Абрикосовая вода: рецепт и фото

Понедельник, г. 16:59 + РІ цитатник

Рецепты из абрикосов

Абрикосовая вода

Приготовим вкусную абрикосовую воду. Очень вкусная вода, которая затмит и соки и всякие химические воды. Идеальная жидкость для детского праздника.

Конфитюр из абрикосов

Конфитюр из абрикосов — обалденный, восхитительный, нежный, вкусный-превкусный, самый любимый. Какие еще подобрать эпитеты, чтоб выразить мою любовь к абрикосу и конфитюру из него? 🙂 Попробуйте! 

Ингредиенты:

• Абрикосы — 500 грамм
• Сахар — 200 грамм
• Вода газированная (не минеральная) — 1 литр

Курица с абрикосами

Такую курицу с абрикосами я готовлю на праздничный стол. Курятина получается сочной и ароматной. В качестве гарнира подаю рис с абрикосами, которые тушились с курицей. На приготовление уйдет час. 

Настойки на абрикосах

Абрикосовые настойки делают с водкой, спиртом, специями, пряностями, лимонным соком, как с дроблеными ядрышками, так и без них. Такой напиток сделать проще, чем наливку, но и в нем есть свои нюансы.

№1. Простейший рецепт абрикосовой настойки

• 1 кг спелых абрикосов
• 1 л водки/спирта/самогона 40-50%
• 1 кг сахарного песка

Как приготовить:

1. Абрикосы освобождаются от косточек, укладываются в банку и доверху заливаются водкой – под самую крышку. Ёмкость отправляется на солнце на 3 недели – месяц.
2. После окончания этого срока жидкость надо слить, не отжимая мякоть. Вместо водки банка наполняется сахаром и снова ставится на солнышко. Содержимое нужно периодически встряхивать, чтобы сахар не застаивался, а растворялся и вытягивал из фруктов остатки спирта.
3. Через 2 недели сахарный настой отфильтровывается через марлю, мякоть тщательно отжимается и смешивается с изначальной абрикосовой настойкой.

Совет! Добавляйте сахарный настой в абрикосовую водку постепенно, все время пробуя на вкус, иначе напиток может получиться слишком сладким. Остаток сиропа можно будет использовать для кондитерских целей.

4. Смешанные жидкости отстаиваются 5-7 дней в прохладном темном месте, после чего – повторно отфильтровываются для улучшения цвета. Все, наша сладкая настойка на абрикосах готова!

№2. Абрикосовая настойка с ядрышками и пряностями

• 1 кг спелых абрикосов
• 0,5 л водки/спирта/самогона 40-50%
• 250 г сахарного песка
• щепотка молотой корицы
• 2-3 бутона гвоздики
• щепотка ванильного сахара (опционально)

Как приготовить:

1. Абрикосы моются, сушатся, режутся половинками и освобождаются от косточек.
2. Косточки нужно расколоть и вынуть из них ядрышки, которые тщательно измельчаются в ступке или блендере.
3. Абрикосы складываются в банку, сверху засыпаются молотые ядрышки, корица, гвоздика, ванильный и обычный сахар. Все это благоуханное дело заливается водкой и отправляется настаиваться в теплое темное место примерно на месяц.
4. Настоявшуюся жидкость нужно хорошенько отфильтровать через сито, марлю, ватный фильтр несколько раз, после чего – разлить по бутылкам. Пробовать можно сразу, но лучше – подождать еще пару недель – месяц.

№3. Настойка на абрикосах с вином

• 0,5 кг спелых абрикосов
• 450 г сахарного песка
• 150 мл водки/спирта/самогона 40-50%
• 750 мл белого вина (сухое или полусладкое)

Как приготовить:

1. Вино заливается в кастрюльку, смешивается с сахаром и греется, пока сахар полностью не растворится.
2. Туда же отправляются порезанные абрикосы без косточек. Масса доводится до кипения и варится, пока фрукты не превратятся в кашицу. Выключаем огонь, добавляем водку и остужаем смесь до комнатной температуры.
3. Жидкость переливается в бутылку и отправляется в холодильник на неделю, после чего, при надобности фильтруется.

Эта легкая, ненавязчивая абрикосовая настойка – отличный аперитив, также его можно пить как дижестив с десертом.

№4. Лечебная настойка на абрикосах с мятой и медом

• 300 мл свежевыжатого абрикосового сока
• 300 мл пищевого спирта 70%
• 100 г ароматного мёда
• 15 г свежей перечной мяты
• 300 мл чистой воды

Как приготовить:

1. Мята заливается 300 мл кипятка, после чего – настаивается под крышкой около 4 часов.
2. Отвар процеживается, в него добавляется абрикосовый сок, спирт и мед. Жидкость отправляется в теплое темное место на 2 недели, причем первую неделю ее нужно встряхивать, а вторую – оставить в полном покое.
3. Теперь настойку можно отфильтровать и попробовать.

