Морковно-свекольно-огуречный фреш: рецепт и фото

Польза свежевыжатых соков

Образование камней в почках и желчном пузыре происходит из-за того, что в организме накопилось много неорганического кальция вследствие употребления в пищу значительного количества крахмала и сахаров. Желчный пузырь имеет непосредственную связь с печенью, а с кровеносной системой он связан через желчный проток и проток печени. Вся пищевая продукция, поступившая в пищеварительный тракт, вначале распадется на мельчайшие элементы затем током крови переносится в печень для дополнительной обработки и удаления токсинов (ядов).

Все концентрированные мучные продукты и зерновые после термической обработки полностью лишены жизненной силы, поэтому не могут быть полностью использованы для восстановления тканей и клеток. Поэтому не следует забывать о пользе свежевыжатых соков, в которых содержится живой органический кальций, который растворим в воде и его можно получить только из сырых овощей и фруктов.

Описание приготовления:

Все очень просто: пропустите ингредиенты через соковыжималку — и ваш полезный напиток будет готов!



Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Свекла

Блюдо: Напитки / Соки

Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Свекольно-ананасово-апельсиновый фреш

Этот рецепт – отличный вариант для спортсменов, так как помогает прийти в форму и улучшить физические показатели. Диетологи считают, что свекольный фреш – это неотъемлемая составляющая рациона спортсмена.

Компоненты:

• свекла – 1 шт.
• ананас – 2 кольца
• апельсин – 1 шт.

Выжимаем сок апельсина с помощью специальной соковыжималки, из ананаса и свеклы – с помощью обычной. Затем соединяем два фреша вместе и восстанавливаем силы после тренировок.

Ингредиенты:

• Свекла  — 85 Грамм
• Морковь  — 285 Грамм
• Огурец  — 85 Грамм

Количество порций: 1

Свекольный фреш с морковью

Если вы хотите получить от данного напитка максимальную пользу, то его следует пить рано утром натощак, и завтрак не раньше, чем через час после этого. Если вы последуете совету, то совсем скоро заметите явные улучшения: приобретет фигуру своей мечты, перестанете болеть, улучшите память и мозговую деятельность.

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.
• морковь – 100 г
• яблоки – 50 г

Кладем овощи и фрукт в соковыжималку, извлекаем из них сок и наслаждаемся прекрасным вкусом.

Каким способом правильно готовить

В ходе варки овощей, непременно кладите их в уже вскипевшую воду. Если разогрев скорый, различные витамины в меньшей степени уничтожаются.

Следуйте «правилу борща»: закладывайте овощные продукты в закипевшую воду таким образом, чтобы они одновременно были сварены. Это означает, соблюдайте некоторую очередность. Сначала в кастрюлю помещаются овощные продукты, например, свеколка, поскольку она продолжительное время варится. После перец, картофель, помидоры, так как, этим продуктам необходимо непродолжительное время для обретения готовности.

Витамины идеально сохраняются в овощных продуктах, какие готовятся на гриле или на пару. Поджаривание в масле не следует использовать — она просто-напросто добавит ненужного жира. Помимо этого, окончательно уничтожатся различные витамины в овощах и также, в жире, поскольку он очень сильно разогрет. По этой причине, сама по себе жарка, как вид готовки без всякого сомнения является не полезной и неважно, какое именно масло используется.

Если обжаривать быстро, то рыба и мясо сохраняют собственные витамины и микроэлементы. Однако постарайтесь все это делать, разделывая их нетолстыми ломтиками и на сковороде с антипригарным покрытием. Тогда не получится избыточно жира.

Эти продукты питания еще готовятся кусками в духовке. В случае, если их обвернуть в фольгу, то это довольно сильно ускорит процедуру приготовления и не позволит жирам окислиться, а здоровым элементам — уйти совместно с соком мяса.

В процессе варки очищенных овощных продуктов, предлагают сохранить кипяток, где они варились, так как часть витаминов и микроэлементов остается в ней. Эту воду позже следует использовать для готовки первых блюд и иных блюд.

Смотрите за тем, чтоб овощные продукты не разваривались. Быстрое приготовление помогает не потерять их вкус, витамины, и вид. Используйте для овощных продуктов тушение — это очень хороший способ готовки, позволяющий сохранить их питательные качества.

Не следует повторно нагревать приготовленное блюдо. Если уж его много, то лучше всего отделите определенную часть и затем разогрейте. Но часто это делать не нужно, поскольку уйдут все нужные витамины и микроэлементы.

