Тортилья или тортильяс (на испанском tortilla, на языке науатль (язык индейцев-ацтеков) tlaxcalli. Слово введено в обиход конкистадорами) – национальное мексиканское блюдо. Это лепешка круглой формы из кукурузной или пшеничной муки, традиционное блюдо Мексики, центральной Америки и США. Тортилья – это основа для блюд, рецепт которых строится на заворачивании начинок в лепешку. К таким блюдам относится буррито, уэвос ранчерос (huevos rancheros, еда фермеров) энчилада, такос и т.д.
Источник: https://sovets.net/16189-tortilya-chto-eto.html
Содержание
- 1 Лепешка тортилья
- 2 Острая тортилья с сыром и чесноком
- 3 Как приготовить тортилью
- 4 Автор рецепта
- 5 Пошаговый рецепт с фото
- 6 Классическая
- 7 Смотрите также подборки
- 8 Пшеничная
- 9 Рецепт 5: лепешка тортилья с начинкой из грибов
- 10 Вариант с фруктовой начинкой
- 11 Видео
- 12 Рецепт 8: тортилья с сырной начинкой по-мексикански
Лепешка тортилья
Лепешка из пшеничной или кукурузной муки является не только мексиканским, но и испанским национальным блюдом. Мексиканская тортилья подается вместо хлеба, является основой для сандвичей, канапе, пирогов и рулетов или подается обжаренной без начинки. В испанском варианте тортилья – лепешка-омлет без жарки с начинкой из овощей и грибов (обязательно взбитые яйца с картофелем).
Источник: https://sovets.net/16189-tortilya-chto-eto.html
Это интересно: Салат «Узбекистан» с редькой: рецепт и фото
Острая тортилья с сыром и чесноком
Сыр – обязательный ингредиент почти любой начинки для тортильи. Он может быть мягким, им легко намазать лепешку. Твердый сыр измельчают, а тортилью с ним слегка подогревают на гриле, чтобы он расплавился, но не потек.
Продукты на 2 лепешки:
- твердый сыр – 100 г;
- плавленый сыр – 50 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- чеснок – от 2 до 4 зубков;
- майонез – 1-2 ст. л., можно заменить сметаной.
Приготовление:
- Измельчают вареные яйца, чеснок, трут на терке сыр, перец режут кубиками.
- Смешивают все ингредиенты и добавляют для вязкости майонез либо сметану. Приправляют солью и перцем по вкусу.
- Размазывают половину начинки по лепешке, немного не доходя до краев. Скручивают ее трубочкой. Так же поступают и со второй частью начинки.
Блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Источник: http://pirogi-i-torty.ru/tortilya-8-retseptov-kak-prigotovit-doma/
Как приготовить тортилью
Для приготовления лаваша используется пшеничная или кукурузная мука. Тесто нужно печь в комале (круглая сковорода из глины) без масла с двух сторон. Когда лепешка готова, в нее можно завернуть начинку: мясо, сыр, фасоль или вегетарианский вариант с овощами, грибами. Для остроты или сладковатого привкуса можно добавить соус. Подается тортилья в горячем виде.
Начинки для тортильи
Основой многих блюд мексиканской кухни служит тортилья, которая должна иметь острый привкус. Поэтому блин перед подачей посыпают красным перцем. В основу многих мексиканских начинок входят кукуруза, фасоль, сладкий перец. Для приготовления буррито используются бобовые, томатный соус, сыр. Такос можно заправить курицей, авокадо и соусом тако. В кесадилью добавляется сыр и гуакамоле.
Соус для тортильи
Для придания яркого вкуса мексиканцы добавляют в начинку соусы. Острый соус сальса, гармонирующий с мясом, рыбой, готовится из томатной пасты, красного лука, перца чили, лайма и трав. Основа соуса гуакамоле (добавляется в буррито и кесадилью) – авокадо, лук, чеснок, перец чили и соус табаско. Соусы можно намазать на тортилью или добавить в начинку.