Эта абрикосовая настойка хороша и как самостоятельный алкогольный напиток, и как лечебное средство при заболеваниях ССС, отеках и остром гастрите. Пить ее нужно по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день, до еды.

Пока все! В следующих статьях, чтобы окончательно закрыть абрикосовую тематику, поделюсь несколькими отличными рецептами абрикосовых ликеров, в том числе – легендарного французского «Абрикотина». А если у вас остались абрикосовые косточки – не выбрасывайте их! Они входят в рецепт популярного итальянского ликера «Амаретто»!

Приготовление Абрикосовая вода :

1. Сахар залить кипящей водой и перемешивать до растворения сахара.
2. Абрикосы залить на 2 минуты кипятком и снять кожу.
3. Из абрикосов при помощи блендера сделать пюре, добавить сироп и взбить.
4. Перелить в графин и залить сильногазированной водой, перемешать.

Всем приятного аппетита!

Получать обновления сайта на E-mail

Отсутствие спама гарантируется!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять к данной публикации.

Заливной пирог с абрикосами

Заливной пирог выглядит супер. А выпеченный с абрикосами он еще и аромат будет источать чудеснейший! Он украсит любой праздничный стол. Рассказываю, как приготовить заливной пирог с абрикосами! 

Пастила из абрикосов

Пастила из абрикосов готовится легко и просто. Дети очень любят эти сладкие оранжевые трубочки. Кто не умеет делать пастилу из абрикосов — срочно учимся по моему простому и понятному рецепту. 

Абрикосовый пирог по-быстрому

Хотите испечь вкусный пирог, потратив на него минимум времени, не мучаясь от сложности, и имея все необходимые компоненты? Тогда данный абрикосовый пирог ваш. 

Пирог с абрикосами в мультиварке

Пирог с абрикосами в мультиварке готовить очень просто. Мой любимый рецепт такого пирога содержит творог. Тесто получается нежным, а абрикосы придают характерную кислинку и невероятный аромат. 

Кекс с абрикосами

Сочно-влажный, ароматный кекс с абрикосами должен порадовать любого. Абрикосы придают легкую кислинку сладкой и воздушной массе теста. Поверьте, с черным чаем нет ничего лучше! Побалуйте себя! 

Пирог с замороженными абрикосами

С замороженными абрикосами можно испечь чудесный пирог (даже зимой!). Готовится он просто, а выглядит потрясающе! Такой пирог можно нарезать и на квадратные пирожные с половинкой абрикоса в каждом.

Пирог с абрикосами

Я часто пеку пироги по одному очень простому рецепту. Начинку в них можно менять согласно сезону (и сопутствующим ему ягодам, фруктам) или настроению. Сегодня на волне — вкуснейший пирог с абрикосами. 

Вино из абрикосов

Из свежих абрикосов получается вкусное ароматное домашнее вино. Для его приготовлении нужны только абрикосы, вода и сахар. Замешиваем, даем побродить, настаиваем и наслаждаемся! …Голову не теряем! 

Абрикосовый конфитюр

Если я хочу побаловать любимого человека, варю ему абрикосовый конфитюр. Приготовить его очень просто, а вкус получается — божественный. Вам понадобятся абрикосы, сахар, лимон и пару часов времени. 

Абрикос протертый с сахаром

Простой рецепт абрикоса протертого с сахаром всегда пользуется спросом в сезон этого чудесного и душистого фрукта. Минимум тепловой обработки, а значит, витамины, вкус и цвет как у свежих плодов! 🙂 

Абрикосовый компот на зиму

В детстве абрикосовый компот на зимой был самым моим любимым. Крупные твердые половинки абрикоса вылавливались большой ложкой из огромной тогда трехлитровой банки, ммм… Вспоминаем детство и готовим!

Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов пахнет и выглядит чудесно. А кушать его — одно удовольствие. К тому же, в варенье пойдут и не совсем зрелые плоды. Кстати, выбранные косточки не выбрасывайте, а посадите в горшок! 

Абрикосовый завтрак

Рецепт приготовления вкусного летнего блюда на завтрак. Хрустящие хлопья с кусочками абрикосов. 

Пирожки с абрикосами

Достаточно простой и быстрый рецепт приготовления сочных пирожков будет понятен каждому, и даже неопытный кулинар, вооружившись им, сумеет приготовить вкусные пирожки с абрикосами. 

Пирог с грецкими орехами и абрикосами

Пирог с грецкими орехами и абрикосами — это довольно простой и быстрый в приготовлении, но очень вкусный и аппетитный ореховый пирог. Готовлю регулярно — и никому не надоедает! 🙂

Абрикосовая вода

Абрикосовая вода — очень вкусный способ утолить жажду. Дайте своим детям попробовать абрикосовую воду — и они больше никогда не будут просить лимонада и прочей химозной гадости 🙂 

Абрикосовое повидло

Абрикосовое повидло — трудоемкий и длительный процесс, который все таки не стоит бояться! Большое достоинство повидла — это то, что для приготовления блюда можно использовать переспелые абрикосы. 