Смесь соков морковного, свекольного и огуречного применяется для лечения заболеваний:

— ацидоза: токсическое состояние организма вследствие накопления шлаков и продуктов распада в толстом кишечнике после избыточного использования в пищу мяса, хлеба, сахаров, крахмала; ацидоз может также возникнуть при нейропсихологических  расстройствах (беспокойство, гнев, страх, зависть и т.п.);

— альбуминурии: наличие белка в моче;

— аллергии: раздражение внутренних и наружных органов в виде высыпаний и токсических расстройств; это является антагонистической реакцией поступающей пищи на шлаки, накопившиеся в организме;

— анемии: недостаточное количество эритроцитов в крови или, как принято говорить, гемоглобина, а попросту — малокровие;

— стенокардия: ишемическая болезнь мышцы сердца, вызванная накопившимися шлаками в кровеносной системе, в т.ч. и коронарных сосудах (острый коронарный синдром);

— аппендицита: воспаление аппендикса по той же причине — накопление шлаков;

— артрита: болезнь суставов, вызванная значительным отложением в хрящах неорганического кальция;

— астигматизма: нарушение зрения из-за нехватки в организме атомов органических соков и накопления шлаков в кровеносной системе;

— грибковых заболеваний кожи и ногтей: повышение кислотности кожных покровов и ногтей из-за избытка шлаков;

— энуреза: непроизвольное ночное мочеиспускание;

— болезни печени и желчно-выводящих путей (холецистит, гепатит, цирроз, камнеобразование);

— болезни мочевого пузыря (цистит);

— гипертонии: повышенное кровяное давление из-за утолщения стенок сосудов шлаками и холестерином;

— пониженного кровяного давления;

— фурункулеза: образование чирей на коже;

— опухолей головного мозга;

— бронхита;

— бурсита: нарушение образования в суставах смазывающей (синовиальной жидкости);

— простуды, катаров;

— ветряной оспы;

— цирроза печени: прямой результат интоксикации и перегрузки печени алкоголем и другими продуктами;

— колик(болей) различной локализации;

— запора (длительное отсутствие стула из-за перегрузки прямой кишки шлаками);

— колита: воспаление толстой кишки после длительного запора;

— других заболеваний, вызванных неправильным питанием.

Соотношение ингредиентов смеси соков:

— морковь — 10 унций; свекла — 3 унции; огурец — 3 унции.

Примечание: 1 унция = 28,3 грамма

Рецепты народной медицины

Морковно-огуречный фреш для выведения токсинов

1. Вымойте и очистите 2–3 средних моркови, половину свеклы вместе с ботвой и половину огурца. Измельчите в блендере или натрите на терке, затем процедите через марлю или сито.

Этот напиток очищает кишечник как щетка. Рекомендован людям, которые употребляют много мяса. Кроме того сок огурца очищает суставы от мочевой кислоты и укрепляет сердце.

Санитарно-гигиенические условия приготовления пищевой продукции

Приготовление пищевой продукции требует скрупулёзного выполнения санитарно-гигиенических норм, безупречной чистоты. Фактором желудочно-кишечных заболеваний и пищевых кишечных инфекций могут быть не только лишь просроченные продукты, но и антисанитарное состояние помещения кухни, кухонный инвентарь и приспособления, небрежность и неаккуратность, которые бывают в течении приготовления блюд. Мухи, мыши, крысы, тараканы оказываются переносчиками большинства заразных заболеваний.

Аккуратная и каждодневная приборка помещения для кухни и мест, где бывает много людей принципиальна как в отдельной, так и в особенности в коммунальной квартире.

Подготовительную обработку продукции нужно осуществлять не менее основательно, чем, например, варку или жарение. Все технологические процессы начальной обработки (крошение продукции, промывка) должны проводиться так, чтобы как можно лучше охранить пищу от попадания патогенных микроорганизмов.

Сырое мясо, пусть даже очень высококачественное и свежее, может быть обсеменено микроорганизмами, по этой причине его никогда нельзя держать в непосредственном соприкосновении с другими, особенно приготовленными продуктами. В любых случаях, особенно если мясо куплено на рынке, его необходимо тщательным образом проварить или поджарить

Доска и нож, какие были использованы для нарезки неприготовленного мяса, должны быть тщательно промыты горячей водой. Запрещается дотрагиваться к другим продуктам, до тех пор, пока не вымыты руки, какими разделывалось сырое мясо. Лучше всего держать для обработки сырого мяса отдельную нож и доску. Если даже мясорубка исключительно чистая, перед применением её следует обдать кипятком.

В мясном и рыбном фарше очень легко заводятся микроорганизмы. По этой причине рекомендуют подготавливать фарши непосредственно перед приготовлением блюда.

Не обработанное мясо допускается хранить на погребе или в морозильнике, однако хранить фарш не следует. Все кушанья из мясного фарша (рулеты, фрикадели, тефтели, котлеты, зразы) должны быть хорошо проварены или зажарены, так чтобы на изломе сок был незамутненным.

В процессе начальной обработки сырую рыбу нужно мыть проточной водой: первый раз — до удаления чешуи и разрезания, другой раз, очень тщательно, после удаления внутренностей.

Суп или бульон, наваренный на не один день, надо не только греть, но обязательно ежедневно вскипятить.

В особенности неоднократно и тщательно следует мыть в питьевой проточной воде укроп, зелёный салат, зелень петрушки, лук и все те овощи и фрукты, которые используются для сырых салатов. В случае, если салат предназначается для малыша, тогда фрукты, зелень и овощи нужно промывать несколько раз и только лишь прокипячённой водой.

