Печенье «Яблочко»: рецепт и фото

[desc][/desc]

Добавлен: в 02:19

На кухне у:

Приготовили:

Печенье «Яблочко»

Необыкновенное печенье! Не помню, когда и как оно появилось в моей семье, но все, кого я угощала им, спрашивали рецепт. Нежное, ароматное, простое в приготовление печенье «Яблочко» покорило всех. Могу дать один совет, если решились попробовать такое печенье, увеличивайте порцию вдвое.

Как приготовить печенье с яблоками «Яблочко», пошаговый рецепт с фото:

Печенье с яблоками «Яблочко» – не такой диетический рецепт, как, например, овсяное печенье с яблоками на кефире, однако оно, безусловно, превосходит его по вкусу и насыщенности.

Шаг 1. Размягченное сливочное масло смешать с сахаром.

Для того чтобы размягчить масло можно использовать несколько способов:

1. Накрыть горячей крышкой от кастрюли/сковородки.
2. Оставить при комнатной температуре на 20-30 минут.

Шаг 2. Взбить сахарно-яичную смесь при помощи миксера до состояния крошки.

Шаг 3. Добавить охлажденное яйцо и взбить до пышности.

Во время взбивания, скорость миксера необходимо постепенно увеличивать, так масса не только увеличится в объеме, но и приобретет воздушность, что сделает печенье мягким и нежным.

Шаг 4. К взбитой смеси добавляем просеянную муку, разрыхлитель и специи, тщательно перемешиваем.

Просеивать муку перед добавлением ее в блюдо, необходимо для того чтобы насытить ее кислородом и увеличить вероятность «подъема» теста в духовке.

Шаг 5. Для начинки и сочности добавляем в тесто яблоко, которое предварительно необходимо вымыть, очистить от кожуры и семечек и нарезать некрупными кубиками.

Как вариант приготовления, яблоко можно натереть на терку и добавить в тесто получившуюся «стружку», однако в таком случае, лишний сок из фрукта лучше отжать.

Шаг 6. Тесто смешать с яблочными дольками, выложить на противень и выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 1800.

Тесто достаточно сильно расплывается в духовке, потому между печеньями лучше оставлять побольше пространства. Если тесто все-таки слиплось и отдельных печенек не получилось, еще горячий пласт можно разрезать или придать ему форму при помощи стакана, просто вырезав кружочки.

Шаг 7. Готовое печенье с яблоками – отличный вариант завтрака для детей или их родителей. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления печенья «Яблочко» понадобится:

яблоко — 1 шт.;

яйцо — 1 шт.;

мука — 1 стакан;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

масло сливочное — 50 г;

сахар — 0,5 стакана ;

корица — 0,5 ч. л.;

ванильный сахар;

соль — щепотка.

Приготовление печенья «Яблочко»

• Шаг 1

  

  Духовку нагреть до 180 градусов. ​
  
  Пока греется, взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо,взбиваем до пышной массы.

• Шаг 2

  

  Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, корицей, ванилью.

• Шаг 3

  

  Яблоко чистим, нарезаем мелкими кубиками, подмешиваем к мучной массе. Все перемешиваем.

• Шаг 4

  

  Противень смазать растительным маслом и ложечкой выложить тесто.
  
  Отправляем в духовку на 10-15 минут. Печенье должно схватиться, но само остаться мягким.

() (1)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Кусочки оленины с апельсиновым ароматом.... Кутабы с мясом: рецепт и фото... Ачма из лаваша в духовке: рецепт и фото... Кутья греческая: рецепт и фото...