Вкусное мясо с овощами, тушеное в собственном соку — разве это не вкуснотища?! А с помощью мультиварки приготовить очень легко и просто.
Источник: https://povar.ru/recipes/buglama_v_multivarke-19896.html
Видео
Источник: https://www.obozrevatel.com/food/osnovnyie-blyuda/buglama-v-multivarke.htm
Это интересно: Полезный имбирный чай: рецепт и фото
Буглама в мультиварке
Начинаем готовить.
Вот начнем как раз с пикантности, которое нас ждет в блюде, если мы этого не избежим, а сделаем. А нужно будет нарезанный баклажан обжарить на растительном масле.
В кастрюлю от мультиварки помещаем нарезанное мясо, нарезанные овощи, обжаренные баклажаны:
И включаем режим «Тушение» на 2 часа. За время готовки продукты выделят сок, и дополнительно воды наливать не нужно. В процессе готовки раза два блюдо можно перемешать, а не получится, так все-равно вкусно будет. Не забудьте посолить и добавить специи. После сигнала таймера буглама в мультиварке будет выглядеть так:
Да, и еще хотела маленькую заметочку сделать. Картофель разных сортов готовится разное время, да даже картофель одного сорта в разное время года готовится по разному и разного способа хранения тоже. Так что желательно попробовать картофель на готовность, прежде чем блюдо подавать к столу. Если вы знаете, что ваш картофель долго готовится, то имеет смысл нарезать его помельче.
Ну вот и все, буглама в мультиварке готова! Подавайте ее с зеленью. Кстати, желаю обратить ваше внимание на дагестанский суп Жижиган-чорпа, который я тоже готовила в мультиварке.
Источник: http://multivarkina-swetlana.ru/multiwarka/myaso-v-multivarke/buglama-v-multivarke.html/
Ингредиенты:
- Баранина — 500 Грамм (можно взять и говядину)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Перец острый — 1/2 Штуки
- Масло — 1 Ст. ложка
- Базилик сушеный — 1-2 Щепоток
- Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Количество порций: 2
Источник: https://povar.ru/recipes/buglama_v_multivarke-19896.html
Как приготовить «Буглама в мультиварке»
Подготовим все ингредиенты для блюда. Мясо помоем и нарежем кусками. Вымоем овощи и возьмемся за их нарезку. Лук режем полукольцами, помидоры и перец — кружочками.
Выкладываем мясо в чашу мультиварки, закрываем крышку и включаем программу «Тушение» на 2 часа.
Открываем чашу через полтора часа и продолжаем тушить с открытой крышкой до полного выпаривания жидкости.
Когда вся жидкость испарится, добавляем к мясу масло, солим и перчим. Перемешиваем и тушим мясо до легкой румяной корочки. На это уйдет примерно 5 минут.
Выкладываем на мясо подготовленные лук, перец и помидор. Солим и закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «Тушение» еще на 20-25 минут. Минут через 10 можно перемешать.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/buglama_v_multivarke-19896.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.obozrevatel.com/food/osnovnyie-blyuda/buglama-v-multivarke.htm: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 11 (0%)
- https://povar.ru/recipes/buglama_v_multivarke-19896.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4522 (79%)
- http://multivarkina-swetlana.ru/multiwarka/myaso-v-multivarke/buglama-v-multivarke.html/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1168 (20%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
