- сметана 20% жирности — 800 г
- крекер (маленький «хрустик») — 300 г
- изюм (предварительно запаренный) — 100 г
- шоколад (любой) — 200 гр.
- желатин (быстрорастворимый) — 25 г
- желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г
- виноград белый для украшения
- сахар-песок — 1 стак. (230 г)
- сахар ванильный — 1 упак.
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/84131
Содержание
Ингредиенты:
-
сметана
700 г
-
крекеры (с маком)
300 г
-
шоколад
200 г
-
изюм
100 г
-
желе
г
-
желатин
г
-
сахар ванильный
шт.
-
сахар
стакан
-
виноград белый
Источник: https://vkuso.ru/recipe/yarkij-tort-vinogradinka-bez-vypechki/
Это интересно: Пеленгас, запеченный в духовке: рецепт и фото
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. Разводим согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
Крекер ломаем пополам (у меня были маленькие буковки, поэтому я печенье не ломала).
Шоколад нарезаем ножом помельче.
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму (у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания .
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки.
На застывший тортик красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.
А потом достаем, разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!
Приятного аппетита!
1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2. Разводим согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
3. Шоколад нарезаем ножом помельче.
4. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
5. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
6. Достаем разъемную форму (у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема.
7. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
8. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. Форму ставим в холодильник для застывания .
9. На застывший тортик выкладываем виноград.
10. Заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.
11. А потом достаем, разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!
12. Тортик целиком.
13. И в разрезе.
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/84131
Виноградный торт
Этот рецепт для любителей желе, а также для любителей тортов без выпечки. Обычно торт никак не назовёшь лёгким блюдом. Но торт с желе — это совершенно другое дело, к тому же его совершенно не сложно приготовить. Рецепт можно менять по вкусу: цвет желе, фрукты, вместе с шоколадом можно положить изюм или вишню, она хорошо сочетается со сметаной.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tort-vinogradinka
Дополнительная информация
Можно взять другие крекеры ,побольше размером(шоколадный, нежный), тогда поломать на несколько частей. Я брала шоколад «Корона» молочный. У меня был виноград мелкий, без косточки. Поэтому я положила его целым.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/84131
Как приготовить «Торт «Виноградинка»» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления нам понадобится сладкий крекер, сахар, сметана не менее 25%, желатин, ликёр, шоколад, фундук, виноград и желе в пакетиках цветное, кипячёная горячая вода.
Желатин размешайте в ликёре или сливках. Дайте ему набухнуть. Быстрорастворимому желатину понадобится 5 минут, обычному 30 минут.
Крекер разомните в крупную крошку.
Фундук обжарьте и измельчите в блендере.
Ликёр подогрейте и хорошо размешайте до растворения крупинок желатина. Сметану взбейте с сахаром, в конце взбивания добавьте желатин.
В крем добавьте крекер и орехи, перемешайте.
Далее нам понадобится разъёмная форма для торта, диаметр моей формы 26 см. Дно застелите пищевой плёнкой, её нужно взять большего размера, чем форма на 10 см. Установите бока формы и закройте замок, загните с обратной стороны формы плёнку наверх. Это нужно для того, чтобы до застывания наш крем не вытек.
Выложите и разровняйте 1/3 часть крема.
Посыпьте половиной шоколада, натёртого на средней тёрке.
Далее слои повторите и выложите оставшуюся 1/3 часть крема. Уберите торт в холодильник на 30 минут.
Приготовьте желе по инструкции на упаковке: я залила горячей кипячёной водой, размешала и дала постоять минут 20. Воды я взяла на треть меньше, чем по инструкции.
Желе хорошо перемешайте до растворения, остудите до тёплого состояния и 2/3 желе вылейте на торт. Уберите торт в холодильник до полного застывания желе.
Виноград промойте, обсушите, нарежьте половинками. Если есть косточки удалите их. Выложите виноград на застывшее желе, залейте оставшимся желе. Дайте желе снова застыть в холодильнике.
Затем аккуратно пройдитесь ножом по краю формы, снимите её, также аккуратно освободите торт от пищевой плёнки и можно подавать тортик к столу.
Наш тортик «Виноградинка» в разрезе. Приятного чаепития!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tort-vinogradinka
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://vkuso.ru/recipe/yarkij-tort-vinogradinka-bez-vypechki/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 159 (3%)
- https://webspoon.ru/receipt/tort-vinogradinka: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2266 (45%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/84131: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2631 (52%)