Смоква из малины — это разновидность сухого варенья. А я вам скажу не научным термином, смоква из малины — это вкуснейший в мире десерт, который невероятно полезен. приготовить смокву не сложно, сложнее ее сразу не скушать, а сделать запас на зиму!
Источник: https://ochenvkusno.com/smokva-iz-maliny-s-orexami/
Содержание
- 1 Готовим малиновую смокву
- 2 Ингредиенты:
- 3 Как приготовить «Смоква из малины»
- 3.1 Варенье из малины 5-минутка
- 3.2 Малиновое варенье без варки
- 3.3 Малиновое варенье в мультиварке
- 3.4 Малиновое варенье без сахара
- 3.5 Малиновое варенье без косточек
- 3.6 Малиновый лимонад
- 3.7 Варенье из смородины с малиной
- 3.8 Малиновое варенье без воды
- 3.9 Малиновое варенье с желатином
- 3.10 Малиновое варенье для похудения
- 3.11 Малиновое варенье в аэрогриле
- 3.12 Малиновое варенье 5-минутка
- 3.13 Варенье из малины и вишни
- 3.14 Варенье из малины в мультиварке
- 3.15 Варенье из малины и клубники
- 3.16 Малиновое желе
- 3.17 Творожный десерт с малиной
- 3.18 Малиновое повидло
- 3.19 Рулет бисквитный с малиной
- 3.20 Малиновый конфитюр
- 3.21 Пасха малиновая
- 3.22 Малиновый джем
- 3.23 Малиновое шампанское
- 3.24 Морс из клюквы и малины
- 3.25 Французский шоколадный десерт
- 3.26 Малиновый торт
- 3.27 Малиновый соус к утке
- 3.28 Малиновый сироп
- 3.29 Рулет с малиной
- 3.30 Пирожки с малиной в духовке
- 3.31 Чай с малиной и мелиссой
- 3.32 Маффины с малиной
- 3.33 Малина протертая с сахаром
- 3.34 Малина с сахаром на зиму
- 3.35 Смоква из малины
- 3.36 Замороженная малина
- 3.37 Варенье из малины пятиминутка
- 3.38 Малиновая смоква
- 3.39 Варенье из малины
- 3.40 Малина с сахаром
- 3.41 Малиновое варенье
- 3.42 Кисель из малины
- 3.43 Сырой клубнично-малиновый джем
- 3.44 Компот из малины
- 3.45 Торт Линцер с малиной и яблоками
- 3.46 Творожник с малиной
- 3.47 Малиновый соус
- 3.48 Тирамису с малиной
- 3.49 Ягодные пудинги
- 3.50 Амаретти с малиной и манго
- 3.51 Малиновые меренги с шоколадом
- 3.52 Пирог с малиной и ванильным кремом
- 3.53 Пирог с малиной и пахтой
- 3.54 Коктейль с шампанским и малиной
- 3.55 Двойной шоколадный торт с малиной
- 3.56 Малиновый шербет для новичков
- 3.57 Малиновый пирог
- 3.58 Малиновый коктейль с водкой
- 3.59 Напиток из дыни и малины
- 3.60 Булочки с малиной
- 3.61 Малиновый лимонад с мятой
Готовим малиновую смокву
Да, да….смоква! Интересное слово, правда? На самом деле смоквой согласно Похлебкину называют суховатый мармелад, который похож на пастилу, но не взбиваемый добела. Его наоборот специально загущают и не добавляют белки, как в пастилу. Смоква получается тёмного цвета.
Смокву можно приготовить из сильно пектиновых фруктов — яблок, слив, айвы, рябины и т.д.. Этапы приготовления распишу в пошаговых. Готовый продукт при желании обваливается в сахаре и сахарной пудре и хранится, как варенье, только в холодильнике.
Для меня малиновая смоква — очень сладкий продукт, поэтому я решила его кушать не как лакомство, а использовать в качестве добавки. В частности, добавлять в чай или кофе вместо сахара. Во-первых, получается сладко, во-вторых — с ароматом малины.
Вообще, пропорции для приготовления малиновой смоквы таковы: на 5 стаканов малины необходимо 3 стакана сахарного песка. Я пересчитала малину и вышло 145 граммов в 200-граммовом стакане. Сахар у меня в стаканах, ёмкостью 200 мл. Кстати, можно взять последнего и поменьше — 2,5 стакана.
Сушить смокву нужно на противне, который предварительно лучше выстелить качественным (!) пергаментом. Для пущей уверенности, что лакомство не прилипнет, бумагу смажьте капелькой растительного масла.
Время подготовки написала 10 минут — это столько, сколько нужно, чтобы перебрать ягодки. А вот время приготовления может в корне отличаться. Дело в том, что, если готовить в духовке, потребуется примерно 6-8 часов. При просушивании смоквы на свежем воздухе (на балконе, например) может понадобиться 3-4 дня. И то, в зависимости от температуры окружающей среды. Я сушила смокву смешанным способом, то есть время от времени ставила в едва тёплую духовку (после выпечки хлеба), потом выносила на балкон.
