Лаваш с сыром на сковороде: рецепт и фото

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Лаваш, жареный с сыром

Лаваш, жареный с сыром, — отличное, очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса. Готовится совершенно просто, быстро. Хрустящий лаваш и вкуснейшая сырная начинка не оставят вас равнодушными. Порадуйте своих близких!

Ингредиенты

Сыр твердый — 100 г

Лаваш тонкий — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубок

Зелень петрушки — 3 веточки

Растительное масло для жарки — 1 ст.л.

• 273 кКал
• 25 РјРёРЅ.
• 25 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Как приготовить

1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Очень мелко нарезать зелень укроп, можно добавить петрушку или еще какую-нибудь зелень. 
3. В тарелку с сыром и зеленью добавить раздавленные два зубчика чеснока и все хорошенько перемешать.
4. Выкладываю начинку на полоски лаваша, по длине самой полоски.
5. Сложить полоски конвертиком. Это делать нужно аккуратно, чтобы лист не разорвался.
6. На сковородку добавить немного растительного масла и обжарить лаваш с двух сторон до румяной корочки.

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Твердый сыр трем на мелкую терку.
2. Зелень (в моем случае это был укроп и петрушка) промываем в воде, после чего мелко ее рубим.
3. Лист лаваша разрезаем на две равные части. Смазываем лаваш домашним или магазинным кетчупом.
4. Смазанный лаваш посыпаем сверху рубленой зеленью.
5. Поверх зелени кладем тертый сыр.
6. Сворачиваем листы лаваша конвертом, как показано на фотографии.
7. Сухую сковороду разогреваем на огне. После того как сковорода разогреется, выкладываем на нее лаваши. Даем лавашам слегка поджариться с обеих сторон. Тут главное не упустить момент, чтоб лаваши не подгорели.
8. Наши лаваши с зеленью и сыром можно подавать к столу, и лучше всего это делать со свежим салатом.

Приятного аппетита!

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. 

   Яйцо нужно заранее сварить вкрутую. Для яйца высшего сорта время варки 9-10 минут после закипания. Сыр для начинки подойдет любой, какой вам нравится. Главное, чтобы он хорошо плавился и после этого оставался вкусным. Соль и перец можно не использовать, довольствоваться вкусом сыра.

2. 

   На средней терке натереть сыр и очищенное яйцо.

3. 

   Мелко нарезать укроп без стеблей и зеленую часть свежего лука, добавить к сыру, перемешать. Начинка для лаваша готова. Попробуйте начинку на вкус, может быть нужно будет посолить или поперчить. Все зависит от вкуса сыра.

4. 

   Лаваш нарезать на полоски. У меня получилось 8 полосок.

5. 

   Разложить полоску из лаваша на разделочной доске. На край полоски выложить начинку.

6. 

   Завернуть угол полоски, накрывая начинку. Прижать ладонью. Получится треугольник.

7. 

   Сворачивать треугольник по длине всей полоски.

8. 

   Пока не будет использована вся полоска лаваша. Оставшийся небольшой край можно обрезать или завернуть внутрь.

9. 

   У меня получилось 8 конвертиков из лаваша с начинкой внутри. Если лаваш хорошо завернут, начинка из него не вытечет при нагревании.

10. 

    Конвертики из лаваша выложить на сковороду с разогретым маслом.

11. 

    Обжаривать с одной стороны около 1 минуты, до светлой корочки. Затем перевернуть на другую сторону и обжарить еще несколько секунд. Этого времени достаточно, чтобы на лаваше образовалась хрустящая корочка, а сыр в начинке расплавился.

12. 

    Обжаренные конвертики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

13. 

    Лаваш с сыром на сковороде готов. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Горячие конвертики с лавашем вкуснее, но и остывшие конвертики так же хрустят.

Рецепт «Лаваш с сыром и зеленью на сковороде рецепт» фото

Близкие по теме

Сырные шарики с зеленью

Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Сырные шарики с зеленью — невероятно вкусная диетическая закуска. Готовить ее до..

Салат с грушей и сыром

Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Груша великолепно сочетается с различными твердыми и полутвердыми сортами сыра, ..

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье с предсказаниями: рецепт и фото... Печенье с розмарином и орехами: рецепт и... Квас из сухого кваса: рецепт и фото... Икра кабачковая обжаренная: рецепт и фот...