Самая ленивая пицца: рецепт и фото

Умелая хозяйка, всегда придумает новый рецепт, который не будет отнимать много времени и в то же время семья с большим удовольствием скушает и будет сыта и довольна. К такому рецепту можно отнести — ленивую пиццу. Готовится она не сложно, технология которой состоит из приготовления теста как оладьей и добавки к нему нарезку из различных компонентов.

Готовят ленивую пиццу с добавлением распространенных ингредиентов: свежих помидоров, маслин, вареной или копченой колбасы, грибов, сыра и различной свежей зелени и т. д. Колбасу можно заменить ветчиной. Сегодня попытаюсь опубликовать несколько рецептов, по которым уже готовилась эта выпечка, заменяет хлеб и закуску.

Как приготовить ленивую пиццу на сковороде в виде оладий

Называйте как хотите, оладьи или пицца. Вкус и быстрота приготовления от этого не пострадает.

Возьмите:

• Кефир – 200 мл.
• Мука – 80 гр.
• Колбаса вареная – 150 гр.
• Сыр – 70 гр.
• Помидор.
• Яйца – 3 шт.
• Соль – щепотка.
• Подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт приготовления:

Разбейте в миску яйца, чуток подсолите, взбейте венчиком до пышной пены.

Залейте кефир. Продолжайте работать венчиком.

Насыпьте в плошку муку. Хорошенько поработайте, взбивая до однородности, чтобы не осталось комков. На данном этапе, для скорости и качества взбивания, можно подключить миксер или блендер.

Как поступить с колбасой, решать вам. Или натрите её на крупной терке, или мелко-мелко покрошите.

Крупно потрите сыр.

Помидоры нарежьте кубиками, также не очень большими.

Все нарезанные продукты отправьте в тесто. Старательно перемешайте массу.

Налейте на сковородку масло, хорошенько разогрейте его. Столовой ложкой выложите заготовки, по размеру, как на оладьи.

Пожарьте с обеих сторон до красивого золотого цвета. Не отходите далеко, ленивая пицца жарится невероятно быстро, только успевай переворачивать. При желании, если диаметр сковороды не слишком большой, можно выложить один блин, соразмерный сковороде.

1. Ленивая пицца с колбасой

Эту пиццу удобно приготовить на завтрак, время мало, а удовольствий много. Пышные оладушки с наполнителями и сметанкой — это хит кулинарного изобретения.

Ленивая пицца с колбасой

Последовательность приготовления

1. При создании этого «шедевра» вначале следует подготовить все ингредиенты. Их тут не так уж много. Вареная колбаса, яйца, кефир любой жирности, пойдет даже и обезжиренный. Еще мука, сода, зеленушка по своему предпочтению, маслины специи и приправки и растительное масло.

Подготовить все ингредиенты для пиццы

2. Вареную колбасу нарезать тонкой соломкой или мелкими кусочками.

Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками

3. Маслины без косточек нарезать на кольца.

Маслины без косточек нарезать на кольца

4. Свежий укроп измельчить. Томаты разделить пополам, а потом уже нашинковать в виде мелкой крошки. Семенные проделы извлечь.

Укроп нашинковать, а томаты нарезать в виде крошки

5. Все подготовленные продукты сложить в общую миску.

Подготовленные продукты сложить в общую миску

6. Влить сюда согласно представленной рецептуре нежирный кефир. У меня 1% жирности.

Влить нежирный кефир

7. Важно! Муку соединить с содой, просеять и присовокупить в общий продуктовый набор. Все аккуратно перемешать.

Муку соединить с содой всыпать в тесто и перемешать

8. Всыпать соль и красную сладкую паприку.

Всыпать соль и красную сладкую паприку

9. Вбить свежие яйца.

Вбить свежие яйца

9. Вновь аккуратно перемешать до однородной консистенции.

Все аккуратно перемешать до однородной консистенции

Запомните! На этом этапе тестовой полуфабрикат для пиццы необходимо не сразу использовать для жарки, пусть тесто постоит 20-25 минут или по своему таймингу, тогда готовые изделия будут намного пышнее.