В общем и целом, всё довольно просто, но достаточно трудоёмко по времени. Тем не менее, если у вас уверенные такие запасы свежей малины, приготовьте — не пожалеете, уверяю!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/malinovaya-smokva
Малиновый десерт
В разгар лета, когда наступает сезон малины, конечно же, хочется приготовить из этой вкусной ягоды что-нибудь интересное, а не только заготовки на зиму. Поэтому встречайте — малиновый десерт.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Это интересно: Смоква из клубники: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Малина — 1 килограмм;
- сахар — 750 грамм;
- грецкие орехи — 200 грамм.
Источник: http://konservazia.me/smokva-iz-maliny-s-orehami
Как приготовить «Смоква из малины»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Малину переберите и очистите от мусора.
Засыпьте малину сахаром и оставьте, чтобы ягода пустила сок. Если массу 1-2 раза перемешать, то это произойдет быстрее.
Когда малина даст сок, поставьте вариться на слабый огонь, постоянно помешивая. Варим малину с сахаром до тех пор, пока она не будет легко отделяться от дна кастрюли. На приготовление указанного мною объема продуктов уйдет около 30 минут.
Сваренную массу тонким слоем (2-3 мм) выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сушим на воздухе 5-7 дней.
Высохшую смокву режут на кубики или прямоугольники и подают на десерт. Хранить смокву следует в стеклянной посуде закрытой пергаментной бумагой в холодильнике.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/smokva_iz_maliny-11915.html
Варенье из малины 5-минутка
Каждая уважающая себя хозяйка должна знать этот простой и быстрый рецепт варенья, ведь он позволит вам не только сэкономить свое время, но и приготовить отличное угощение для всей семьи за пару минут.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье без варки
Этот простой рецепт малинового варенья без варки хорош в первую очередь тем, что он сохраняет максимум пользы свежих ягод и даже зимой, открывая банку, вы почувствуете тот самый запах свежей малины!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье в мультиварке
Если вы хотите попробовать, но не знаете, как приготовить малиновое варенье в мультиварке, то этот рецепт — как раз для вас! У кого нет доступа к плите, а ягод очень много — мультиварка справится!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье без сахара
Вашему вниманию — максимально полезный классический рецепт малинового варенья без сахара, — лучшего лекарства от простуды и зимней хандры! Ничего лишнего и вредного — только витамины и польза!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье без косточек
Я хочу рассказать, как приготовить малиновое варенье без косточек при помощи абсолютно нехитрого приспособления! Зато варенье (или конфитюр) получается действительно нежным и однородным.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый лимонад
Малиновый лимонад из свежей или замороженной малины всегда горячо приветствуется за столом. Во-первых, красивый яркий цвет, который украсит любой стол. Во-вторых, волшебный вкус, свежесть и польза.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Варенье из смородины с малиной
Смородина — это очень полезная и вкусная ягода, но некоторые недолюбливают ее из-за излишней кислоты, зато если добавить к ней малину, то вкус получится идеальный — в меру кислый, в меру сладкий.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье без воды
Такое малиновое варенье без воды в домашних условиях получается сочным и вкусным, ведь, по сути, тут варенье уваривается в собственном соку, а значит, получается более натуральным и ароматным!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье с желатином
Хочу поделится с вами интересным способом приготовления малинового варенья с желатином, получается почти конфитюр, который можно использовать как начинку для пирогов. Вкусно!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье для похудения
Конечно, это очень простой рецепт малинового варенья для похудения, но одним вареньем вы не похудеете. Просто здесь мы не добавляем сахар, калорий в варенье мало, а выходит очень вкусно.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье в аэрогриле
Несмотря на кажущуюся диковинность, этот рецепт приготовления малинового варенья в аэрогриле — один из самых быстрых и простых, что я видела. Здесь ягоды остаются целыми, а сироп — прозрачным!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье 5-минутка
Я думаю, что знать, как приготовить малиновое варенье 5-минутку должна каждая хозяйка, ведь зимой лучше и вкуснее лекарства от простуды не найти! Заряд бодрости и витаминов!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Варенье из малины и вишни
Если вы одинаково сильно любите и вишню, и малину, то вам необязательно готовить варенье из них по отдельности, ведь совместив эти две ягоды в любимом лакомстве, вы получите неповторимый яркий вкус.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Варенье из малины в мультиварке
Варенье, приготовленное в мультиварке, получается невероятно вкусное и ароматное, а ягоды хорошо сохраняют свою форму, поэтому обязательно приготовьте варенье из малины в мультиварке в этом году.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Варенье из малины и клубники
Порой бывает очень трудно выбрать, какая же из этих ягод — малина или клубника, нравится больше. Поэтому я предлагаю не делать этот тяжелый выбор, а просто соединить их и приготовить отличное варенье.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое желе
Малиновое желе обожают и взрослые, и дети. Делюсь рецептом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Творожный десерт с малиной
Творожный десерт с малиной простое и в тоже время сложное кулинарное творение! Если правильно приготовить творожный десерт, то от кондитерского десерта он мало чем будет отличаться!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое повидло
Малиновое повидло — это лучшая профилактика в зимнюю стужу, особенно детям, которые не переносят сиропы и пилюли. Приготовление малинового повидла займет немного сил, но, принесет много удовольствия.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Рулет бисквитный с малиной
Рулет бисквитный с малиной — это малиновая бомба, которая обязательно взрывается у нас на даче в июле. Выглядит она каждый раз по-разному, но всегда очень вкусная и нежная. Хотите узнать рецепт?