Источник: https://sovets.net/16189-tortilya-chto-eto.html
Автор рецепта
|
Я рассчитывала все ингредиенты на два человека, поэтому если вас в семье больше, смело умножайте все продукты на два. Репчатый лук чистим и мелко рубим. |
|
Чеснок чистим и мелко нарезаем. |
|
На оливковом масле обжариваем репчатый лук и чеснок до светло золотистого цвета. |
|
Картофель чистим и нарезаем на тонкие ломтики. |
|
В сковороду добавляем еще оливкового масла и картофель. Жарим картофель с луком на среднем огне, главное чтобы не получились корочки. Картофель должен получится мягким. |
|
Яйца смешиваем при помощи вилки. |
|
Затем добавляем полностью готовый картофель. Немного разминаем его вилкой, смешиваем с яйцами. |
|
Добавляем соль и перец по вкусу, все хорошо перемешиваем. |
|
На сковороде разогреваем небольшое количество оливкового масла и выливаем нашу омлетную смесь. Ставим на средний огонь и выпекаем 3-4 минуты с каждой стороны. |
|
Когда вы почувствуете, что нижний слой достаточно схватился, то аккуратно при помощи лопатки переверните тортилью на другой бок. Обжариваете до готовности и подавайте к столу в горячем виде. |
|
Я брала ингредиенты на двух человек, поэтому тортилья получилась довольно тонкой, но на вкус это не повлияло, да и переворачивать было очень удобно. Приятного вам аппетита. |
Источник: https://www.vkussovet.ru/recept/tortilya/
Пошаговый рецепт с фото
И все же, как приготовить испанскую Тортилью? Ставим сковороду на сильный огонь и щедро наливаем в нее оливковое масло. Пока масло греется, очищаем луковицу и картофель, разрезаем лук напополам и тонкими полукольцами. Бросаем лук в сковороду и помешивая жарим на сильном огне. Режем картофель тоже напополам, затем — еще раз напополам и тонкими кусочками толщиной в 3 миллиметра. Кидаем к луку и перемешиваем.
Испанские блюда из картофеля и яиц часто долго обжариваются. Также жарим и эти ингредиенты 10-15 минут, перемешивая 2-3 раза, чтобы овощи карамелизировались и покрылись корочкой. Что такое карамелизация я рассказывала в своей статье как карамелизировать морковь и другие продукты, обязательно почитайте.
К уже обжаренному луку кладем картошку, если вы также схитрили, как и я. (Если нет, следуем первоначальному плану!) Обжариваем вареный картофель еще 5 минут до румяности. Картофельный омлет по-испански получится и из сырой, и из вареной картошки, так что выбирайте сами.
Пока жарятся овощи, займемся яйцами, с ними картофельная Тортилья по-испански соберется воедино. Разбиваем их всех в миску и отставляем. Когда картошка с луком будут готовы, перекладываем их с помощью шумовки (чтобы избавиться от лишнего масла) в миску с яйцами, солим по вкусу и медленно, аккуратно, слегка перемешиваем, чтобы яйца обволокли овощи. Накрываем фольгой и оставляем на 15 минут, чтобы карамелизация овощей пропитала яичную смесь. Через нужное время снимаем фольгу, перемешиваем смесь еще раз.
Берем сковороду с антипригарным покрытием. Сейчас, по-моему, все сковороды являются таковыми. Ставим на сильный огонь. Когда нагреется, выливаем еще «сырой» омлет с картофелем в сковороду и жарим 1 минуту, затем уменьшаем огонь до медленного и жарим еще 2 минуты. И переворачиваем! С помощью тарелки! Это очень просто. Кладем большую тарелку сверху сковороды.
Придерживая, быстро переворачиваем, снимаем сковороду и сдвигаем испанскую Тортилью с тарелки снова в сковороду.
Увеличиваем огонь до сильного и снова жарим 1 минуту, затем уменьшаем огонь и жарим еще 2 минуты. Испанская Тортилья получится очень румяной и красивой!
Вот и все! Рецепт испанской Тортильи подошел к концу. Выключаем огонь и перекладываем омлет на большую тарелку.
Испанская Тортилья с картофелем отлично сочетается с салатами из свежих овощей, например, с помидорами и шпинатом.
Подается испанский омлет с картофелем порционно. Отрезаем кусочки, как от торта, и раскладываем по тарелкам.
Подаем к столу. Теперь вы знаете, как сделать Тортилью — омлет с картофелем!
А я подведу итоги.
Источник: https://rightfood.net/all-recipes/tortilya-ispanskiy-omlet/
Это интересно: Тортильяс с говядиной, перцем и луком: рецепт и фото
Классическая
- Время: минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 272 ккал.
- Предназначение: обед, ужин, закуска.
- Кухня: мексиканская.
- Сложность: легкая.
