Основные ингредиенты: филе индейки, картофель, майонез… По желанию и вкусу можно добавить или менять ингредиенты, например добавить грибы, кабачки, помидоры или ананас.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/file-indejki-s-kartofelem-v-folge
Содержание
- 1 Как приготовить индейку с картошкой вкусно
- 2 Ингредиенты
- 3 Готовим тушеную картошку с индейкой, помидорами и перцем
- 4 Как приготовить Филе индейки с картофелем, в фольге
- 5 Как приготовить «Картошка тушеная с индейкой» пошагово с фото в домашних условиях
- 6 Пошаговый рецепт
- 7 Картошка тушёная с индейкой в утятнице (в духовке)
- 8 Картошка тушёная с индейкой в мультиварке
- 9 Видео рецепт «Индейка тушеная с картошкой»
Как приготовить индейку с картошкой вкусно
Традиционная подача блюда — запеченные в духовке продукты в виде жаркого. Не меньшей популярностью, впрочем, пользуется рагу, тушеное в кастрюле или мультиварке. Жареная на сковороде индейка с картошкой тоже весьма недурственно выходит. Во всех случаях ты сама выбираешь, каким образом обрабатывать мясо: брать целую тушку (для запекания) и фаршировать ее, нарезать на кусочки с косточками или брать исключительно филейные части.
Источник: https://1000.menu/catalog/indeika-s-kartoshkoi
Это интересно: Торт «Сметанник» без выпечки (на скорую руку): рецепт и фото
Ингредиенты
- мясо индейки (любая часть) – 600 г
- картофель – 500 г
- репчатый лук – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- вода – 300-400 мл
- барбарис сушеный – 1 ч. л.
- тимьян – 1 веточка
- черный молотый перец и соль – по вкусу
- лавровый лист – 1 шт.
- растительное масло или жир – 3 ст. л.
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/tushenaya-indejka-s-kartoshkoj/
Готовим тушеную картошку с индейкой, помидорами и перцем
Очень вкусное второе блюдо из картофеля, в соусе из индейки с помидорами и болгарским перцем. Мясо индейки получается сочное и нежное, а картофель становится очень ароматным, благодаря тому, что тушится в соусе с овощами.
Это замечательное блюдо можно подать к завтраку или ужину. Из специй я добавила смесь хмели-сунели, но можно заменить её на ту, которая вам больше нравится.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/kartofel-tushjonyjj-v-souse-iz-indejjki-s-pomidorami-i-sladkim-percem
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах индейки с картошкой:
В горшочках блюдо готовится проще и быстрее: все продукты закладываются внутрь. Кроме основных, это: лук, морковь, чеснок, болгарский перец, грибы, все вариативно. Доливается чуть-чуть воды или бульона. Сметана или сливки могут смягчить вкус подливки. Томатная паста тоже пойдет. Поверхность можно прикрыть раскатанным пластом теста.
Но если не пожалеть времени и предварительно обжарить продукты, получится вдвойне вкусно.
В сотейнике приготовление почти такое же. За исключением того, что индейку лучше непременно поджарить. Картошку и другие овощи тоже.
Источник: https://1000.menu/catalog/indeika-s-kartoshkoi
Как приготовить Филе индейки с картофелем, в фольге
Рецепт простого блюда, которое вы можете приготовить на ужин. Простота его в количестве ингредиентов и способе приготовления, завернули все в фольгу и на час забыли, занимаетесь своими делами, пока блюдо запекается.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/file-indejki-s-kartofelem-v-folge
Как приготовить «Картошка тушеная с индейкой» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления блюда подготовить все необходимые продукты: индейку, картофель, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, соль, перец, подсолнечное масло, лавровый лист и приправа хмели-сунели.
Индюшиное бедро нарезать кусочками 2-3 см. Кость я отрезала, она пригодится для приготовления первого блюда.
Четверть кольцами нарезать репчатый лук, соломкой болгарский перец.
В сковороде разогреть масло и обжарить кусочки индейки до лёгкого золотистого цвета. Добавить лук и жарить до мягкости.
Затем добавить в сковороду нарезанный перец.
Кубиками нарезать помидоры, добавить их следом за перцем. Также добавить приправу хмели-сунели, соль и перец. Тушить всё вместе около 8 минут, периодически помешивая.
Нарезать ломтиками картофель.
Выложить картофель в кастрюлю, залить водой так, чтоб она не покрывала картофель полностью, то есть не доходила до верха на 2 сантиметра. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь, когда закипит, огонь уменьшить, картофель перемешать и варить почти до готовности.
Часть воды из кастрюли слить, картофель посолить и добавить соус из индейки с овощами. Добавить в кастрюлю лавровый лист, перец и тушить картофель в соусе 15 минут.
Спустя это время, выдавить в кастрюлю чеснок, перемешать всё содержимое и дать настояться под закрытой крышкой. При подаче блюдо посыпать измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/kartofel-tushjonyjj-v-souse-iz-indejjki-s-pomidorami-i-sladkim-percem
Пять самых быстрых рецептов индейки с картошкой:
Если тебе не повезло, и попалась жестковатая индейка, это можно легко исправить. Просто отвари ее до полуготовности перед жаркой. Или замаринуй в легком маринаде, таком, который не сильно влияет на вкусовые оттенки. Сойдут любые молочные продукты: кефир, ряженка, сметана, сливки, молоко. Мяско должно полежать в них хотя бы пару часиков.
