- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5027
Содержание
Квашеная капуста, жареная на сковороде
Квашеная капуста, жареная на сковороде, станет отличным гарниром и к рыбе, и к мясу. А ещё она будет прекрасной начинкой для пирожков, вареников и пирогов. Пожарьте на сковороде квашеную капусту по этому рецепту и я уверена, что Вам понравится это простое и вкусное блюдо.
Источник: https://rutxt.ru/node/11933
Это интересно: Тушеная грудка с картошкой в мультиварке: рецепт и фото
Ингредиенты
Капуста квашеная — 400 грамм
Лук репчатый — 150 грамм
Масло подсолнечное — 30 грамм
Перец чёрный молотый — по вкусу
Лук зелёный сушёный — 1 ч.л.
Петрушка — 2 веточки
- 68 кКал
- 20 РјРёРЅ.
- 20 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5027
Пошаговый рецепт с фото
А вы любите жареную капусту? В моей семье это блюдо пользуется большой популярностью. Жареная квашеная капуста — отличное дополнение к картофельному пюре или любой каше. Её можно использовать в качестве начинки для пирогов, пирожков, кулебяки.
Готовится такое блюдо в считанные минуты. Вкусно употреблять в тёплом и холодном виде.
Возьмём такие продукты: капусту квашеную, лук репчатый, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, лук зелёный сушёный, петрушку.
Очистите репчатый лук. Нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до мягкого состояния на среднем огне. Ничего страшного, если он немного подрумянится.
С капусты отожмите лишний сок. Добавьте капусту к обжаренному луку. Перемешайте. Жарьте на среднем огне 5-10 минут. Периодически мешайте деревянной ложкой.
В конце жарки добавьте сушёный зелёный лук. Приправьте молотым перцем. Обжарьте около 1-2 минут и выключайте.
Жареная квашеная капуста готова. Посыпьте рубленой петрушкой.
Подайте к столу. Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5027
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Капуста квашеная — ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста квашеная, Лук репчатый, Растительное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/19037-kvashenaya-kapusta-jarenaya-na-skovorode
Этапы приготовления
Подготовить необходимые ингредиенты.
Очищенный лук нарезать полукольцами.
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности (в течение 2-3 минут), иногда помешивая.
К обжаренному луку добавить квашеную капусту, отжатую от рассола, посыпать сахаром.
Квашеную капусту жарить на небольшом огне в течение 40 минут, периодически помешивая. Сковороду крышкой накрывать не надо. По желанию капусту поперчить и немного посолить. Но, добавляя соль, помните, что квашеная капуста соленая.
Квашеная капуста, жареная на сковороде, готова. Подать её можно в горячем виде в качестве гарнира к мясу или рыбе. А если Вы будете использовать такую капусту как начинку для пирожков, пирогов или вареников, то её предварительно надо остудить.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/11933
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/11933: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1085 (21%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/5027: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2152 (42%)
- https://1000.menu/cooking/19037-kvashenaya-kapusta-jarenaya-na-skovorode: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1844 (36%)