Традиционная тортилья готовиться на кукурузной муке с добавлением пшеничной крупы. Полностью почувствовать себя мексиканцем поможет красный перец, которым жители страны посыпают блюда из тортильи после приготовления. Подать блюдо можно вместо хлеба или самостоятельной закуской с острыми соусами.
Ингредиенты
- мука кукурузная – 400 г;
- мука пшеничная – 100 г;
- вода холодная – 250 мл;
- масло сливочное – 50 г;
- красный молотый перец – по вкусу;
- соль – 5 г.
Способ приготовления
- Просейте кукурузную и пшеничную муку. Посолите и поперчите.
- Соедините размягченное вилкой сливочное масло с мукой. Перемешайте ингредиенты.
- Вливайте в тесто по 50 мл воды, размешивая. Сначала содержимое напоминает крошки, постепенно превращаясь в мягкое тесто.
- Разделите тесто на 8 частей, из которых скатайте шары, предварительно смочив руки растительным маслом. Обваляйте тесто в муке, накройте тканью. Настаивайте 30–60 минут.
- Посыпьте мукой два куска пищевой пленки. Каждый шар теста помещайте между пленками, с помощью скалки раскатывайте тесто в круглую лепешку толщиной около 2 мм. Диаметр лепешки должен быть равен диаметру сковороды.
- Раскалите сковороду без масла, положите лепешку. Каждую сторону обжарьте по 40-60 секунд.
- Снимите лепешку и положите на блюдо. Подавать тортилью следует в горячем виде.
Источник: https://sovets.net/16189-tortilya-chto-eto.html
Смотрите также подборки
Аймкук
|
Тортилья — 5 шт. Сыр — 50 г Курица (отварная) — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Перец болгарский — 0.5 шт. Помидор — 1 шт. Помидоры в собственном соку — 100 г Масло растительное — 1 ч.л. Соль, перец чили — по вкусу Традиционное мексиканское блюдо, представляющее собой начинку из курицы с томатным соусом и сыром в тортилье.
Тортилья — 6 шт. Сыр — 150 г Фарш мясной — 350 г Фасоль консервированная — 150 г Помидоры в собственном соку — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец чили — по вкусу Как приготовить сырную кесадилью и лепешки тортилья, я рассказывала тут. В этом рецепте я покажу, как приготовить мексиканскую кесадилью с…
Свинина/говядина — 500 г Лепешка тортилья — 4 шт. Зеленый лук — 1 пучок Пережаренные бобы — по желанию Сыр — 200-300 г (по вкусу) Перец болгарский/овощи — 1-2 шт. (по вкусу) Лук репчатый — 1 шт. Сметана — по вкусу Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Перец молотый/кайенский — по вкусу Паприка — по вкусу Кумин молотый — по вкусу Кесадилья – одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. По описанию – это закуска, на практике же, в зависимости от…
Филе куриное — 400 г Фасоль красная (консерв.) — 1 банка Кукуруза (консерв.) — 1 банка Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Помидоры — 2 шт. Соус томатный — 3 ст.л. Растительное масло — 3 ст.л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Сыр полутвердый — по вкусу Лепёшки тортилья — 4 шт. Зелень — по вкусу Сметана — для подачи Буррито — это блюдо мексиканской кухни, которое популярно далеко за пределами Мексики. Приготовим его с курицей, фасолью и кукурузой.
Фарш говяжий — 300 г Помидоры в собственном соку — 0,5 банки Кукуруза консервированная — 0,5 банки Сыр — 200 г Тортилья — 4 шт. Соль, перец — по вкусу Кесадилья — блюдо мексиканской кухни. По сути это пшеничная или кукурузная тортилья (лепешка) с начинкой. Традиционно кесадилью делают только с сыром….
Тортилья цельнозерновая — 4 шт. Бекон — 100 г Сыр — 200 г Лук зеленый — 0,5 пучка Помидоры свежие — 2 шт. Тортилья — отличный продукт! Ну, сами посудите: если приготовление ужина занимаем у вас 10 минут, то это праздник! Начинки могут…
Тортилья — 4 шт. Сыр — 100 г Кесадилья — это мексиканское блюдо, просто напросто кукурузная или пшеничная тортилья (лепешка) с начинкой, обжаренная на сковороде или во фритюре….