Если не боишься экспериментов, замочи индейку на часок в белом сухом вине. Результат точно порадует.
Можно влить рюмку водки при тушении — она выпарится без остатка, зато птица получится более нежной.
Источник: https://1000.menu/catalog/indeika-s-kartoshkoi
Это интересно: Индейка с клюквенным соусом: рецепт и фото
Пошаговый рецепт
Филе индейки моем, промакиваем бумажным полотенцем, разрезаем порционно, кладем по 1 кусочку на фольгу (размер фольги такой, чтобы потом можно было завернуть мясо вместе с картофелем). |
Солим, добавляем приправы по своему вкусу. |
Картофель очищаем, моем, режем кружочками, кладем сверху на индейку. Солим, добавляем приправы, обмазываем майонезом. |
Заворачиваем, оставляя небольшое отверстие для выхода пара. Добавляем немного воды, отправляем в разогретую до180 градусов духовку. Оставляем на час. Потом открываем, можем добавить сверху сыр (кто любит) до расплавления. Достаем, кладем на тарелку прямо так либо аккуратно выкладываем. Подаем горячим. Приятного аппетита! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/file-indejki-s-kartofelem-v-folge
Картошка тушёная с индейкой в утятнице (в духовке)
Тушить картошку с индейкой можно не только на плите, но и в ней, то-есть в духовке. Разумеется, для этого потребуется соответствующая посуда, имеющая крышку. Оптимальным вариантом будет обычная утятница. Сгодится любая: чугунная, керамическая или из жаростойкого стекла. Это неважно. Можно поступить и ещё проще, потушив картошку с индейкой порционно – в горшочках. Тоже получается неплохо.
Что касается ингредиентов и их количества, то они ничем не отличаются от набора продуктов, описанного в предыдущем рецепте. Да и технология приготовления отличается немногим. Мясо индейки нарезать и мариновать полчаса в смеси майонеза, специй и соевого соуса. Можно сделать и другой маринад – это не критично.
Параллельно на сковороде обжарить мелко порезанный лук. На дно утятницы налить немного масла, выложить индейку, сверху положить подготовленный лук, рубленный чеснок, нарезанную кружочками морковку и кубики картошки. Всё посолить, поперчить и залить водой.
Утятницу накрыть крышкой и отправить в разогретую примерно до 190-200°C духовку на 50-60 минут. Когда время истечёт духовку можно выключить и дать блюду постоять в остывающем духовом шкафу ещё минут 15. Подавать блюдо лучше сразу после этого.
Кстати, в данный рецепт в качестве дополнительного ингредиента можно добавить ещё и грибы. Перед закладкой в утятницу или горшочки их нужно обжарить вместе с луком. Получается замечательно.
Ну а вместо воды можно использовать бульон. Некоторые кулинары советуют использовать с этой целью даже бульонные кубики. Ничего плохого в этом нет. Только не стоит забывать, что в таком случае солить блюдо нужно поменьше, поскольку соли в концентрированном бульоне более чем достаточно. Так что, аккуратнее.
Источник: https://photoretsept.ru/blyuda-iz-kuritsyi/indeyka-tushenaya-s-kartoshkoy
Картошка тушёная с индейкой в мультиварке
Значительно упростить процесс приготовления тушёной картошки с индейкой может имеющийся на многих кухнях универсальный прибор под названием мультиварка. Правда, и тут есть свои нюансы. Набор продуктов для получения на обед/ужин тушёной картошки с индейкой в мультиварке нужен всё тот же, и описывать его совершенно нет смысла. Другое дело технология.
Индейку хорошо промыть, снять кожу и порезать на кусочки. Лук измельчить помельче, а морковку лучше натереть на крупной шинковке. В чашу прибора влить растительное масло, положить подготовленные ингредиенты и добавить немного воды или бульона. Мультиварку закрыть и установив режим «жарка» оставить в покое на 15 минут. За это время подготовить картошку, т.е. помыть, почистить и нарезать относительно крупными кубиками.
Когда термическая обработка первой закладки закончится, в чашу добавить картошку, соль, специи и оставшуюся воду или бульон. Теперь нужно перевести мультиварку в режим «тушение» и отдыхать ещё час. Всё остальное прибор сделает самостоятельно.
Источник: https://photoretsept.ru/blyuda-iz-kuritsyi/indeyka-tushenaya-s-kartoshkoy
Видео рецепт «Индейка тушеная с картошкой»
Источник: https://photoretsept.ru/blyuda-iz-kuritsyi/indeyka-tushenaya-s-kartoshkoy
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/catalog/indeika-s-kartoshkoi: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1707 (18%)
- https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/tushenaya-indejka-s-kartoshkoj/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2041 (21%)
- https://webspoon.ru/receipt/kartofel-tushjonyjj-v-souse-iz-indejjki-s-pomidorami-i-sladkim-percem: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1917 (20%)
- https://photoretsept.ru/blyuda-iz-kuritsyi/indeyka-tushenaya-s-kartoshkoy: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2877 (30%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/file-indejki-s-kartofelem-v-folge: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1123 (12%)