Пасхальное печенье — ну какой же праздник без сюрпризов! Готовить в силиконовых формах сплошное удовольствие, ведь это очень легко! Попробуйте испечь бисквитное печенье, оно не прилипает, не пригорает и легко вынимается. Детям — забава, родителям — отдых.
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
406 ккал |
Белков: | 6 гр |
Жиров: | 24 гр |
Углеводов: | 42 гр |
Б/Ж/У: | 8 / 34 / 58 |
Н0 / С5 / В95 |
Время приготовления:
Опубликовано: Galina
824
:
Источник: https://1000.menu/cooking/19991-pasxalnoe-pechene-v-silikonovoi-forme
Содержание
Ингредиенты
- яйца: 2 шт;
- мука: 150 г;
- сахар: 100 г;
- сливочное масло: 120 г.
- Время приготовления: 00:40
- Количество порций: 8-10
- Сложность: средняя
Источник: https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/vypechka/pechene/v-silikonovoj-forme.html
Вот такое печенье решила испечь в силиконовой форме. Быстро и очень вкусно!)) Девчата — кулинарочки, если у вас есть свои рецептики, делитесь!
Источник: https://www.baby.ru/blogs/post/130775090-24398573/
Это интересно: Лагман из курицы в мультиварке: рецепт и фото
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Подготовить всё необходимое
-
Шаг 2:
В миску разбить яйца
-
Шаг 3:
Взбить миксером, понемногу добавляя сахар, добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, не переставая взбивать
-
Шаг 4:
Муку добавлять небольшими порциями, всё время работая миксером
-
Шаг 5:
Форму ставим на противень, смазав маслом (если формой пользуемся в первый раз)
-
Шаг 6:
Формочки наполнить тестом, наливать не до самого края, оставить тесто на 10-15 минут, пусть поднимется. Духовку разогреть до 180-190 градусов.
-
Шаг 7:
Печенье выпекается 20-25 минут, в зависимости от духовки
-
Шаг 8:
Вынимаем из духовки и даем остыть
-
Шаг 9:
Выкладываем на блюдо.
-
Шаг 10:
Гелевыми карандашами наносим узор, добавляем украшения. Получились пасхальные зайчики и писанки. Всё красиво и вкусно.
Удачный вариант быстрого приготовления печенья.
Источник: https://1000.menu/cooking/19991-pasxalnoe-pechene-v-silikonovoi-forme
1. Печенье для детей
Очень вкусное и простое в приготовлении печенье для детей. Великолепно сочетается с горячим молоком. Лучше всего для этого печенья использовать силиконовые формочки с детской тематикой (мишки, машинки, бабочки и т. п.).
Для этого вам необходимо:
- Масло животного происхождения (или маргарин) — 100 г.
- Сахарный песок — 100 г.
- Мука — 1/2 стакана.
- Яйца куриные или утиные — 2 шт.
Приготовление
Сначала нужно приготовить тесто на печенье в силиконовых формочках. Яйца взбить с сахарным песком. Всыпать к ним просеянную муку и замесить густое тесто. Масло расплавить до жидкого состояния на водяной бане и влить его в тесто. Тесто нужно выложить в формочки для печенья.
Обратите внимание: формочки не следует наполнять полностью, потому что при выпечке тесто сильно поднимается и может вылиться через бортики формочек. Изделия нужно выпекать при 200 градусах около 15 минут. Готовую выпечку можно покрыть шоколадной глазурью, но это необязательно, оно и так очень вкусное и съедается в момент.
Источник: https://sait-pro-dachu.ru/vkusnoe-domashnee-pechene-v-silikonovyx-formochkax/
Делюсь рецептом:
2 яйца, 100 гр. сахара взбиваем в пену. Постепенно перемешивая, осторожно всыпаем 150 гр муки, затем 120 гр растопленного сливочного масла. Выпекаем 10 минут в разогретой до 200 духовке.
Источник: https://www.baby.ru/blogs/post/130775090-24398573/
2. Овсяное печенье
Это нежное печенье с ореховыми нотками не только вкусное, но и полезное. Как испечь такой десерт дома легко и быстро?
Состав ингредиентов:
- Хлопья овсяные (геркулес) — 100 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахарный песок — 100 г.
- Сливочное масло — 100 г.
- Ореховое ассорти (миндаль, фисташки, арахис и т. п.) — 100 г.
- Панировочные сухари — 1-2 чайных ложки.
Пошаговый рецепт приготовления:
Геркулес в течение 10 минут подсушить на сковороде, без масла. После того, как хлопья остынут, их нужно переложить в прозрачный полиэтиленовый пакет и несколько раз пройтись по пакету скалкой, чтобы геркулес превратился в муку.
Ореховое ассорти измельчить до состояния крошки. Можно сделать это с помощью скалки и прозрачного пакета.
Взять яйцо, белок отделить от желтка. Желток нужно перетереть с сахаром и маслом.
К получившейся смеси добавить геркулесовую муку, ореховую крошку и панировочные сухари. Все следует хорошо перемешать. Предварительно охлажденный белок нужно взбить и аккуратно перемешать с тестом.
Затем требуется тесто выложить в силиконовые формочки (не следует наполнять их полностью) и поместить в духовку.
Источник: https://sait-pro-dachu.ru/vkusnoe-domashnee-pechene-v-silikonovyx-formochkax/
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Ванильный сахар — 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Мука, Сливочное масло, Ванильный сахар
Источник: https://1000.menu/cooking/19991-pasxalnoe-pechene-v-silikonovoi-forme
Это интересно: Печенье в вафельнице на газу: рецепт и фото
3. Лимонное печенье в силиконовых формочках в духовке
Восхитительное печенье с цитрусовой ноткой быстро готовится и так же быстро исчезает со стола!
