Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5259
Содержание
- 1 Домашние булочки для хот-догов
- 2 Описание приготовления:
- 3 Ингредиенты:
- 4 Простой рецепт булок для хот-догов
- 5 Фото готового блюда
- 6 Булочки для хот-догов по-датски
- 7 Как приготовить «Булочка для хот-дога»
- 8 Как приготовить «Булочки для хот-догов» пошагово с фото в домашних условиях
- 9 Фотоотчеты по рецепту
- 10 Как испечь булочки для хот-догов — видео рецепт
- 11 Полезные советы
- 12 Булочки для хот-догов «Нежные»: рецепт со сливками
- 13 Готовим сосиски в тесте из слоеного теста в мультиварке
Домашние булочки для хот-догов
Вкусные булочки для хот-догов по простому и доступному рецепту! Из указанного количества продуктов у вас получится испечь 8 аппетитных и нежных булочек с тонкой корочкой. Дрожжи в рецепте используются свежие прессованные, но вы запросто можете заменить их сухими или сухими активными (добавляются сразу в муку), уменьшив количество до 5 граммов.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/bulochki-dlya-khotdogov
Это интересно: Вьетнамские спинг-роллы: рецепт и фото
Описание приготовления:
Если вы решили сделать в домашних условиях хот-доги, то можно, конечно, купить булочки в магазине. Но почему бы не испечь их самостоятельно? Несложное тесто, да и сам процесс весьма простой. При желании перед выпечкой их можно присыпать кунжутом, семечками или маком, например. К тому же, они прекрасно хранятся в холодильнике, так что печь их можете с запасом.
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки
Источник: https://povar.ru/recipes/bulochka_dlya_hot-doga-46556.html
Ингредиенты:
- Пакетик сухих дрожжей — 1 Штука
- Сахар — 2 Чайных ложки
- Молоко — 1/2 Стакана
- Вода — 1/2 Стакана
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 3 Стакана
- Сливочное масло — 3 Чайных ложки
Количество порций: 8
Источник: https://povar.ru/recipes/bulochka_dlya_hot-doga-46556.html
Простой рецепт булок для хот-догов
Кухонная техника и утварь: миски, пищевая плёнка, скалка, противень, пергамент, силиконовая кисточка.
Ингредиенты
вода | 145 мл |
мука | 315 г |
мёд | 14 г |
сухие дрожжи | 4 г |
масло подсолнечное | 35 мл |
соль | 4 г |
Этапы приготовления
- Смешиваем в миске тёплую воду, дрожжи, соль и мёд. Просеянную муку добавляем постепенно и ложкой замешиваем тесто.
- Затем вливаем подсолнечное масло и в течение десяти минут вымешиваем тесто руками. Готовое тесто закрываем пленкой и ставим в тепло на час.
- Как только тесто подойдёт, выкладываем на притрушенный мукой стол, ещё раз усердно вымешиваем.
- Тесто делим на несколько частей и каждую отдельно раскатываем в 15-сантиметровую лепёшку. Затем аккуратно скатываем лепешку в рулетик.
- Выстилаем противень пергаментом, выкладываем рулетики срезом вниз, укрываем полотенцем и отставляем на 35 минут.
- Затем смазываем каждый рулетик водой и ставим в духовку, нагретую до 210 градусов, на 20 минут.
Видеорецепт простых булочек для хот-догов
Из этого видео вы сможете узнать весь процесс готовки булочек для хот-догов.
Источник: https://www.izyskon.com/bulochki/dlya-hot-dogov.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5259
Это интересно: Картофельные зразы с рыбой: рецепт и фото
Булочки для хот-догов по-датски
Датчане имеют свой, особый, рецепт приготовления булочек для хот-догов. Они присыпают их кунжутом, благодаря которому корочка замечательно хрустит, а кулинарный шедевр источает такой аромат, что съесть его хочется немедленно.
Продукты потребуются такие:
- мука – грамм шестьсот;
- молоко – 300 мл;
- четыре столовые ложки сахарного песка;
- половинка чайной ложки соли;
- сливочное масло – пятьдесят грамм;
- чайная ложка сухих дрожжей;
- одно яйцо;
- кунжут.
Как готовить:
- Молочко подогреть и опустить в него дрожжи – пусть растворяются и бродят некоторое время.
- Масло размягчить и ввести в опару. Сюда же отправить сахарный песок и соль. Все перемешать.
- Ввести в опару муку небольшими порциями.
- Вымесив тесто, оставить его в теплом месте подходить, предварительно укрыв.
- Спустя час следует еще раз вымесить тесто и сформировать из него небольшие шарики, которые затем выкладываются на смазанную растительным маслом деревянную доску.
