- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Мегашоколадное печенье с цельным фундуком и кусочками темного шоколада — настоящее лакомство для сладкоежек.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13603
Содержание
Приготовление песочного печенья с орехами и шоколадом
Песочное печенье с орехами и шоколадом очень любят дети. Рассыпчатое и нежное печенье идеально подходит и для угощения гостей за праздничным столом.
Для приготовления понадобится:
- Мука — 2 стакана
- Сливочное масло — 200 г
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Сахар — 2 ст. л
- Шоколад (любой) — 100 г
- Какао — 2 ст. л
- Молоко — 3 ст. л
- Сахар — 3 ст. л
- Орехи (любые) — 50 г
Для приготовления печенья подготовьте все необходимые продукты и включите духовку на разогрев — 180-200 градусов.
Масло выньте из холодильника и дайте ему немного полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
В отдельной посуде смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
Мягкое масло небольшими кусочками добавьте в муку и аккуратно разотрите руками.
Растирайте масло до тех пор, пока вся мука не превратится в масляную крошку.
Продолжайте вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным.
Если тесто не соединяется, можно добавить немного воды.
Готовое тесто заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 10-15 минут.
Шоколад поломайте небольшими кусочками. Орехи лучше всего слегка обжарить.
Готовое тесто сказать в колбаску и разрезать небольшими брусочками.
Раскатайте тесто, чтобы получился небольшой кружок. Положите в середину кусочек шоколада и ореха. Скатайте печенье в форме шарика и положите на противень.
Выпекаем 20-25 минут — готовое печенье должно иметь легкий золотистый оттенок.
Печенье переложить на плоскую тарелку и отставить, пока печенье хорошо не остынет.
В небольшой миске сварить глазурь — молоко, масло, сахар и какое хорошо перемешать и довести до кипения.
Можно просто растопить кусочек шоколада с молоком на бане.
Смазать печенье глазурью и украсить крошкой из орехов, кокосовой стружкой или тертым шоколадом.
Источник: https://www.choco-love.ru/shokoladnye-recepty/recepty-pechenya-s-orexami-i-kusochkami-shokolada
Немного о рецепте:
Печенье с орехами и шоколадом — один из самых простых вариантов домашней выпечки. Приготовление этого десерта не занимает более 30 минут, после чего вы получите рассыпчатое и нежное лакомство, которое идеально подойдет для угощения гостей за праздничным столом, да и в повседневной жизни порадует близких и детей своим ароматным вкусом.
Начинку для печенья можно брать любую: шоколад, орехи, цукаты, сухофрукты. Что больше всего любите, то и добавляйте. Тут работает только Ваша фантазия и вкусовые предпочтения. Мы вам предлагаем рецепт печенья с шоколадом, миндалем и грецкими орехами и изюмом.
Источник: https://cook-recipes.info/pechene/pechene-s-orekhami-i-shokoladom
Это интересно: Легкий романтический ужин для двоих: рецепт и фото
Печенье с грецкими орехами и белым шоколадом
Печенье с грецкими орехами и белым шоколадом — замечательное угощение, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети. Чтобы его приготовить, вам понадобится:
- Сливочное масло – 125 г
- Сахар – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л
- Мука – 2 стакана
- Разрыхлитель теста – 1 пакетик
- Белый шоколад – 200 г
- Орехи – 100 г
Взбить сливочное масло с сахаром до однородности.
Добавить яйцо и ванильный сахар. Масляно-яичную смесь еще раз хорошо взбить миксером на средней скорости.
Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить во взбитое масло.
Тесто должно получиться мягким, похожим на густую сметану.
Шоколад и орехи порубить небольшими кусочками. Если вы не любите грецкие орехи, или их просто не окажется под рукой, вы можете взять любые орехи — арахис, фисташки, кедровые, кешью.
Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
Выложите подготовленное тесто на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой. Форму печенья можно делать любую, но самый просто вариант — выложить тесто обычной столовой ложкой.