Необходимый состав:
- Масло сливочное — 200 г.
- Яйцо — 4 шт.
- Ванильная эссенция — 2 г.
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука — 300 г.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Цедра 1 лимона.
Приготовление:
Сначала нужно растопить и остудить масло. Яйца следует перетереть с сахаром и ванильной эссенцией и всыпать к ним натертую цедру. Эту смесь нужно взбить. Муку надо просеять, добавить в смесь вместе с разрыхлителем и замесить тесто.
В тесто необходимо добавить остуженное сливочное масло и еще раз взбить. Тестом до краев наполнить силиконовые формочки. Выпекать в духовом шкафу.
Источник: https://sait-pro-dachu.ru/vkusnoe-domashnee-pechene-v-silikonovyx-formochkax/
4. Медовое печенье с шоколадной крошкой
Для этого восхитительного печенья с медовыми нотками можно использовать как черный, так и белый шоколад, или одновременно оба!
Понадобится:
- Масло сливочное — 100г.
- Яйца — 3 штуки.
- Мука — 3 ст. л.
- Мед жидкий — 2 ст. л.
- Шоколад — 100 г (плитка).
- Сахар — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
Масло с медом нужно положить в кастрюльку. Кастрюльку следует поставить на огонь и варить мед с маслом около 5 минут, до тех пор, пока смесь не приобретет золотистый оттенок. Шоколадную плитку порезать на очень маленькие кусочки. Яйца перетереть с сахарным песком.
Далее муку следует просеять и всыпать в остуженную медово-масляную смесь, и вымесить тесто. Туда же добавить просеянный разрыхлитель. Затем в тесто требуется добавить шоколад.
Готовое тесто можно разливать по силиконовым формам, заполнив их наполовину. Выпекать в духовом шкафу.
Источник: https://sait-pro-dachu.ru/vkusnoe-domashnee-pechene-v-silikonovyx-formochkax/
5. Новогоднее печенье с глазурью
Для этого печенья потребуются формочки с новогодней тематикой (елочки, снеговики, снежинки и т. п.). С помощью разноцветной глазури из печеньиц можно сделать настоящие произведения искусства. Так, могут получиться как новогодние печеньки, так и изделия для любого праздничного стола.
Понадобится для печенья:
- Мука — полстакана.
- Масло сливочное — 100 г.
- Сахар — 100 г.
- Яйцо — 2 шт.
- Гашеная сода — 1 ч. л.
Для «королевской» глазури:
- Сахарная пудра — 1 стакан.
- Яичный белок — 1 шт.
- Сок одного лимона.
Приготовление:
Для начала нужно перетереть яйца с сахаром. Затем следует добавить к ним муку и гашеную соду (можно разрыхлитель). Теперь нужно в сотейнике расплавить сливочное масло до жидкого состояния (не кипятить!) и влить его в тесто.
Тесто следует хорошенько вымесить, разлить по формочкам и испечь печенье. Пока печенье выпекается, нужно приготовить «королевскую» глазурь. Для этого понадобится яичный белок, который нужно взбить с пудрой и соком лимона. Получившаяся глазурь пойдет на украшение печенья.
При желании можно добавить в нее специальные красители и сделать печенюшки разноцветными. Если вы желаете сделать на выпечке какой-либо рисунок, воспользуйтесь кондитерским мешком. Печенье покрывают глазурью после того, как оно остынет.
Источник: https://sait-pro-dachu.ru/vkusnoe-domashnee-pechene-v-silikonovyx-formochkax/
6. Печенье «Мадлен»
Печенье Мадлен или мадленки — популярная французская выпечка в форме морских гребешков. Для этого печенья нужны силиконовые формы для мадленок. Это печенье можно делать с разными добавками (изюмом, шоколадной стружкой, орешками и т. д.)
Требуемые продукты:
- Масло сливочное — 150 г.
- Яйцо — 4 штуки.
- Сахар — 150 г.
- Мед — 1 ст. л.
- Мука — 150 г.
- Цедра 1 лимона.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
Масло нужно поместить в кастрюльку, которую следует поставить на огонь. Смесь требуется довести до кипения и кипятить 2 минуты до приобретения карамельного оттенка. Яйца с сахаром нужно взбивать с помощью миксера до увеличения массы примерно в 5 раз.
Когда масса увеличится, нужно добавить к ней мед и измельченную цедру, не прекращая взбивания. Теперь в полученную массу можно всыпать просеянную муку и разрыхлитель – и замешивать тесто. После этого в тесто нужно влить масло (предварительно нужно снять с него пену, образовавшуюся при кипячении).
Теперь остается только выложить тесто в формочки, заполнив их на три четверти объема, и испечь печенье!
Марианна Павлей
Источник: https://sait-pro-dachu.ru/vkusnoe-domashnee-pechene-v-silikonovyx-formochkax/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://sait-pro-dachu.ru/vkusnoe-domashnee-pechene-v-silikonovyx-formochkax/: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 5986 (61%)
- https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/vypechka/pechene/v-silikonovoj-forme.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 189 (2%)
- https://1000.menu/cooking/19991-pasxalnoe-pechene-v-silikonovoi-forme: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3353 (34%)
- https://www.baby.ru/blogs/post/130775090-24398573/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 344 (3%)