Говядина — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Перец чили зеленый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Помидоры — 2 шт. Фасоль консервированная — 1 банка Кинза — пучок Сыр Гауда — 50 г Тортилья или лаваш — 4 шт. Масло растительное — 3 ст.л. Кориандр молотый — 0.5 ч.л. Сок лимонный — по вкусу Для подачи: Соус сальса Сметанный соус Пикантный мексиканский фастфуд с мясом говядины в домашних условиях.
Лепешка тортилья — 3 шт. Куриная грудка копченая — 100 г Сыр твердый — 50 г Помидор — 1 шт. Авокадо — 0,5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Шампиньоны — 5-6 шт. Перец жгучий — по вкусу Перец ч.м. — по желанию Масло растительное — 1 ст.л. Один из многих вариантов приготовления кесадильи — мексиканской лепешки тортильи с интересной на вкус начинкой.
Для классического варианта: Тортильи — 5-6 шт.больших или 10-12 маленьких Растительное масло — 30-50 мл Паприка — 2 ч.л. Чеснок сушеный молотый — 1 ч.л. Лук сушеный молотый — 1 ч.л. Кориандр молотый — 1-2 ч.л. Соль — по вкусу Сыр — по вкусу Маслины/оливки — по вкусу Острый перец — по вкусу Свежая зелень — 0.5 пучка (по вкусу) Соусы для подачи — по вкусу Для Мачо начос: Кукурузные чипсы — по вкусу Сыр — по вкусу Сальса или острый томатный соус — по вкусу Сметана — по вкусу Оливки/маслины — по желанию Зелень — 2-3 щепотки (по желанию) Острый перец — по вкусу Начос (Nachos) — одно из самых известных и популярных блюд мексиканской кухни. По легенде, блюдо изобрёл метрдотель небольшого мексиканского ресторанчика,…
Тортилья — 1 упаковка Куриное филе — 250 г Лук — 1 шт. Грибы — 150 г Помидор — 1 шт. Перец болгарский — 0,5 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Перец жгучий — по вкусу Соль — по вкусу Перец ч.м. — по вкусу Масло растительное — 2 ст.л. Сыр твердый — 50-100 г Кинза — пару веточек Еще один замечательный вариант кесадильи — мексиканской лепёшки с начинкой, на этот раз с курицей и грибами.
Тортилья — 2 шт. Помидор — 1 шт. Капуста краснокочанная — 100 г Огурец — 1 шт. Свинина отварная — 150 г Перец болгарский — 1 шт. Майонез — 100 г Порошок карри — 1 ч.л. Укроп — 10 г Перец черный молотый — 10 г Соль — по вкусу Чеснок — 1 зубок Сегодня предлагаю вам отличный рецептик для утилизации остатков мяса и овощей после праздничных застолий. Быстро приготовленный греческий гирос из свинины…
Лепешка тортилья — 2 шт. Авокадо — 1 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Помидор — 1 шт. Масло сливочное — 1 ст.л. Сыр (полутвердый) — 100 г Лук зеленый — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Сок лимонный — 1 ч.л. Вариант популярного мексиканского блюда без добавления мяса.
Фарш мясной — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 1 ч.л. Перец болгарский — 1 шт. Перец чили — 1 шт. (по желанию) Фасоль консервированная красная — 150 г Тортилья — 3 шт. Растительное масло — 1 ст.л. Соль и перец — по вкусу Петрушка — 10 г Салатные листья — для подачи Я когда не знаю, чем угостить неожиданных гостей, готовлю бурито — из того, что есть в доме. Буррито с фаршем и фасолью — наш фаворит!
Основное: Лепешки тортильяс — 5-6 шт. Сливочное масло — 50 г Сыр фета — 200 г Сыр «Гауда» — 200 г Дополнительно: Яйцо куриное — 1 шт. Кунжут — 2-3 ст.л. Вам повезло, если в вашем городе продают лаваш, ведь из него можно столько всяких вкусностей приготовить!!! Мне повезло меньше: в…
Грудка гриль — 0,5 шт. Лепешка (тортилья) — 2 шт. Листья салата — по вкусу Капуста белокочанная — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Огурец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Йогурт классический — 0,5 стакана Чеснок — 1 зубчик Перец красный острый (молотый) — 0,5 ч.л. Соль — по вкусу Шаурма по-турецки с овощами, куриными грудками, жаренными на сковороде-гриль, и йогуртным соусом.
