- тесто:
- 1. мука — 350 г
- 2. минеральная вода (сильногазированная) — 175 мл. (0,5 ст. )
- 3. рафинированное растительное масло — 175 мл. (0,5 ст. ) (можно чуть меньше)
- 4. сахар — 1/3 ст. (примерно 70 мл. )
- начинка:
- 1. курага — 100 г
- 2. изюм — 100 г
- 3. чернослив — 100 г
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/94033
Содержание
Тесто для трубочек
Масло порубить ножом с просеянной мукой до однородности. Сметану смешать с яйцом и гашеной содой, и щепоткой соли. Вылить получившуюся смесь в муку. Замесить тесто, мешать до получения однородной массы. Готовое тесто завернуть в целлофановый пакет и положить в холодильник на 45 минут. Тесто для трубочек я делала без сахара, если любите очень сладкую выпечку, то положите в тесто 0,5 стакана сахара. Пока тесто отдыхает в холодильнике сделать начинку. Для начинки я взяла орехи и изюм, пропустив их через мясорубку. Можно брать один изюм, без орехов, трубочки будут слаще. Если для начинки возьмете варенье, то надо хорошо скреплять края трубочек, потому что в духовке нагревшись, варенье начнет вытекать и гореть, вид трубочек и вкус будут подпорчены.
Источник: http://snovaoede.ru/bipechka/trubochki-s-nachinkoy
Для рецепта вам потребуется:
- мука — 400г
- яйцо — 2 шт.
- вода — 1/2 стакана
- сливочное масло — 100г
- изюм — 1/2 стакана
- сахар — 2 ст.л.
- соль
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/trubochky/46899.shtml
Как сделать трубочки
Тесто достать из холодильника и разделить его на четыре части. Из одной части теста раскатать круглую лепешку толщиной около 3 мм. Разрезать ее на 8 частей или 12 частей, зависит от того какого размера хотите сделать трубочки. На каждый получившийся треугольник положить начинку и скатать трубочки. Начиная от широкой стороны треугольника.
Положить трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Из оставшегося теста, так же сделать трубочки, как описано выше.
Выпекать трубочки в разогретой до 180ºС духовке 20 минут. Готовые трубочки вынуть из духовки и еще горячие посыпать сахарной пудрой.
Из данного количества продуктов у меня получилось 48 трубочек. С таким тестом можно делать не только трубочки, его так же можно использовать и для пирогов, например со шпинатом и грибами.
Приятного аппетита.
На главную страницу.
Источник: http://snovaoede.ru/bipechka/trubochki-s-nachinkoy
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сладкие трубочки с изюмом необходимо…
Из муки, яиц, половины сливочного масла и воды замесить негустое тесто. Тесто слегка охладить, раскатать, затем нарезать четырехугольными кусками.
На каждый квадрат положить промытый и обсушенный изюм и свернуть трубочку длиной в палец. Края и концы трубочки защипать. Опустить трубочку в чуть-чуть подсоленную воду и варить 5-7 минут в зависимости от толщины трубочек.
Готовые изделия осторожно вынуть и дать стечь воде. Трубочки полить оставшимся сливочным маслом, посыпать сахаром.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/trubochky/46899.shtml
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://snovaoede.ru/bipechka/trubochki-s-nachinkoy: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1660 (35%)
- http://f-journal.ru/postnye-trubochki/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1634 (34%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/94033: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 408 (9%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/bake/trubochky/46899.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1077 (23%)