Для лучшей сохранности витамина С овощи необходимо варить в эмалированной или алюминиевой посуде, класть их в кипящую воду и варить при небольшом кипении только до готовности, а кастрюлю плотно прикрыть крышкой.

Если варят борщи, супы, щи, вначале следует сготовить бульон и потом уже уложить овощную продукцию, и не все одновременно, а с учётом требуемой продолжительности варки каждого вида овощных продуктов; например, свёклу — прежде картофеля.

Резать и чистить овощи необходимо непосредственно перед использованием либо готовкой.

Витамина С больше в наружном слое картофеля, именно поэтому при чистке кожуру необходимо резать тонким слоем, а лучше варить картофель в кожуре и снимать кожуру уже с готового картофеля. Если сырой картофель почищен, его не нужно долго хранить, особо покрошенным, так как здесь он утрачивает некоторую часть витамина С и минеральные соли.

Прочие овощи аналогично не следует хранить очищенными.

Чищенный картофель кладут в воду, чтобы он не стал темным. Очищенные овощи не нуждаются в этом.

Помните, что пищевая сода уничтожает витамины С и В1, в связи с этим при варке овощей не следует добавлять соду. Каротин (провитамин А) уничтожается от прибавления в пищу кислот; отсюда норма — ложить уксус в винегрет или салат обязательно перед едой.

Оставшийся на сковородке жир нужно слить в отдельную посуду, а сковородку вымыть горячей водой. Многие хозяйки думают, что сковороду после использования не надо мыть, так как на ней есть остатки жира. Это конечно ошибочно: останется не только жир, но и горелые мелкие части пищи, какие в следующий раз могут испортить вновь поджариваемые продукты питания.

Тряпки, с помощью которых убирают посуду с огня, обязательно нужно использовать чистыми, их нужно стирать и менять чаще.

Никогда нельзя ставить не закрытым молочные продукты, нужно прикрывать чистой бумагой или марлей.

Разогретые блюда прикрывают сверху вначале полотенцем или чистой марлей, а по мере остывания, накрывают их крышкой. Вообще предпочтительнее держать блюда не под крышкой, а под лёгкой аккуратной тканью.

Наиболее пригодны для использования на кухне мочалки из остатков пергаментной бумаги. Подобные мочалки недороги и их по окончании употребления выбрасывают. Обычные мочалки и посудные щётки нужно чаще кипятить с пищевой содой.

Гигиеничнее и легче мыть посуду тотчас же по окончании её применения.

Свекольно-томатный фреш

Комбинация данных продуктов – залог бодрости и энергии на целый день. С помощью этого вкусного напитка с насыщенным цветом вы улучшите обмен веществ и укрепите иммунитет.

Составляющие:

• помидоры – 2 шт.
• свекла – 1 шт.
• базилик – 2 листика
• сельдерей – 0,5 шт.

Выжимаем на соковыжималке сок из томатов, свеклы, сельдерея и базилика. Последний ингредиент не только добавит витаминов, но и сделает напиток ароматным и пикантным.

Сок тыквы с яблоком и морковью

1. Очистите 200 г тыквы, полтора яблока и одну большую морковь. Пропустите через соковыжималку, и фруктово-овощной микс готов.

Витаминный фреш придает коже лица здоровое сияние, улучшает пищеварение, тонизирует организм и снижает уровень «плохого» холестерина. Он полезен для гипертоников и людей с пониженным либидо.

Свекольный фреш с медом и лимоном

Если вы страдаете бессонницей и повышенным давлением, то этот сок решит ваши проблемы.

Возьмите:

• свекла – 1 шт.
• мед – 1 стол. ложка
• лимонный сок – 1 стол. ложка

Выжимаем свекольный сок, разводим медом и лимонным соком, добавляем по вкусу минеральную воду. Данный фреш рекомендуется пить небольшими порциями в течении недели, затем делать перерыв.

Свекольный фреш – это чудодейственный напиток, который при правильном употреблении  окажет на организм весьма положительное влияние. Сочетайте этот яркий фреш с другими, приправляйте пряностями и получайте вкуснейшие напитки для поддержания молодости, здоровья и красоты.

Фреш из яблок, стеблей сельдерея и свеклы

1. Пропустите через соковыжималку большое яблоко, среднюю очищенную свеклу и 3 сочных стебля сельдерея. Коктейль здоровья готов.

Напиток тщательно вычищает шлаки и поддерживает хорошую перистальтику. Также он понижает кровяное давление и укрепляет женское здоровье. Кроме того, сок сельдерея помогает при лечении дерматита и крапивницы.

В одном стакане свежего сока в десятки раз больше витаминов, клетчатки и микроэлементов, чем в магазинном соке. С приходом фруктово-овощного сезона не забывайте баловать себя и семью полезными напитками для хорошего самочувствия и крепкого здоровья. А какие фреши любите готовить вы? Поделитесь с нами в комментариях.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...