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый конфитюр
Удивительно вкусное лекарство, источник натуральных витаминов, отличная начинка для пирогов и прекрасное дополнение к ароматному чаю — все это приготовленный дома малиновый конфитюр.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Пасха малиновая
Вкуснейшая, ароматная и очень нежная пасха малиновая предлагается вашему вниманию. Что может быть лучше, чем побаловать себя и близких чем-то новеньким на праздник?
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый джем
Малиновый джем — прекрасное лакомство на завтрак, которое так любят в Европе. Малиновый джем — вкусно, полезно, красиво и легко! Баночку джема вы приготовите за 10 минут! Пальчики оближешь!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое шампанское
Шампанское — главный напиток в новогоднюю ночь. Предлагаю вам разнообразить ваш праздничный бар и сделать малиновое шампанское в домашних условиях. Пробуем.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Морс из клюквы и малины
Этот натуральный рецепт морса из клюквы и малины откроет вам напиток, который может стать для вас полноценным заменителем всех магазинных напитков, которые полны красителей и прочей ерунды!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Французский шоколадный десерт
Чтобы приготовить французский шоколадный десерт вам понадобится 20 минут времени и хорошее настроение. Ингредиентов совсем мало, десерт — невероятно вкусный! Пробуйте.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый торт
Хочу поделиться с вами чудесным рецептом малинового торта. Сделать его не так уж легко и быстро, но результат великолепный. Сочетание кисло-сладкого крема, малины, аромат ванили — чудо, а не торт!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый соус к утке
Малиновый соус к утке заслуживает вашего внимания. Утка она всегда утка, а вот соус может ей придать совершенно новые вкусовые краски. Рецепт родом из Португалии, именно там этот соус популярен.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый сироп
Малиновый сироп — уникальный ингредиент, который надет себе место в холодильнике любого человека. Во-первых, заготовки из малины — полезны и вкусны, во-вторых, сироп украсит любую выпечку и блинчики.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Рулет с малиной
Рулет с малиной — очень вкусное угощение к любому чаепитию. Довольно опасное развлечение для тех, кто следит за своей фигурой, но в небольших количествах этот невероятно вкусный рулет допустим 🙂
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Пирожки с малиной в духовке
Пирожки с малиной в духовке — очень нежные, вкусные, ароматные. Обязательно каждый сезон я делаю это летнее сказочное лакомство. Счастливые дети постоянно забегают схватить еще один пирожок 🙂
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Чай с малиной и мелиссой
Чай с малиной и мелиссой — тонизирующий напиток, который готовится на основе зеленого чая. Пригоден к употреблению как с утра, так и вечером. Рассказываю, как его правильно приготовить.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Маффины с малиной
Маффины с малиной — очень вкусная выпечка, пожалуй, мои самые любимые маффины. Готовить их очень просто, однако получаются они невероятно вкусными. Попробуйте!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малина протертая с сахаром
Хотите узнать, как приготовить малину протертую с сахаром? Отличный выбор! Такая заготовка сохранит всю пользу, вкус и аромат свежих ягод, и при этом, — на довольно долгий срок!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малина с сахаром на зиму
Предлагаю узнать простой рецепт малины с сахаром на зиму. Ведь всем нам нужны витамины в холодное время года, не так ли? Поэтому позаботиться о них предлагаю уже сейчас, летом!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Смоква из малины
Смоква — это вид так называемого сухого варенья. То есть сперва варим, а затем сливаем сироп, «начинку» тонким слоем размазываем на пергаменте и сушим на воздухе или в духовке. Получается смоква.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Замороженная малина
Собранные в лесу ягоды малины очень хочется сохранить до зимы. Для этого наиболее крупные, зрелые и плотные ягоды надо заморозить. Хранить их следует в морозилке, в герметически закрытой коробочке.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Варенье из малины пятиминутка
У нас очень любят этот простой рецепт варенья из малины пятиминутку, ведь ягоды получаются совсем как свежие, а сладкий сироп еще и помогает при простуде. Так что не только вкусно, но и полезно! 🙂
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновая смоква
Малиновая смоква получается особенно нежной. Еще моя бабушка готовила мне тонкие сладкие полоски из ягод. Они были почти черного цвета и по вкусу напоминали свежие ягоды с сахаром. А вы смаковали?