Тортилья — 2 шт. Лук — 1 шт. Сельдерей — 2 черешка Морковь — 1 шт. Капуста пекинская — 150 г Шампиньоны — 150 г Фасоль белая в собственном соку — 200 г Петрушка — несколько веточек Соль — по вкусу Перец ч.м. — по вкусу Соус томатный — 2-3 ст.л. Масло растительное — 2-3 ст.л. Перец или соус острый — по вкусу Сахар — по желанию Простой рецепт приготовления вкусного постного буррито с фасолью.
Лепешки тортилья — 2 шт. Филе куриное (отварное) — 100 г Помидоры черри — 12 шт. Помидоры консервированные (кусочки) — 1 банка (400 г) Маслины (без косточки) — 1/2 банки (140 г) Сыр (полутвердый) — 150 г Лук красный — 1/2 шт. Чеснок — 1 зубчик Перец сладкий — 1 шт. Перец чили — 1/2 шт. Масло оливковое — 1 ст.л. Базилик (свежий) — по вкусу Специи — по вкусу Соль — по вкусу Два варианта приготовления пиццы на скорую руку в духовке: мясная и овощная.
Тортилья — 2 шт. Куриное филе — 300 г Помидоры — 1-2 шт. Сыр — 100 г Кинза — 20 г Салат Ромен — 40 г Сытный перекус из лепешки-тортильи с куриной начинкой.
Тортилья — 1 шт. Кетчуп — 2 ст.л. Помидор — 1 шт. Ветчина — 70 г Сладкий перец — 50 г Твердый сыр — 100 г Мягкий сыр с голубой плесенью — 30 г Зелень — 30 г Без замеса теста печем домашнюю пиццу на готовой тортилье — быстро и не менее вкусно.
Грудка куриная — 1 шт. Чипсы из кукурузной тортильи — 150 г Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Перец чили — 1 шт. Сыр полутвердый — 150 г Помидор — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Кинза — по вкусу Лук зеленый — по вкусу Сметана — для подачи Лайм — для подачи Традиционная пикантная мексиканская закуска — начос с курицей, сыром и овощами.
Куриное филе — 150 г Тортилья — 4 шт. Перец сладкий — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Кукуруза консервированная — 0.5 банки Перец чили или смесь перцев — по вкусу Томаты в собственном соку — 150 г Чеснок — 4 зубчика Петрушка — 0.5 пучка Соль — по вкусу Растительное масло — для обжаривания Домашний рецепт буррито с курицей, сладким перцем, кукурузой и томатами в тортилье.
Лепешка тортилья — 5 штук; Мясо готовое — 250 грамм; Сыр — 100 грамм; Кукуруза консервированная — 0,5 стакана; Томатный соус — по вкусу; Соус Табаско — по вкусу; Перцы свежие или консервированные; Салат листовой. Такос — это простая мексиканская закуска. Рецептов и вариаций множество, но обычно это начинка из мяса, овощей, сыра и соуса,…
Тортилья — 1 шт. Фасоль консервированная — 40 г Сладкий перец — 100 г Помидор — 1 шт. Салат Ромен — 50 г Батат запеченный — 100 г Лук красный — 20 г Творог — 50 г Лимонный сок — 1 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Зелень (кинза, укроп, петрушка) — 50 г Чеснок — 1 зубчик Соль, острый перец — по вкусу Пестрая закуска из овощного ассорти на тонкой лепешке — тортилье.
|
подборкой рецептов с друзьями |
Источник: https://www.iamcook.ru/ingredients/tortilla
Пшеничная
- Время: минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 293 ккал.
- Предназначение: обед, ужин, закуска.
- Кухня: мексиканская.
- Сложность: легкая.
Тесто тортильи на пшеничной муке получается более нежным, а сами лепешки менее ломким. Для правильной консистенции к традиционному рецепту (помимо пшеничной муки) добавляется разрыхлитель. Если цель – приготовить тортилью вместо хлеба, варьируйте соотношение соли, перца и других специй. Сделайте лепешку менее пряной и перченой, но более соленой.
Ингредиенты
- пшеничная мука – 500 г;
- маргарин – 100 г;
- вода – 300 мл;
- разрыхлитель – 5 г;
- соль – по вкусу;
- пряности и специи – по вкусу.
Способ приготовления
- Просейте муку.
- Всыпьте и перемешайте разрыхлитель, соль, пряности, специи.
- Маргарин добавьте к муке, натерев на терке. Перемешайте ингредиенты.
- Вливайте холодную воду небольшими порциями, замесите тесто.
