- для песочного теста:
- 200 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 100 гр. сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванилина
- 1 ч.л. разрыхлителя
- для начинки:
- 500 гр. вишен без косточек
- 200 гр. миндаля
- 3 ст.л. меда
- 1 ст.л. крахмала
- 40 гр. кокосовой стружки
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/62134
Содержание
Описание приготовления:
Для этого рецепта вы можете использовать как свежую вишню, так и замороженную.
Назначение: На обед / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Американская
Источник: https://povar.ru/recipes/vishnevyi_pirog_s_mindalnoi_korochkoi-6221.html
Это интересно: Вишневый пирог с маскарпоне: рецепт и фото
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить песочное тесто: муку просеять с разрыхлителем,добавить размягченное сливочное масло, сахар, яйцо и ванилин.
Тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и на 30 минут поставить в холодильник.
Приготовить начинку:смешать вишню, мед, орехи и крахмал, и оставить минут на 20.
Распределить тесто по форме. Сверху выложить начинку и посыпать кокосовой стружкой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Приятного аппетита и чаепития!!!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Сложность: Не определен
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/62134
Для миндального пирога с вишней понадобится
Для теста:
- Сахар – 100 граммов
- Мука – 175 граммов
- Масло сливочное – 100 граммов (растопленное)
- Яйца – 2 штуки
- Сметана – 2 полные столовые ложки
- Миндаль – 50 граммов
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Соль – ¼ чайной ложки
- Ванильный сахар – 10 граммов
- Вишня – 300 граммов
Для присыпки: (взять из общего количества)
- Миндаль – 2 столовых ложки
- Масло сливочное – 1 столовая ложка
- Сахар – 1 столовая ложка
- Мука – 2 столовых ложки (я муку для присыпки вязла дополнительно к основной)
Источник: http://mir-domohozyaiki.ru/mindalnyj-pirog-s-vishnej/
Как приготовить «Пирог с вишней и миндалём» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовить вишню, яйца, муку, сметану, сахар, миндаль, сливочное масло.
Шаг 2 Ссылка
В миске взбить венчиком яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и соль.
Шаг 3 Ссылка
Добавить миндаль, измельчённый в крошку, а также растопленное и остывшее сливочное масло. Перемешать.
Шаг 4 Ссылка
Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем. Перемешать. Тесто должно получится как густая сметана.
Шаг 5 Ссылка
Тесто поместить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
Шаг 6 Ссылка
Сверху на тесто нужно выложить вишню, слегка её «утопить».
Шаг 7 Ссылка
Для посыпки соединить в миске измельчённый в крошку миндаль, размягчённое сливочное масло, сахар и муку. Растереть руками в крошку.
Шаг 8 Ссылка
Равномерно распределить посыпку. Поставить в предварительно разогретую до 180 °C духовку.
Шаг 9 Ссылка
Выпекать до золотистого цвета. Это займёт примерно 30-40 минут. Вынуть пирог и остудить на решётке, нарезать на ломтики.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/pirog-s-vishnejj-i-mindalem
Как приготовить «Вишневый пирог с миндальной корочкой»
1. Перебрать вишню и извлечь косточки, если вы используете свежую вишню. Раскатать слоеное тесто в круг диаметром 30 см и выложить в форму для пирога диаметром 22-25 см. Декоративно обрезать края и поставить в холодильник на 30 минут или разогреть духовку до 220 градусов, обернуть тесто фольгой и запечь до светло золотистого цвета, около 30 минут (для получения более хрустящей нижней корочки). Уменьшить температуру духовки до 190 градусов тепла.
2. Если вы используете овсяные хлопья, перемолоть их в кухонном комбайне до получения муки. Затем добавить муку, сахар, корицу, соль и миндаль. Перемешать смесь в кухонном комбайне, пока орехи не раздробятся. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете вручную нарезать орехи. Перемешать с растопленным маслом в миске.
3. Сделать вишневую начинку. В большой миске смешать вишню с сахаром, крахмалом и солью. Добавить больше сахара при желании. Выложить вишневую начинку в корочку для пирога. Посыпать миндальной смесью поверх вишни. Выпекать 1 час и 10 минут, до тех пор, пока начинка не загустеет и не начнет пузыриться. Охладить до комнатной температуры перед подачей.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vishnevyi_pirog_s_mindalnoi_korochkoi-6221.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- http://mir-domohozyaiki.ru/mindalnyj-pirog-s-vishnej/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 518 (4%)
- https://povar.ru/recipes/vishnevyi_pirog_s_mindalnoi_korochkoi-6221.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3732 (32%)
- https://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Venskij-pirog-s-vishnej-i-mindalem: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4946 (43%)
- https://webspoon.ru/receipt/pirog-s-vishnejj-i-mindalem: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1545 (13%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/62134: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 840 (7%)