Самая нужная подборка перед Новым годом — салаты, закуски, горячее и десерт

Закуски создают первое впечатление о праздничном столе. Поэтому они должны выглядеть нарядно и радовать отличным вкусом. В этом разделе мы собрали лучшие фото рецепты вкусных, ярких и очень аппетитных закусок для встречи Нового года. Такие эффектные и необыкновенно вкусные блюда станут украшением застолья и помогут создать атмосферу праздника.

• 

  Содержание

  • • 0.0.1 Маринованная сельдь
    • 0.0.2 Сельдь по-корейски
    • 0.0.3 Яично-мясной рулет
    • 0.0.4 Слоеные волованы
    • 0.0.5 Закуска «Мандаринки»
    • 0.0.6 Кабачковый рулет
    • 0.0.7 Рулетики из огурцов
    • 0.0.8 Лосось маринованный
    • 0.0.9 Маленькие блинчики
    • 0.0.10 Помидоры с орехами
    • 0.0.11 Паштет из сельди
  • 1 Вкусные мясные салаты
    • 1.1 Рулетики из баклажанов с орехами и сыром
    • 1.2 Праздничные слоеные салаты
    • 1.3 Салат «Новогодние шары»
    • 1.4 Вкусное картофельное пюре
  • 2 Новые рецепты в разделе
    • • 2.0.1 Бутерброды «Свинка»
      • 2.0.2 Рольмопсы из сельди
    • 2.1 Салат «Новогодняя свинка» — символ года 2019
  • 3 Вкусный ветчинный мусс с плавленным сыром «Новогодняя фантазия»
  • 4 Тарталетки со сливочным сыром «Снежное настроение»
  • 5 Начинка для тарталеток
    • 5.1 Помидоры под сыром с чесноком
  • 6 Оригинальные «Снежки» с крабовыми палочками
  • 7 Новогодний стол – особенности
  • 8 Новогодние закуски
    • 8.1 Закуска “Оливье-рулет”
    • 8.2 Сырные шарики
    • 8.3 Тарталетки на праздничный стол
    • 8.4 Новогодние бутерброды кораблики
    • 8.5 Кальмары жареные  с чесноком
    • 8.6 Салат с морковью, изюмом и  чесноком
    • 8.7 Приготовление:
    • 8.8 ВКУСНЕЙШАЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО И ВИДЕО
  • 9 Рулетики из семги с огурцом «Сливочное удовольствие»
  • 10 Закусочный салат для новогоднего стола «Криль на чипсах»
    • 10.1 МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ — ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
  • 11 Праздничная закуска из баклажанов и помидоров с сыром
    • 11.1 ФАРШИРОВАННЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ — ВКУСНОЕ БЛЮДО В ДУХОВКЕ
  • 12 Простой рецепт закуски с сыром и яйцами — «Восхитительные пчелки»
    • 12.1 САМЫЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ С ВИНОГРАДОМ — «Тиффани» и «Стмабул»
  • 13 Канапе с красной икрой «Райское наслаждение»
    • 13.1 Потрясающий грибной жульен  — много рецептов
  • 14 Закусочные блинчики к празднику «Мешочки с сюрпризом»
    • 14.1 ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ «НЕЖНОСТЬ» — ИЗ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
  • 15 Рулетики из лаваша с разными начинками
    • 15.1 ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТА «ОЛИВЬЕ» — СОВЕТСКИЙ С КОЛБАСОЙ, С РАКАМИ, МЯСОМ И КУРИЦЕЙ
  • 16 Шарики из сыра с фисташками и виноградом «Восточный сюрприз»
    • 16.1 САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ЯЙЦОМ «НАХОДКА» — ПОД СЫРНО- ТВОРОЖНЫМ СОУСОМ — ВКУСНЫЙ!!!
    • 16.2 НЕЖНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ «ГНЕЗДЫШКО»
    • 16.3 САЛАТ «МИМОЗА» — НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С РИСОМ, СЕМГОЙ, ИКРОЙ, ГОРБУШЕЙ
    • 16.4 КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ КУРИЦУ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ -СЕКРЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА
    • 16.5 ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
    • 16.6 «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ» — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!
    • 16.7 САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТ А ДО Я
    • 16.8 КАК ГОТОВИТЬ УТКУ — ПРИПРАВЫ, НАЧИНКИ И ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
    • 16.9 САЛАТ « МИМОЗА» — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ
    • 16.10 Фаршированные яйца  -25 лучших начинок
    • 16.11 Салаты с рыбой и морепродуктами
    • 16.12 Самые вкусные салаты с курицей
  • 17 Вкусные мясные салаты
    • 17.1 Рулетики из баклажанов с орехами и сыром
    • 17.2 Праздничные слоеные салаты
    • 17.3 Салат «Новогодние шары»
    • 17.4 Вкусное картофельное пюре