- Спустя минут пятнадцать из шариков делаются лепешки, а из них, в свою очередь, продолговатые булочки.
- На смазанный противень булки выкладываются швом к дну и ждут еще минут 30.
- Далее верх изделий смазывается взбитым яйцом, и все это великолепие отправляется в духовку минут на двадцать пять. Идеальная температура – 180 градусов.
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/retsepti-vkusneyshich-bulochek-dlya-chot-dogov
Как приготовить «Булочка для хот-дога»
1. В небольшой мисочке соедините сахар и дрожжи. Залейте их горячей водой и оставьте минут на 5-10, чтобы дрожжи начали работать.
2. В отдельную емкость отправьте молоко, сливочное масло, щепотку соли. Прогрейте немного на огне, чтобы масло полностью растопилось. После снимите и остудите.
3. Теперь можно заняться замесом теста. В дрожжи всыпайте небольшими порциями просеянную муку, перемешивайте. Очень удобно доверить этот процесс технике. В процессе введите молоко с маслом.
4. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле примерно на часик.
5. Разделите его на 8 одинаковых частей, сформируйте из них булочки. Выложите их на силиконовый коврик или пергамент.
6. С помощью острого ножа сделайте продольный надрез на каждой булочке.
7. Выложите булочки обратно на противень, дайте им еще раз подойти, оставив на полчасика примерно. После смажьте молоком верх и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Запекайте до румяной корочки минут 25 примерно.
9. После остудите булочки, и можете приступать непосредственно к приготовлению хот-догов. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Валерий Михайлов 06:12 «Ответить
Уважаемая Марина, есть разные меры весов, но в рецептах принято всё оговаривать в одних :щепотка не мера веса, стаканы бывают разные,сливочное масло не меряют чайными ложками, пакетики дрожжей бывают 5,11,12,100 грамм. Нужно все определять или в граммах или миллилитрах.
Sigma002 16:53 «Ответить
Количество дрожжей уменьшила и увеличила расстойку теста, перед выпечкой присыпала кунжутом. Отличный вариант.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/bulochka_dlya_hot-doga-46556.html
Советы:
Теперь вы умеете готовить превосходные домашние булочки для хот-догов. Немного попрактиковавшись с данным рецептом, вы можете также сделать на основе этого теста булочки для датского или для французского хот-дога. С этого же теста я готовлю дома и сосиски в тесте. Возможно вы найдёте ему своё применение!
Обязательно напишите в комментариях о ваших кулинарных успехах и новых идеях. С удовольствием читаю ваши отзывы и к моим рецептам. Рад, что могу помочь вам своими статьями и советами! Заглядывайте почаще на этот блог и находите всё больше новых рецептов удивительных блюд!
Я же по традиции желаю вам приятного аппетита! До скорых встреч!
Источник: https://povar-life.ru/pirozhki/retsept-svezhih-bulochek-dlya-hot-dogov.html
Как приготовить «Булочки для хот-догов» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Булочки для хотдогов мы будем готовить из таких продуктов, как: мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, соль, сахар, масло растительное, дрожжи.
Шаг 2 Ссылка
Вначале разбудим дрожжи — крошим их в тёплое (37-38°С) молоко, в котором предварительно растворим сахар.
Шаг 3 Ссылка
Дадим смеси постоять минут 15-20, чтобы появилась характерная пенная шапочка.
Шаг 4 Ссылка
Теперь провеиваем в миску муку и делаем лунку.
Шаг 5 Ссылка
Выливаем в лунку дрожжевое молоко, добавляем соль и яйцо.
Шаг 6 Ссылка
Замешиваем тесто около 1 минуты, затем вводим масло и вымешиваем всё до однородного гладкого состояния — минут 10-15. Оставляем тесто в тёплом месте на 30 минут.
Шаг 7 Ссылка
За это время тесто очень быстро и хорошо поднимется.
Шаг 8 Ссылка
Делим его на 8 равных частей — у меня получились кусочки по 72 грамма.
Шаг 9 Ссылка
Берём 1 кусочек и расплющиваем его на столе, предварительно немного присыпав его мукой.
Шаг 10 Ссылка
Теперь соединяем противоположные стороны, защипывая хорошенько.
Шаг 11 Ссылка
Переворачиваем швом вниз — получается вот такая длинная колбаска. Аналогично поступаем с остальным тестом.
Шаг 12 Ссылка
Перекладываем 8 заготовок на противень, который предварительно застилаем пергаментом.
Шаг 13 Ссылка
Пока будущие булочки будут подходить в тепле (30 минут), разогреваем духовку до 200°С.
Шаг 14 Ссылка
При этой температуре выпекаем булочки 15 минут до зарумянивания.
Шаг 15 Ссылка
Остужаем булочки для хотдогов на решётке.
