Дата публикации:
Предлагаю самый простой и вкусный способ приготовления молодого картофеля.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления: 120 минут
Источник: https://sovet-ok.ru/molodoj-kartofel-zapechyonnyj-v-rukave/
Содержание
Ингредиенты
Картофель молодой — 1.2 кг
Чеснок — 4 зубчика
Укроп — 1 пучок
Масло оливковое — 4 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Перец — по вкусу
- 87 кКал
- 1 С‡.
- 1 С‡.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11852
Это интересно: Ветчина на шпажках: рецепт и фото
Как приготовить «Молодой картофель в рукаве»
Картошку очень хорошо моем и, так как она у нас еще молодая, не очищая нарезаем дольками. Каждую картофелину примерно на 6 — 8 частей.
Измельчаем укроп ( можно половину пучка ) и весь чеснок.
Рецепт приготовления самого вкусного молодого картофеля запечённого в рукаве заключается в том, что перец, чеснок, укроп и растительное масло смешивается с картофелем перед упаковкой в рукав.
Разогреваем духовку до 180 — 200 градусов. Упаковываем картофель в рукав для запекания и отправляем в духовку примерно на час.
Вынимаем из духовки и выкладываем на тарелку для подачи. Можно украсить второй частью пучка укропа.
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/molodoi_kartofel_v_rukave-12818.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11852
Пошаговый рецепт с фото
Предлагаю запечь молодой картофель в духовке в рукаве. Такая картошка — отличный гарнир как для будней, так и для праздничного стола. Для запекания больше всего подойдёт картофель среднего размера, но если вам попался достаточно крупный картофель, его нужно наколоть вилкой в нескольких местах. Картошка получается настолько ароматной, что устоять невозможно!
Для приготовления молодой картошки в рукаве в духовке необходимо подготовить продукты из списка.
Укроп промыть и обсушить, затем мелко нарезать. Измельчить чеснок с помощью ножа или пропустить через пресс.
В глубокую миску налить оливковое масло, добавить к нему укроп и чеснок. Немного укропа отложить для готового блюда. В заправку добавить соль и перец, всё хорошо перемешать.
Картофель тщательно вымыть с помощью щётки, чистить не нужно. Поскольку у меня картофель среднего размера, достаточно проколоть его вилкой с двух противоположных сторон, для лучшего проникновения чесночной заправки.
Картошку тщательно перемешать с заправкой, так, чтоб она была покрыта со всех сторон.
Закрепить рукав клипсой с одной стороны, поместить в него всю картошку вместе с соусом. Затем закрепить клипсой с другой стороны.
Рукав переложить на противень. Иногда советуют сделать в рукаве пару проколов, для выхода пара, но я это делаю только в самом конце приготовления.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать картофель 40-50 минут. Через 40 минут проверить готовность картофеля, аккуратно прокалывая его зубочисткой через пакет. Если картофель готов, то духовку выключить и оставить там картошку ещё минут на 10.
Очень аккуратно открыть рукав, чтоб не обжечься паром, и переложить картошку на блюдо. Посыпать молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке, укропом, который мы оставляли перед запеканием. Подать вкуснейшую молодую картошку к столу.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11852
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11852
Это интересно: Слоеный вишневый пирог с глазурью: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11852
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/molodoi_kartofel_v_rukave-12818.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3040 (48%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/11852: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 3123 (49%)
- https://sovet-ok.ru/molodoj-kartofel-zapechyonnyj-v-rukave/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 206 (3%)