  Маринованная сельдь

  Соленая сельдь повсеместно распространена и считается одной из лучших закусок, …

• 

  Сельдь по-корейски

  Предлагаю попробовать очень вкусную сельдь по-корейски. Пряная, чуть островатая, …

• 

  Яично-мясной рулет

  Яично-мясной рулет — ароматное, вкусное блюдо на все случаи жизни! В моей семье …

• 

  Слоеные волованы

  Слоеные волованы послужат вам прекрасной закуской к любому празднику. Их можно …

• 

  Закуска «Мандаринки»

  Простая и очень эффектная закуска в виде мандаринок получается из сыра, яиц и …

• 

  Кабачковый рулет

  Кабачковый рулет с творожно-сырной начинкой — очень вкусная, красивая и …

• 

  Рулетики из огурцов

  Рулетики из огурцов — прекрасная закуска во все времена года. Делается закуска …

• 

  Лосось маринованный

  Предлагаю еще один рецепт маринованного лосося или семги. Маринованный лосось …

• 

  Маленькие блинчики

  Маленькие блинчики очень хороши и на завтрак, и в качестве оригинальной закуски. …

• 

  Помидоры с орехами

  Помидоры с орехами, с добавлением чеснока, острого перца и петрушки (или кинзы) …

• 

  Паштет из сельди

  Замечательный паштет из сельди можно намазать на хлеб и подать, например, на …

Вкусные мясные салаты

много рецептов тут 

Рулетики из баклажанов с орехами и сыром

Полный рецепт здесь

Праздничные слоеные салаты

Пошаговый рецепт здесь

Салат «Новогодние шары»

Подробный рецепт тут

Вкусное картофельное пюре

Подробный рецепт тут

Обязательно попробуйте приготовить салаты и закуски на новый год 2019 по нашим рецептам и делитесь своими отзывами!

Приятного аппетита и вкусного нового года!!!

Новые рецепты в разделе

• 

  Бутерброды «Свинка»

  Символ наступающего года по восточному календарю — Жёлтая Свинья. Если вы хотите …

• 

  Рольмопсы из сельди

  Рольмопсы — это рулетики из сельди, которые можно приготовить с различными …

Салат «Новогодняя свинка» — символ года 2019

Украсим праздничный стол съедобным символом следующего 2019 года — приготовим и декорируем любимый салат в виде забавной свинячей мордочки.

Приготовление: 

1. Плавленные сырки натереть на терке
2. Смешать их с натертыми  на терке яйцами
3. Добавить отжатый через пресс чеснок и майонез.
4. Из полученной массы  сформировать шарики, внутрь каждого положить оливку и  обвалять их в стружке.
5. Перед подачей закуску охладить.

Вкусный ветчинный мусс с плавленным сыром «Новогодняя фантазия»

Нам понадобится:

• ветчина — 200 гр
• сыр плавленный — 200 гр
• огурец маринованный — 2- 3 шт (небольшие)
• перец острый молотый
• майонез — по вкусу
• зелень — по вкусу
• батон, тартинки, корзиночки или галеты

Приготовление:

1. Нарезать ветчину и сыр. Положить в блендер, добавить немного майонеза и измельчить все до состояния однородной массы.

