Рецепт приготовления булочек с кусочками яблок, острым сыром Чеддер и сливками.
Источник: https://web.archive.org/save/https://povar.ru/recipes/bulochki_s_yablokami_i_syrom_chedder-5157.html
Содержание
Мир кулинарных рецептов
Adblock detector
Источник: http://kulray.ru/recipe/bulochki-s-yablokami-i-syrom-chedder/
Это интересно: Вишневый коктейль: рецепт и фото
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/607040-%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%B8-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D1%87%D0%B5%D0%B4%D0%B4%D0%B5%D1%80
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку разогреть до 190г. Противень сбрызнуть водой и простелить пергаментом.
Яблоки очистить от кожи, удалить сердцевинку. Каждое яблоко порезать на 16 равных долек. Затем каждую дольку еще пополам (поперек). Выложить кусочки яблок на пергамент и запечь в духовке в течение 20 минут. Яблоки должны слегка подсохнуть и немножко потемнеть. Полностью остудить на противне.
Пока яблоки остывают, в чашу блендера просеять муку, разрыхлитель и добавить сахар. Охлажденное масло порезать кубиками и добавить в муку. В таком виде убрать в холодильник на 15-20 минут. После этого времени перебить смесь в мелкую крошку. Пересыпать в глубокую миску. Добавить: сыр, натертый на мелкой стороне терки, сливки, одно яйцо. При помощи вилки перемешать. Затем аккуратно вымесить тесто руками. Тесто будет довольно липким. На рабочий стол всыпать 2-3 ст.л. муки, распределить тонким слоем. Выложить на муку тесто. Добавить остывшие яблоки. Добавляя по мере необходимости муки, очень медленно и без нажима, замесить некрутое тесто. (Муки надо столько, чтобы тесто отставало от рук, но при этом все-таки оставалось липким и мягким). Далее разделить тесто на порции (у меня получилось 16 довольно крупных булочек, в следующий раз буду печь более мелкие). Из каждой части теста сформировать руками шарик и выложить на простеленный пергаментом противень (расстояние 4-5 см между булочками, при выпечке они слегка разойдутся).
Оставшееся яйцо взбить с щепоткой соли в пену. При помощи кулинарной кисти обмазать булочки яичной пеной. Сверху присыпать сахаром. Запечь в духовке в течение примерно 30 минут. (Если размер булочек маленький, то соответственно, время уменьшить!) Остудить 10 минут на противне. Все.
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/85174
Паровые булочки с яблоками и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1:
Нарезать яблоки и сливочный плавленный сыр кубиками по 1 см
Шаг 2:
В микроволновой печи при 600 Вт нагреть 3-4 мин яблоки, муку и яйцо. Остудить и влить вино.
Шаг 3:
Добавить дрожжи, сахар и мед,влить молоко и замесить тесто.
Шаг 4:
Аккуратно вмешать плавленный сыр
Шаг 5:
Разложить по бумажным формам и выпекать на пару 15-20 мин до готовности
Источник: https://www.patee.ru/recipes/desserts/view/?id=42040
Как приготовить «Булочки с яблоками и сыром Чеддер»
1. Сливочное масло охладить и нарезать кубиками. Поместить противень на центральную стойку и разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Очистить яблоки от кожуры и разрезать каждое на 16 ломтиков. Поместить их в один слой на противень и запечь, пока они не станут сухими на ощупь, около 20 минут. Дать остыть.
2. Просеять муку и смешать с сахаром, разрыхлителем и солью. Отставить в сторону.
3. Поместить масло в миску и взбить электрический миксером с охлажденными яблоками, измельченным сыром, сливками и 1 яйцом. Добавить мучную смесь и перемешать на низкой скорости.
4. Посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать тесто в круг диаметром 15 см толщиной 3 см. Разрезать круг на 6 ломтиков. Выложить их на противень с пергаментной бумагой на расстоянии 5 см друг от друга.
5. Взбить оставшееся яйцо в небольшой миске с щепоткой соли. Смазать булочки и посыпать оставшимся сахаром. Запекать до золотистого цвета, около 30 минут. Охладить в течение 10 минут. Булочки лучше всего делать в день выпечки. Однако они могут быть сделаны заранее и храниться в холодильнике. Затем смазать их яйцом, посыпать сахаром и запечь. Таким образом ,у вас всегда будут свежие булочки, когда захотите.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://web.archive.org/save/https://povar.ru/recipes/bulochki_s_yablokami_i_syrom_chedder-5157.html
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/85174: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2199 (25%)
- https://povar.ru/recipes/bulochki_s_yablokami_i_syrom_chedder-5157.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 790 (9%)
- http://kulray.ru/recipe/bulochki-s-yablokami-i-syrom-chedder/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 146 (2%)
- https://YummyBook.ru/recept/bulochki-s-chedderom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1109 (13%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/607040-%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%B8-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D1%87%D0%B5%D0%B4%D0%B4%D0%B5%D1%80: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 36 (0%)
- https://web.archive.org/save/https://povar.ru/recipes/bulochki_s_yablokami_i_syrom_chedder-5157.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4087 (46%)
- https://www.patee.ru/recipes/desserts/view/?id=42040: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 431 (5%)