промаслить и присыпать мукой.
- Выложить тесто, заполняя емкость на половину.
- Поставить в горячую (160-170°C) духовку. Выпекать в среднем полчаса. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Готовые изделия остудить, а затем декорировать глазурью и пасхальными украшениями.
Источник: https://domovouyasha.ru/pashalnyiy-kulich-bez-drozhzhey-vlazhnyiy-i-ochen-vkusnyiy-samyiy-byistryiy-retsept/
Видео о том, как испечь пышный хлеб с добавлением какао
Хотели бы разнообразить свой пасхальный стол и удивить всех своих близких? Тогда все сюда, есть очень занимательная идея. Приготовить не просто кулич, а добавить в его состав очень важный ингредиент который изменит не только его вкус, но и цвет. Вы догадались о чём я? Если нет, тогда скажу всего одно слово «какао» и бегом за просмотр интересного видео, где всё и узнаете.
Оригинально не правда ли, а самое главное очень аппетитно. Для любителей шоколадного самое подходящее. Кстати верх такого куличика можно украсить всем, чем угодно, даже обычной кокосовой стружкой. Будет смотреться идеально, белое на черном, попробуйте и фантазируйте.
Источник: https://maminakopilka.ru/bezdrozhzhevye-kulichi-na-pasxu-2018.html
Кулич на закваске без дрожжей в мультиварке
Для приготовления пасочек в мультиварке, вы сможете взять любой из предложенных выше рецептов, важно лишь знать правильную технологию выпечки.
Как приготовить:
Замесив тесто со всеми добавками, распределите его по формочкам, заполнив не до верха. Настройте агрегат на программу «Выпечка». Поставьте таймер на 1 час. Закройте крышку.
Спустя заданное время приоткройте крышку, дайте немного постоять. Затем достаньте формочки, аккуратно выньте кексы. Украсьте на свое усмотрение.
Источник: https://KulinarnayaMozaika.ru/pashalnyj-kulich-bez-drozhzhe.html
Делаем глазурь, которая не осыпается на желатине
Случалось ли с Вами такое, испекли куличики приготовили глазурь, обмазали всю свою выпечку и вот беда вся красота обвалилась. Бывает и такое, как бы это звучало не печально, очень часто. Так давайте попробуем приготовить такую стойкую декорацию для нашей сладкой сдобы, чтобы уж наверняка, все было на месте. Продукты все обычные, ничего нового. Но вот технологию следует соблюсти строго по инструкции.
Нам потребуется:
- желатин — 0,5 ч.л.
- вода — 4 ст.л.
- сахар — 100 гр.
Приготовление:
- Заливаем подготовленный желатин двумя столовыми ложками горячей воды и хорошенько помешиваем.
- К 100 граммам сахара добавляем 2 столовые ложки горячей воды и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая. Пока наши кристаллики сахара не растворяться полностью, как только все раствориться прибавляем огонь и доводим нашу массу до кипения. Даём прокипеть полминуты и снимаем с огня.
- К сиропу добавляем желатин и размешиваем до полного его растворения.
- Всю массу взбиваем в течении 7 минут. Во время взбивания можно наблюдать, как масса приобретает белый оттенок и становится гораздо пышнее.
- Готовой глазурью обмазываем куличики и сразу же обсыпаем декорацией, такая белоснежная масса очень быстро застывает.
Вот такой интересный способ готовки праздничной помадки мы узнали. Теперь испробуйте сами, она получается очень воздушной, а самое главное сладкой.
И не забывайте, что в такой священный праздник стол должен быть богат различной выпечкой. Как куличами, пирогами, творожной выпечкой и конечно же крашенными яйцами. Именно это является символом такого дня. Поэтому творите и фантазируйте, и обязательно всё получится, а близкие будут только в восторге.
Источник: https://maminakopilka.ru/bezdrozhzhevye-kulichi-na-pasxu-2018.html
Видео рецепт, как приготовить лимонный кекс на Пасху без дрожжей
Очень вкусный, влажный, лимонный кекс, с добавлением вяленой клюквы, коньяка, и цедры лимона. Получается воздушный и мягкий.
Кстати, вместо клюквы, можно добавить цукаты, например, или курагу с изюмом. Верх покрыть глазурью или пудрой. Чтобы приготовить, нажимайте кнопку, и смотрите видео.
Этот рецепт выручит когда нет времени на приготовлением. Раз, два и готово, и гости, и семья сыты на праздник, а главное, выпечка домашняя.
Источник: https://domovouyasha.ru/pashalnyiy-kulich-bez-drozhzhey-vlazhnyiy-i-ochen-vkusnyiy-samyiy-byistryiy-retsept/
Венецианский пасхальный кулич в хлебопечке
Предлагаю рецепт очень вкусного пасхального хлеба, готовить его можно как в хлебопечке, так и в духовке. Получается мягкий и нежный. У кого нет времени заниматься выпечкой в духовке, можно приготовить используя кухонный помощник.
Просматривайте видео, если понравился рецепт, можете купить необходимые продукты, и смело приступать к приготовлению.
Ну и в заключение хочу сказать, готовьте, пробуйте, экспериментируйте, и радуйте свою семью вкусной выпечкой!
Источник: https://domovouyasha.ru/pashalnyiy-kulich-bez-drozhzhey-vlazhnyiy-i-ochen-vkusnyiy-samyiy-byistryiy-retsept/
Итальянский кулич панеттоне на закваске — видеорецепт от Ирины Хлебниковой
Панеттоне – это популярный в Италии рождественский пирог, который очень похож на славянский кулич, который мы выпекаем к Пасхе. По классическому рецепту панеттоне пекут на закваске и дрожжах, но, по заверениям автора видео, можно дрожжи не класть, а готовить только на закваске.
Ирина Хлебникова предупреждает, что рецепт не из простых, требует времени, но результат превосходит все ожидания, получаются вкусные, воздушные куличи с божественным ароматом.
Если заинтересовало такое пасхальное угощение, то внимательно смотрим видео, в нём автор всё подробно рассказывает и показывает.
Пасхальные куличи без дрожжей могут стать вкусной альтернативой дрожжевой выпечке. Они выручат занятых хозяек, у которых нет времени заниматься дрожжевым тестом, но так хочется накормить своих домочадцев на Пасху домашней выпечкой.
Уверена, вы не захотите потерять эти рецепты, поэтому не забудьте забрать статью в закладки или отправить в свой аккаунт в социальных сетях, воспользовавшись кнопочками ниже.
Приятных вам предпраздничных хлопот, а пасхальная выпечка пусть будет вкусной и удачной!
Источник: https://poraest.ru/kulich-pasxalnyj-bez-drozhzhej.html
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://povarewka.ru/pasxalnyj-kulich-bez-drozhzhej.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1602 (7%)
- https://KulinarnayaMozaika.ru/pashalnyj-kulich-bez-drozhzhe.html: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 2860 (13%)
- https://poraest.ru/kulich-pasxalnyj-bez-drozhzhej.html: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 5961 (27%)
- https://maminakopilka.ru/bezdrozhzhevye-kulichi-na-pasxu-2018.html: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 6825 (30%)
- https://domovouyasha.ru/pashalnyiy-kulich-bez-drozhzhey-vlazhnyiy-i-ochen-vkusnyiy-samyiy-byistryiy-retsept/: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 2455 (11%)
- https://strjapuchka.ru/pasxa-recepty-bystryh-kulichej-bez-drozhzhej/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2419 (11%)
- http://xn--b1afaankbga2ahlk5a8cd4m.xn--p1ai/%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%85%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B5%D0%B9-%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 323 (1%)