2. Добавить огурцы и зелень, оставить немного для украшения. Снова сбить до однородности.

3. Добавить понемногу майонеза, чтобы массу можно было выдавить, используя кондитерский шприц или мешок.

4. Выдавить на кусочек батона, или тартинки, или галеты, или же в корзиночки.

Тарталетки со сливочным сыром «Снежное настроение»

Нам понадобится:

• сливочный творожный сыр
• тарталетки
• болгарский перец, помидоры черри, виноград, зелень для украшения

Приготовление:

1. Наполнить творожным сыром кондитерский шприц или мешок. Выдавить в тарталетки.

2. Украсить по своему вкусу и красиво выложить на блюдо.

А можно расположить на тарталетках креветки или свернутые в виде розочки ломтики красной рыбы. Тоже будет очень красиво.

Вообще, тарталетки просто незаменимый съедобный атрибут на праздничном столе. Они всегда добавляют ту недостающую изюминку, которая неизменно украшает стол,  делая его по настоящему красивым!

Начинка для тарталеток

А уж какую только начинку не помещают в тарталетки. Я хочу предложить лишь некоторые идеи для этого:

• крабовые палочки, плавленный сыр, яйцо, майонез
• мини жульены — отварная куриная грудка ( а в Год Свиньи можно и мясо, но не свинину конечно), обжаренные лук и грибы, сыр, сметана. Как приготовить жульен и жульен в тарталетках можно посмотреть подробный рецепт здесь.
• сыр мягкий, семга, укроп и сливочное масло — начинка в виде крема
• печень трески, яйцо, соленый огурец, зеленый горошек или кукуруза
• пармезан, яйца, кальмар, огурец
• салат «Оливье»

• творожный сыр с зеленью
• красная икра
• креветки. яйцо и сыр Моцарелла
• крем из авокадо

Перечислять можно много и долго. Выкладывайте в тарталетки все, что  посчитаете нужным. И я уверена, что будет непременно вкусно!

Помидоры под сыром с чесноком

Ингредиенты:

• Спелые плотные помидоры среднего размера — 3-5 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Тертый твердый сыр — 200, 0
• Майонез — 4 ст.л
• Зелень

Приготовление:

1. Томаты помойте и нарежьте кружочками высотой 1 см
2. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез.
3. Выложите помидоры на блюдо с салатными листьями.
4. Сверху на каждый кружок уложите по 1 ст. л сырно- чесночной смесью и присыпьте сверху  тертым сыром.

Оригинальные «Снежки» с крабовыми палочками

У этого рецепта нет определенных пропорций, все кладется на глаз.

Нам понадобится:

• отварной рис
• шпротный паштет
• сливочное масло
• лук
• крабовые палочки

Приготовление:

1. Отварить и остудить рис. Обжарить и остудить измельченный лук.

2. Смешать все ингредиенты и скатать из них шарики.

3. Измельчить крабовые палочки и обвалять в них шарики. Выложить на тарелку. Оформить зеленью.

Новогодний стол – особенности

Новый год – это особый праздник. И празднуют его у нас тоже по особенному: украшается дом, каждый член семьи надевает красивый наряд, ну и конечно же сервируется праздничный стол. Новогодний банкет, как правило, состоит из множества различных блюд. Туда обязательно входят:

• нарезки;
• закуски;
• салаты;
• мясные и рыбные горячие блюда;
• десерты;
• напитки.

Какое именно блюдо приготовить на Новый год решает хозяйка дома.

В зависимости от символа Нового года на столе может в изобилии присутствовать то или иное блюдо, или же напротив, отсутствовать вовсе.

Например, в год Свиньи, многие люди исключают из Новогоднего меню свинину, дабы не обидеть символ года. Однако так делают далеко не все. Здесь все зависит от того, верят люди в приметы или нет.

Важно, чтобы новогоднее меню было не только вкусным, но и сбалансированным. Поэтому при наличии тяжелых мясных блюд всегда ставьте к нему в пару нарезку из свежих овощей.