10.На завершающем этапе в сковородку с мраморным покрытием налить растительное масло, разогреть, выложить оладьи и обжарить с обеих сторон.Выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира и подать на сервировочном блюде со сметаной и укропом или майонезом, приготовленным в домашних условиях.

Ленивая пицца с колбасой

Компоненты:

• кефир — 500 миллилитров;
• яйцо — 2 штуки;
• колбаса — 300 граммов;
• свежий укроп — 1 пучок;
• маслины — 20 штук;
• помидоры — 2 томата средних размеров;
• мука — 2 стакана;
• сода — одна чайная ложка;
• соль и красная сладкая паприка — по своему вкусу.

Приготовление:

• Нарезать батон на ломти, сыр с колбасой крупно натереть, смешать их с кетчупом и майонезом в однородную массу. Выложить на ломти полученную массу толстым слоем, прикрыть кружочками помидора.
• Переложить самую ленивую пиццу на противень, смазанный маслом, запекать около трети часа в прогретой до 180 градусов духовке, подавать к столу в горячем виде.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу450

Самая ленивая мини-пицца на батоне за 5 минут

Не засекала, сколько по времени уйдет на приготовление, но в любом случае не более 10 минут.

Берем:

• Нарезной батон (белый хлеб).
• Яйца – 2 шт.
• Помидор.
• Маринованные огурцы – 2 шт.
• Болгарский перец.
• Сыр – 100-120 гр.
• Кетчуп – по вкусу.
• Соль, петрушка, перец, маслины.

Как сделать:

1. Порубите веточки петрушки. Крупно потрите сыр, помидоры нарежьте кружочками, маслины колечками. Огурчики поделите аналогично томатам.
2. У перца удалите семенную часть, настрогайте соломкой. Колбасу порежьте пластинами или брусочками.
3. Срежьте с хлеба корочку. Нарежьте небольшими кубиками, выложите на сковородку и обжарьте, не добавляя масла.
4. Разбейте яйца в мисочку, подсолите, поперчите. Залейте нарезку батона. Быстренько перемешайте, жарьте на сильном огне, чтобы яйца «схватились» в блин – это основа пиццы.
5. Когда низ поджарится, переверните лепешку, сразу сбавьте мощность огня. Смажьте слоем кетчупа. В произвольном порядке распределите колбаску, помидор, перец, огурчики, маслины.
6. Присыпьте сыром и петрушкой. Накройте сковородку крышкой, медленно томите, дожидаясь, когда расплавится сыр.

3. Ленивая пицца на сковороде

Эта ленивая пицца на сковородке очень вкусная в горячем виде, так что готовьте и тут же сразу угощайте своих едоков.

Технологический процесс приготовления:

1. В удобную глубокую посуду натереть твердый сыр на терке.

2. Далее ветчину и свежие помидоры нарезать на кружочки, а потом уже на полоски и мелкие кубики.

3. Затем нашинковать зелень петрушки, и нарезать оливки без косточек на тонкие колечки.

4. Влить сметану и часть кефира — один стакан;

5. Всыпать просеянную смешанную с содой муку.

6. Добавить весь кефир и все аккуратно перемешать при помощи ручного венчика.

7. Теперь приготовленное тесто пусть постоит на рабочем столе 20 минут, а потом сковородку с растительным маслом разогреть и осторожно выкладывать поварской ложкой тесто. Сначала поджарить с одной стороны, потом перевернуть на обратную сторону и колеровать до румянца.

Состав сырья:

• кефир — 350 миллилитров;
• яйца — 2 штуки;
• ветчина 100 граммов;
• сыр — 80 граммов;
• оливки — 10 штук;
• петрушка — на свое усмотрение;
• помидор — 1 плод;
• пшеничная мука — 280 граммов;
• сметана — две полных столовых ложек;
• растительное масло — по потребности;
• пищевая сода — 1/2 чайной ложки;
• сода — 0,5 чайной ложки.

Видео с рецептом пиццы из лаваша ленивого приготовления

Интересный вариант ленивой пиццы, популярность которого набирает обороты. Не пробовали? Рекомендую включить в копилку своих рецептов, уверена, вам понравится. Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...