Поставьте противень в духовку и выпекайте 20 минут.
Дайте немного остыть готовому печенью, после чего переложите его на плоскую тарелку.
Источник: https://www.choco-love.ru/shokoladnye-recepty/recepty-pechenya-s-orexami-i-kusochkami-shokolada
Ингредиенты:
- Мука пшеничная: 200 гр.
- Разрыхлитель для теста: ¼ ч. л.
- Сода пищевая: ¼ ч. л.
- Масло сливочное: 120 гр.
- Рубленые орехи: (миндаль, грецкий орех) 50 гр.
- Ванилин: (совсем немного, буквально на кончике ножа)
- Изюм: 100 гр.
- Темный шоколад: 100 гр.
- Сахар: 130 гр.
Источник: https://cook-recipes.info/pechene/pechene-s-orekhami-i-shokoladom
Приготовление:
Перед приготовлением дабы не терять время разогреваем духовку, установив температуру на 180° C, после чего подготавливаем ингредиенты и приступаем к приготовлению.
Рубим большим ножом орехи и шоколад, чтобы шоколад легче было порубить отправьте его на несколько минут в морозильник.
В довольно большую миску просеиваем муку, к муке добавляем соду, сахар, разрыхлитель, ванилин перемешиваем, в сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем к муке, все тщательно перемешиваем до образования теста.
Далее подмешиваем к массе порубленный шоколад, орехи и изюм. Немного перемешиваем тесто руками.
Из полученного теста лепим маленькие лепешки, выкладываем их на противень застеленный перманентной бумагой, и отправляем в разогретую духовку до 180° C, выпекаем десерт в течении 15 мин. Помните, что печенье должно подрумяниться снизу.
Пока десерт печется в это время можно заварить чай, а когда десерт будет готов, зовите домашних, либо подавайте его к праздничному столу.
Источник: https://cook-recipes.info/pechene/pechene-s-orekhami-i-shokoladom
Как приготовить печенье с кусочками шоколада и орехами
Шоколадное печенье с кусочками шоколада и орехами — настоящая находка для гурманов. Если вы являетесь любителем шоколадной выпечки, это печенье наверняка придется вам по вкусу.
Для его приготовления вам понадобится:
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 2 стакана
- Яйцо – 2 шт
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Мука – 2 стакана
- Соль – 1 ч. л
- Сода – 1 ч. л
- Какао порошок – 2-3 ст. л
- Орехи – по вкусу
- Шоколад (любой) – по вкусу
Перед тем как приготовить печенье, включите духовку на разогрев – выпечка готовится при температуре 190-200 градусов.
В удобной миске смешайте муку, соль, соду и какао порошок. Вместо соды можно взять пакетик разрыхлитель.
В другую посуду положить сливочное масло и сахар. Масло хорошо растереть с сахаром, чтобы смесь получилась однородной.
Добавьте к маслу яйца и ванильный сахар, хорошо взбейте венчиком или миксером. Добавьте в яичную массу подготовленную муку и размешайте, чтобы тесто получилось однородным, но не жидким.
Шоколад разломать небольшими кусочками. Орехи порубить в блендере не очень мелко.
Добавить в тесто шоколад и орехи, еще раз хорошо перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки и при помощи ложки выложить на нее тесто.
Поставить противень в духовку и выпекать 10-12 минут.
Готовое печенье вынуть из духовки, остудить и переложить в вазочку или тарелку.
Приятного аппетита!
Источник: https://www.choco-love.ru/shokoladnye-recepty/recepty-pechenya-s-orexami-i-kusochkami-shokolada
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.choco-love.ru/shokoladnye-recepty/recepty-pechenya-s-orexami-i-kusochkami-shokolada: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 4562 (50%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/13603: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2153 (23%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/shokoladnoe-pechene-s-gretskimi-orehami/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 547 (6%)
- https://cook-recipes.info/pechene/pechene-s-orekhami-i-shokoladom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1900 (21%)