Не забывайте и про сервировку стола! В новогоднюю ночь все должно быть красиво и празднично. Украсить стол помогут свежие фрукты, овощи. Можно установить красивые подсвечники, обязательно добавить салфетки и не забыть про нарядную скатерть.

Ну а теперь перейдем непосредственно к новогоднему меню. Далее мы представим самые вкусные рецепты новогодних закусок, салатов и горячих блюд. Готовить все эти блюда очень просто. А на вкус они просто бесподобны!

Новогодние закуски

Закуски на новогоднем столе должны присутствовать в обязательном порядке. Во-первых, это связано с тем, что застолье, как правило, длится достаточно долго (иногда до самого утра), и гости периодически подсаживаются к столу. Во-вторых, на новогоднем столе присутствуют алкогольные напитки, которые также должны быть сопровождены закусками. В данной статье мы собрали три наиболее ярких представителя закусок, которые обязательно понравятся всем вашим гостям.

Закуска “Оливье-рулет”

Это блюдо специально для тех, кому надоело готовить на Новый год салат Оливье, но соблюсти традицию хочется. Закуска “Оливье – рулет” идеально впишется на новогодний стол.

Необходимые ингредиенты:

• Картофель – 2 шутки;
• Морковь – 1 штука;
• Вареная колбаса – 100 грамм;
• Яйца – 2 штуки;
• Маринованные огурцы – 2 штуки;
• Тонкий лаваш – 1 штука;
• Плавленый сыр – 2 столовые ложки;
• Майонез – 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

1. Овощи очистить и отварить до готовности. Яйца также отварить и почистить.  Лаваш аккуратно расстелить и дать немного полежать.
2. Лаваш обильно смазать плавленным сыром.
3. Колбасу натереть на терке и выложить сверху на смазанный сыром лаваш.
4. Отварную морковь также потереть на терке и выложить поверх колбасы.
5. Следом за морковью на лаваш отправляется слой тертого отварного картофеля.
6. Далее на лаваш выкладывается слой тертых маринованных огурцов и наносится очень тонкая сетка из майонеза.
7. На майонезную сетку выкладывается слой отварного тертого яйца.
8. Лаваш аккуратно сворачивается в рулет и нарезается на небольшие порции.
9. Ломтики рулета выкладываются на сервировочное блюдо и украшаются зеленью.

Сырные шарики

Удивительная хрустящая закуска, которая никого не оставит равнодушным. На праздничном столе разлетается за считанные минуты.

Необходимые ингредиенты: 

• Сыр – 200 грамм;
• Яйца – 3 штуки;
• Пшеничная мука 1 сорта – 4 столовые ложки (для теста);
• Пшеничная мука 1 сорта – 3 столовые ложки (для панировки);
• Соль – по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Взять яйца и отделить белки от желтков.
2. Белки взбить до крутой пены и добавить немного соли.
3. Затем в белки добавить 4 столовые ложки муки и перемешать.
4. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в миску к белкам и муке. Снова хорошенько перемешать.
5. На тарелку насыпать муку, влажными шариками скатать шарики из получившегося теста и обвалять в муке.
6. Шарики жарить во фритюре так, чтобы они плавали в масле.
7. Как только шарики приобрели золотистый оттенок, их необходимо вытащить и выложить на блюдо с салфетками, чтобы лишнее масло впиталось.
8. Далее выкладываем наши сырные шарики на сервировочное блюдо и украшаем зеленью. К шарикам по желанию можно подать различного вида соусы.

Тарталетки на праздничный стол

Еще одной чудесной закуской на новогоднем столе станут тарталетки. Тарталетки можно начинять практически чем угодно. Наши новогодние тарталетки будут с начинкой из курицы и ананаса с грецким орехом. Легкая и в тоже время сытная закуска.

Необходимые ингредиенты:

• Куриное филе – 2 штуки (примерно 300 грамм);
• Тарталетки – 10 штук;
• Твердый сыр – 100 грамм;
• Консервированный ананас кольцами – от 5 до 7 штук;
• Грецкие орехи – 50 грамм;
• Майонез – 2 столовые ложки;
• Зелень и несколько грецких орехов для украшения.