- Разделите тесто и скатайте из них круги. Накройте тканью, оставьте на полчаса.
- Раскатайте тесто в лепешку диаметром, равным сковороде.
- Обжарьте лепешки без масла на каждой стороне по 40–60 секунд.
Источник: https://sovets.net/16189-tortilya-chto-eto.html
Рецепт 5: лепешка тортилья с начинкой из грибов
- пшеничная лепешка — 5 шт.;
- сосиски — 4 шт.;
- грибы вешенки — 500 гр.;
- сыр голландский — 150 гр.;
- масло растительное — 80 гр.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- соль — по вкусу;
- зелень укропа и петрушки — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу
Вешенки мою и измельчаю руками.
Ставлю казан на плиту, добавляю растительное масло и высыпаю грибы.
Пока обжариваются грибы,
я чищу, мою лук и нарезаю его полукольцами.
Лук добавляю в казан к грибам и обжариваю.
Сосиски режу, как на фотографии.
Добавляю их в казан и обжариваю.
Солю и перчу по вкусу.
Начинка готова. Сыр тру на крупной тёрке.
Укладываю на стол лепёшку
и выкладываю на неё горячую! начинку,
сверху посыпаю тёртым сыром,
добавляю зелень.
Лепёшку быстро сворачиваю, чтобы сыр успел расплавиться и скрепляю зубочисткой, как на фотографии.
Блюдо готово. Внешний вид и вкус получился отличный, блюдо достойно для угощения гостей.
Источник: https://www.eat-me.ru/20180529/lepeshka-tortilya.htm
Вариант с фруктовой начинкой
Пресное тесто тортильи отлично сочетается с фруктами. Это блюдо может стать полноценным завтраком, который можно дать и детям.
Продукты на 1 лепешку:
- бананы – 1,5 шт.;
- клубника или другая некислая ягода – 150 г;
- сливки с высокой жирностью – 100 мл.
Приготовление:
- Клубнику режут толстыми слайсами, мелкие ягоды оставляют целыми. Очищенные бананы нарезают кубиками.
- Смешивают нарезку со взбитыми сливками и помещают в лепешку, свернув ее «кульком».
Источник: http://pirogi-i-torty.ru/tortilya-8-retseptov-kak-prigotovit-doma/
Видео
Тортилья I Тортильяс✰ TORTILLA ROLL WITH CHICKEN ✰ (РЕЦЕПТ КАНАЛА «ЖЕНСКИЕ СЕКРЕТЫ»Тортилья рецепт | Как приготовить тортилью — Голодный Мужчина, Выпуск 67Мексиканская тортилья / Tortilla
Источник: https://sovets.net/16189-tortilya-chto-eto.html
Рецепт 8: тортилья с сырной начинкой по-мексикански
Тортилья – это тонкая лепёшка из пшеничной либо кукурузной муки. Родиной таких лепешек считается Мексика.
Лепешки для своего завтрака я сама не пеку, а покупаю уже готовые в соседнем супермаркете. Поэтому чтобы приготовить завтрак по-мексикански достаточно 15-ти минут.
- одна тортилья,
- 60 гр. творожного сыра (я брала адыгейский),
- немного петрушки и пару перьев зеленого лука,
- немного соли и черного перца для аромата.
Сыр порезать мелкими кубиками.
Зелень порезать чем мельче, тем лучше.
Соединить сыр с зеленью, все перемешать, слегка посолить и немного поперчить.
На одну половинку лепешки выложить сыр с зеленью и накрыть другой её половинкой.
На сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить лепешку по несколько минут с двух сторон, до легкого подрумянивания тортильи.
Источник: https://www.eat-me.ru/20180529/lepeshka-tortilya.htm
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://www.vkussovet.ru/recept/tortilya/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1244 (4%)
- http://pirogi-i-torty.ru/tortilya-8-retseptov-kak-prigotovit-doma/: использовано 2 блоков из 9, кол-во символов 1310 (4%)
- https://sovets.net/16189-tortilya-chto-eto.html: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 4694 (15%)
- https://rightfood.net/all-recipes/tortilya-ispanskiy-omlet/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 2585 (8%)
- https://www.iamcook.ru/ingredients/tortilla: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 20745 (64%)
- https://www.eat-me.ru/20180529/lepeshka-tortilya.htm: использовано 2 блоков из 9, кол-во символов 1745 (5%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