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Варенье из малины
Варенье из малины — всеми любимое лакомство и полезнейшее лекарство. Мало того, что оно помогает нам с простудой бороться, так еще и поспособствует борьбе с хандрой и стрессами. Готовим витаминчики!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малина с сахаром
Малина с сахаром — самая легко приготовляемая и вкусная заготовка на зиму.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновое варенье
При простуде сразу хватаемся за малиновое варенье, его же используем как начинку для пирогов, а зачастую просто трескаем ложкой. Малиное варенье — обязательная составляющая Вашего шкафчика с запасами.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Кисель из малины
Кисель из малины отлично утоляет жажду и даже укрепляет организм полезными веществами. Расскажу, как его приготовить.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Сырой клубнично-малиновый джем
Сырой клубнично-малиновый джем — очень простой в приготовлении и, главное, сохраняющий полезные свойства ягод джем. Ягоды не подвергаются термической обработке, а потому остаются весьма полезными.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Компот из малины
Компот из малины — вкусно, полезно и очень недорого. Рецепт стоит вашего внимания!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Торт Линцер с малиной и яблоками
Торт Линцер с малиной и яблоками — настоящая гордость кондитеров австрийского городка Линц. Мне удалось достать правильный рецепт этого торта, которым с удовольствием делюсь с вами.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Творожник с малиной
Поведаю о том, как приготовить вкуснейший творожник с малиной — лучше, чем в любой кофейне.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый соус
Если хотите приготовить какой-нибудь интересный сладкий соус — попробуйте малиновый соус.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Тирамису с малиной
Рецепт итальянского многослойного десерта, название которого дословно переводится как «вознеси меня».
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Ягодные пудинги
Рецепт приготовления пудинга из свежей малины, ломтиков белого хлеба, сахара, молока и взбитых сливок.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Амаретти с малиной и манго
Рецепт приготовления амаретти с манго и малиной. Очень вкусное и популярное итальянское печенье, которое готовят без муки.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновые меренги с шоколадом
Рецепт приготовления меренг с экстрактом малины и шоколадными конфетами внутри. Сладкие, тающие во рту меренги станут отличном десертом на День Святого Валентина.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Пирог с малиной и ванильным кремом
Рецепт приготовления пирога с ванильным кремом, взбитыми сливками и ягодами малины. Ванильный крем можно сделать заранее за 4 дня и хранить охлажденным в герметичном контейнере.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Пирог с малиной и пахтой
Рецепт приготовления пирога с малиной, лимонной цедрой и пахтой. Вместо малины в этом пироге вы можете использовать чернику, ежевику или кусочки клубники.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Коктейль с шампанским и малиной
Если у вас возникнет желание порадовать себя и близких, запаситесь парой стаканов свежей малины и приготовьте ароматный и пикантный коктейль из шампанского, ликера и красного сиропа.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Двойной шоколадный торт с малиной
Рецепт приготовления торта с шоколадом, шоколадно-сливочным муссом, малиной и смородиновым джемом. Хорошо подойдет для романтического ужина.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый шербет для новичков
Рецепт приготовления классического малинного шербета, который является идеальным десертом сам по себе, а также и дополняет многие коктейли.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый пирог
Рецепт приготовления хрустящего пирога с малиной, овсяными хлопьями, ванилью и орехами пекан.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый коктейль с водкой
Рецепт малиновый коктейль с водкой — приготовление коктейля из мятного сиропа, свежей малины, шоколадного печенья, водки и клюквенного сока. Сладкий алкогольный коктейль на праздничный стол.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Напиток из дыни и малины
Рецепт приготовления традиционного мексиканского напитка из дынного пюре, свежей малины, сахара и сока лайма.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Булочки с малиной
Рецепт булочки с малиной — приготовление сладких булочек с малиновой начинкой.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Малиновый лимонад с мятой
Рецепт приготовления малинового лимонада. Мята уменьшает сладость малины в этом освежающем напитке.
Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://webspoon.ru/receipt/malinovaya-smokva: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1945 (9%)
- https://povar.ru/recipes/smokva_iz_maliny-11915.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3406 (15%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/143553: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2995 (13%)
- http://konservazia.me/smokva-iz-maliny-s-orehami: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 77 (0%)
- https://ochenvkusno.com/smokva-iz-maliny-s-orexami/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1480 (6%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post331140501: использовано 62 блоков из 63, кол-во символов 12964 (57%)