Способ приготовления:

1. Куриное филе тщательно помыть, отварить и остудить в бульоне, нарезать небольшими кубиками.
2. Сыр натереть на мелкой терке и сложить в одну миску с куриным филе.
3. Грецкие орехи и ананас также мелко порезать.
4. Соединить все измельченные ингредиенты, добавить майонез и хорошенько перемешать.
5. Выложить полученную массу в тарталетки и украсить зеленью и половинкой грецкого ореха.

Помимо грецкого ореха тарталетки можно украсить несколькими зернами граната. Так закуска будет более ярко и эффектно смотреться на новогоднем столе.

Новогодние бутерброды кораблики

Ну какой же новый год не обходится без бутербродов —  такие кораблики понравятся  и детям  и взрослым. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Серый хлеб
• Творожный сыр
• Чеснок — 1 зубчик
• Свежий огурец
• Зубочистки

Приготовление: 

1. Хлеб нарежьте квадратиками и слегка подсушите.
2. Чеснок, пропущенный через пресс, смешайте с творожным сыром.
3. Намажьте хлеб.
4. Из тоненьких  пластинок огурца, с помощью зубочисток, сделайте паруса.
5. Воткните их в хлебные квадратики.

Еще больше рецептов бутербродов для праздничного стола, смотрите здесь

Кальмары жареные  с чесноком

Ингредиенты:

• Кальмары — 1,4 кг,
• сливочное масло — 175 г,
• чеснок — 6 зубчиков,
• рубленая зелень петрушки — 3 cm л.,
• цедра и сок одного лимона,
• соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление :

1. Кальмары промыть, почистить, снять пленку и разрезать пополам.
2. Ра­стопить в большой сковороде сливочное масло и нагреть, пока оно не нач­нет пузыриться.
3. Положить в масло чеснок.
4. Обжарить кальмары, перевер­нув их 1 раз, в течение 3 минут.
5. Добавить зелень петрушки, цедру и лимон­ ный сок. Приправить солью и черным перцем.

Еще больше вкусных рецептов салатов с кальмарами, смотрите в этой очень интересной статье.

Салат с морковью, изюмом и  чесноком

Этот простой салатик придется по вкусу всем тем, кто хочет побаловать себя чем -то пикантным, вкусным и одновременно легким.

Ингредиенты:

• 3–4 моркови,
• 4–5 зубчиков чеснока,
• 100 г. сметаны или майонеза,
• изюм — 2 ст.л
• 0,5 ч. л. сахара,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Очищенную и вымытую морковь натрите на терке, добавьте чеснок, растертый с солью и сахаром. Затем полейте сметаной или майонезом и перемешайте.
2. Украсьте салат промытым изюмом и подайте к столу.

В рецепте используется сырая морковь, чем слаще она тем вкуснее получается салат, если вам попалась пресная морковь просто добавьте при приготовлении 1-2 щепотки сахара.

Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШАЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО И ВИДЕО

рецепт тут

Рулетики из семги с огурцом «Сливочное удовольствие»

Нам понадобится:

• сыр Филадельфия ( маленькая упаковка) — 175 гр
• семга  слабосоленая — 150-200 гр
• огурец — 2 шт
• тосты из белого хлеба

Приготовление:

1. Срезать с хлеба корочки и придать всем кусочкам одинаковую форму. Слегка обжарить его на минимальном количестве масла. Маслом надо только смазать сковородку. Тосты не пережаривать.

2. Нарезать огурец и семгу одинаковыми длинными тонкими ломтиками.

3. Выложить огурец, положить на него ломтик семги. Выложить немного сыра.

4. Свернуть рулетиком.

5. Выложить на кусочек тоста и сколоть шпажкой или зубочисткой. Украсить листьями салата.

Вот как оригинально и красиво выглядят рулетики. Они будут вполне достойно смотреться на праздничном столе.

Закусочный салат для новогоднего стола «Криль на чипсах»

Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола, и непременно возбудит аппетиту всех присутствующих. Выглядит она красиво, оригинально и получается очень вкусной!