Шаг 16 Ссылка
Вот такой аппетитный пушистый мякиш у них на разломе. Пора готовить домашние хотдоги!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/bulochki-dlya-khotdogov
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5259
Как испечь булочки для хот-догов — видео рецепт
Этот рецепт мне очень нравится, получается мягкая, ароматная выпечка. Что может быть приятнее порадовать своих родных вкуснейшим блюдом на выходных, когда вся семья в сборе. Сверху посыпаны кунжутными семенами, рекомендую приготовить.
Очень быстро готовиться, будет чем заняться в выходной. Но прежде, рекомендую посмотреть видео материал и закупить все необходимые продукты, хотя, возможно, часть найдется в холодильнике.
Рецепт от Евгении Ковалец, с канала угости ближнего. Я сама часто готовлю по этому рецепту. Но, иногда, люблю эксперименты на своей кухне, пробую и другие, представленные на просторах интернета, рецепты.
Источник: https://silaznaniya8.ru/kak-prigotovit-bulochki-dlya-xot-dogov/
Полезные советы
- В зависимости от типа духовки время готовки может меняться. Поэтому готовность можно проверять спичкой или зубочисткой. Прокалываем булочку, и если на зубочистке ничего не останется, то можно доставать из духовки.
- Если хотите, чтобы у булочек была более румяная корочка, то можно смазать их перед выпеканием смесью воды и сахара.
Когда нужно срочно приготовить что-нибудь к чаю, я пеку булочки с сахаром. Из минимума продуктов получается очень вкусный десерт. Если есть в холодильнике фруктовое повидло, то готовлю булочки с повидлом, которые быстро исчезают со стола. В сезон яблок детки всегда просят испечь булочки с яблоками, для начинки которых можно смешать яблоки с корицей и сахаром. Когда хочется порадовать родных полезной выпечкой, то я готовлю булочки с творогом. Ингредиентом минимум, а вкус просто замечательный.
Друзья, давайте будем делиться различными вариантами приготовления булочек для хот-догов.
Источник: https://www.izyskon.com/bulochki/dlya-hot-dogov.html
Булочки для хот-догов «Нежные»: рецепт со сливками
Нежность булочкам придается благодаря сливкам, которые используются вместо молока.
Набор продуктов нужен следующий:
- 250 г сливок 15%;
- пара яиц;
- масло растительное – две столовые ложки;
- 350 г муки;
- прессованные дрожжи – столовая ложка с горкой;
- сахар – 1 столовая ложка;
- кунжут для присыпки.
Как готовить:
- Дрожжи засыпаются в большую емкость и смешиваются со сливками, одним яйцом и сахаром. Мешать лучше венчиком.
- Затем сюда же всыпается грамм 170 муки. Снова перемешать и ждать подъема теста минут сорок.
- Когда все подошло, в тесто вливается ложка растительного масла, и все хорошо перемешивается. Второй ложкой масла следует смазать верхушку теста. И отставить примерно на час.
- Тесто получается очень мягким. Из него, как обычно, формируются лепешки, а затем булочки для хот-догов удлиненной формы.
- Изделия «терпят» минут сорок, потом смазываются взбитым яйцом, присыпаются зернами кунжута и отправляются в духовку, разогретую до 170 градусов.
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/retsepti-vkusneyshich-bulochek-dlya-chot-dogov
Готовим сосиски в тесте из слоеного теста в мультиварке
Если вам хочется приготовить быстро и простое блюдо с помощью этого кухонного помощника. То приготовьте простые сосиски в слоеном тесте. Это быстро, просто и вкусно.
Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно, или купить в магазине, оно продается готовое, замороженное, вы его размораживаете, и готовите. Рекомендую просмотреть видео, и приступить к делу.
Получаются аппетитные соски. Сама я не готовила, так как мы еще не приобрели мультиварку, но уже задумываемся над этим. Очень хочется услышать ваше мнение, стоит ли брать?
Источник: https://silaznaniya8.ru/kak-prigotovit-bulochki-dlya-xot-dogov/
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/bulochka_dlya_hot-doga-46556.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 6573 (42%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/5259: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 676 (4%)
- https://webspoon.ru/receipt/bulochki-dlya-khotdogov: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2162 (14%)
- https://www.izyskon.com/bulochki/dlya-hot-dogov.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2000 (13%)
- https://silaznaniya8.ru/kak-prigotovit-bulochki-dlya-xot-dogov/: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 1267 (8%)
- https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/retsepti-vkusneyshich-bulochek-dlya-chot-dogov: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2280 (15%)
- https://povar-life.ru/pirozhki/retsept-svezhih-bulochek-dlya-hot-dogov.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 652 (4%)