Нам понадобится:

• картофельные чипсы — 1 маленькая упаковка
• мясо криля — 1 банка (маленькая)
• яйца -1-2 шт
• сыр твердый — 100 гр
• майонез — по вкусу
• соль — по вкусу
• зелень
• листья салата — для украшения

Приготовление:

1. Заранее приобретите чипсы. Вам понадобятся чипсы марки «Pringles» в маленькой упаковке.

2. Яйца отварить и порезать мелкими кубиками.

3. Сыр потереть на мелкой терке. Зелень измельчить.

4. Смешать все ингредиенты с мясом криля и майонезом. Посолить по вкусу.

5. Аккуратно выложить смесь на чипсы.

6. Выстелить дно тарелки листьями салата и красиво расположить на ней закуску.

МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ — ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

полный рецепт 

Праздничная закуска из баклажанов и помидоров с сыром

Нам понадобится:

• баклажан — 1 шт
• помидоры -1-2 шт
• брынза  — 100 гр
• соль, перец -по вкусу
• зелень
• оливки или маслины для украшения
• масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками посолить и оставить на 15-20 минут чтобы ушла горечь.

2. Слегка отжать баклажаны и обжарить их на разогретом масле. Остудить.

3. Зелень измельчить и смешать с брынзой, которую предварительно растолочь вилкой.

4. Помидоры нарезать кружочками.

5. Собрать закуску выложив вниз круг баклажана, слой брынзы с зеленью, помидор и так далее.

6. Украсить зеленью и маслинами.

По желанию в брынзу можно можно добавить измельченный чеснок.

ФАРШИРОВАННЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ — ВКУСНОЕ БЛЮДО В ДУХОВКЕ

Рецепт приготовления здесь

 

Простой рецепт закуски с сыром и яйцами — «Восхитительные пчелки»

Такая красивая закуска создаст такое же восхитительное настроение, как и вид самих пчелок. Готовить ее легко и просто.

Нам понадобится:

• яйца -5 шт
• сыр твердый — 150 гр
• чеснок — 1-2 зубчика
• зелень
• сметана или майонез — по вкусу
• оливки, маслины — по 0,5 баночки
• огурец — 0,5 шт

Приготовление:

1. Яйца сварить и остудить, затем разрезать на две половинки. Вытащить желток и раскрошить его вилкой.

2. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с желтком.

3. Чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить, добавить к смеси. Перемешать.

4. Понемногу добавить сметану или майонез, перемешать, довести до нужной консистенции.

5. Заполнить смесью половинки яиц.

6. Оливки и маслины нарезать кружочками. Выложить на яйцо чередуя цвета.

7. Из огурца вырезать крылья и оформить зеленью.

Согласитесь, что таких пчелок никто  не откажется иметь на своем праздничном столе.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ С ВИНОГРАДОМ — «Тиффани» и «Стмабул»

Рецепт приготовления тут 

Канапе с красной икрой «Райское наслаждение»

Рецептов приготовления канапе великое множество. В данной статье мы рассмотрим один из самых простых и изысканных – с красной икрой. А другие рецепты праздничного канапе смотрите здесь.

Нам понадобится :

• икра красная — 1 баночка
• тесто слоеное
• сливочное масло
• зелень укропа

Приготовление:

1. Вырезать из слоеного теста кружочки одинакового размера и выпечь их в духовке. Должны получится пышные тартинки.

2. Обмазать их сливочным маслом и обвалять в измельченной зелени укропа.

3. Сверху выложить икру.

А можно приготовить такие тартинки в виде сердечек. И тогда закуска приобретет совсем другой вид.

Потрясающий грибной жульен  — много рецептов

Закусочные блинчики к празднику «Мешочки с сюрпризом»

Это поистине царское угощение, ведь в мешочках — блинчиках  с маком, находится не что иное как красная икра. Скорее всего мало кто откажется от такого угощения. А когда оно выполнено еще и в таком оформлениии, так такая закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Нам понадобится :

Для блинов:

• мука — 2 ст. ложки
• молоко — 100 мл
• яйцо — 1 шт
• сахар — 0,5 ст. ложки
• растительное масло — 1 ч. ложка
• сода — на кончике ножа
• соль — щепотка
• мак — 1-2 ст. ложки

Для начинки:

• красная икра

Приготовление:

1. Замесить тесто для блинов. Испечь блинчики на маленькой сковороде.

2. Блинчики остудить и положив в них икру, сформировать  мешочек. Обернуть тонкой  полоской отрезанной от апельсина и сколоть кусочком зубочистки.

Выложить на блюдо и кушать с удовольствием.

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ «НЕЖНОСТЬ» — ИЗ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

рецепт приготовления тут

Рулетики из лаваша с разными начинками

Еще один вид вкусной и быстрой закуски — это рулетики из лаваша. И если внешний вид похож, то вот начинки  могут быть разными.

• с крабовыми палочками
• с красной рыбой
• с селедкой
• с ветчиной и сыром
• с курицей и овощами
• с фасолью
• с сыром и зеленью
• с зеленым луком и яйцом
• со шпротами
• с сыром и морковью по-корейски
• с салатом

В общем, Вы знаете, перечислять придется очень долго. В лаваш можно завернуть абсолютно любые продукты, и всегда будет вкусно! Поэтому не бойтесь экспериментировать, тем более, что Хозяин Года Кабан или Свинья очень любят всякие подобные эксперименты.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТА «ОЛИВЬЕ» — СОВЕТСКИЙ С КОЛБАСОЙ, С РАКАМИ, МЯСОМ И КУРИЦЕЙ

много рецептов здесь

Шарики из сыра с фисташками и виноградом «Восточный сюрприз»

Нам понадобится:

• сыр Филадельфия — 250 гр
• виноград без косточек
• фисташки — 1 стакан

Приготовление:

1. Очистить и измельчить фисташки.

2. Сыр охладить в холодильнике.

3. Виноград помыть и обсушить. Вокруг каждой виноградины сформировать шарик из сыра.

4. Готовые шарики обвалять в крошке из фисташки.

5. Охладить в холодильнике 30 минут.

Такие шарики можно приготовить не только с виноградом, подойдут любые фрукты. А обсыпать их можно крошкой из грецкого ореха или фундука.

Особое место на праздничном столе занимают блюда из сельди. Филе сельди просто режут на кусочки, поливают маслом и подают с луком. А можно с ее использованием приготовить вкусные и  оригинальные закуски.

САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ЯЙЦОМ «НАХОДКА» — ПОД СЫРНО- ТВОРОЖНЫМ СОУСОМ — ВКУСНЫЙ!!!

 

Полный рецепт здесь

НЕЖНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ «ГНЕЗДЫШКО»

Рецепт приготовления 

САЛАТ «МИМОЗА» — НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С РИСОМ, СЕМГОЙ, ИКРОЙ, ГОРБУШЕЙ

Рецепт салата тут 

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ КУРИЦУ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ -СЕКРЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА

Подробнее тут

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

полный рецепт 

«ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ» — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

рецепт приготовления  

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТ А ДО Я

Полный рецепт 

КАК ГОТОВИТЬ УТКУ — ПРИПРАВЫ, НАЧИНКИ И ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Рецепт

САЛАТ « МИМОЗА» — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ

Приготовление здесь

Фаршированные яйца  -25 лучших начинок

рецепт тут

Салаты с рыбой и морепродуктами

рецепты тут

Самые вкусные салаты с курицей

рецепты здесь

Вкусные мясные салаты

много рецептов тут 

Рулетики из баклажанов с орехами и сыром

Полный рецепт здесь

Праздничные слоеные салаты

Пошаговый рецепт здесь

Салат «Новогодние шары»

Подробный рецепт тут

Вкусное картофельное пюре

Подробный рецепт тут

Обязательно попробуйте приготовить салаты и закуски на новый год 2019 по нашим рецептам и делитесь своими отзывами!

Приятного аппетита и вкусного нового года!!!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...