Миндальный пирог с абрикосами

Миндальный пирог с абрикосами — это настоящий кондитерский шедевр на домашней кухне. Рецепт доступен каждому, но результат поразит даже самых привередливых.

Торт с абрикосами

Торт с абрикосами можно купить в магазине и не прогадать, потому что он на самом деле вкусный. Но зачем покупать торт с большим количеством химии, когда можно сделать его самому и в домашних условиях? 

Компот из абрикосов

Компот из абрикосов — классическая заготовка на год. Напиток этот освежает в любое время и придает бодрости и сил. Встречайте легкий рецепт приготовления компота из абрикосов! 

Абрикосовый соус

Это может звучать нелепо, но абрикосовый соус просто волшебно сочетается с мясными блюдами. Попробуйте один раз — и он станет вашим фирменным блюдом 🙂 

Чизкейк абрикосовый

Это чизкейк творожный абрикосовый домашнего рецепта. Он получается не слишком сладкий с приятной легкой кислинкой от абрикосов. 

Пасхальные печенья с абрикосами

Рецепт приготовления пасхального печенья с абрикосами. Здесь желательно использовать именно абрикосы, потому что с персиками печенье получится слишком большим.

Маффины с абрикосами

Рецепт приготовления маффинов с абрикосами. Десерт получается легким, нежным и очень вкусным. В данном рецепте абрикосы можно заменять любыми другими ягодами и фруктами. 

Желе из абрикосов

Рецепт приготовления желе из абрикосов. Этот замечательный фруктово-сливочный десерт – несколько упрощенная форма баваро. Приготовить такое желе не составит большого труда. 

Абрикосовый джем

Если у вас есть абрикосы, персики, сливы, нектарины, которые не сможете съесть свежими, вспомните о данном рецепте – в итоге у вас получится королевский джем, который будет лучшим угощением для всех! 

Брускетта с абрикосом, миндалем и сыром

Брускетта – разновидность горячих итальянских бутербродов. Попробуйте приготовить бручетту с абрикосовым джемом, миндалем и расплавленным французским сыром Бри.

Абрикосовое суфле

Это лёгкое и воздушное суфле с нежным ароматом абрикоса придется по вкусу даже самым притязательным гурманам. 

Абрикосовый пирог с марципаном

Очень нежный восхитительный пирог! Попробуйте! 

Абрикосовый шейк

Рецепт приготовления безалкогольного напитка с абрикосами, молоком и апельсиновым соком. Летний коктейль. 

Лучшая благодарность — поделиться записью с друзьями 😉

Серия сообщений «Десерты»:

Часть 1 — 10 десертов на скорую руку

Часть 2 — 100 Рецептов из клубники

…

Часть 6 — 100 Вкусных рецептов из груш

Часть 7 — 50 Вкусных рецептов из персиков

Часть 8 — 50 Вкусных рецептов из абрикосов

Часть 9 — 75 рецептов на День святого Валентина 14 Февраля

Часть 10 — 16 рецептов Кутьи — как приготовить Кутью на Рождество

…

Часть 25 — Десерты из клубники быстро и легко — 90 золотых рецептов!

Часть 26 — Яблочный крамбл с мороженым

Часть 27 — Десерты из вишни — 50 лучших пошаговых рецептов с фото!

Серия сообщений «Сладкое»:

Часть 1 — 100 Вкусных тортов на все случаи жизни

Часть 2 — 100 Рецептов из клубники

…

Часть 7 — 100 Вкусных рецептов из груш

Часть 8 — 50 Вкусных рецептов из персиков

Часть 9 — 50 Вкусных рецептов из абрикосов

Часть 10 — Куда девать яблоки — Лучшие рецепты шарлотки с яблоками

Часть 11 — Рецепты Майнкрафта — Необычные блюда современной кухни

…

Часть 43 — Заготовка варенья на скорую руку — 14 золотых рецептов!

Часть 44 — Блюда с ягодами — 50 лучших пошаговых рецептов с фото!

Часть 45 — Блюда из земляники — 50 лучших пошаговых рецептов с фото!

Серия сообщений «Фруктовые блюда»:

Часть 1 — Вкусные рецепты из сливы — Что приготовить из слив!?

Часть 2 — Яблочный спас! 100 Вкусных рецептов из яблок

Часть 3 — 100 Вкусных рецептов из груш

Часть 4 — 50 Вкусных рецептов из персиков

Часть 5 — 50 Вкусных рецептов из абрикосов

Часть 6 — 100 рецептов с клубникой — открытие сезона клубники!

Часть 7 — 100 рецептов из бананов — что приготовить из бананов прямо сейчас!

…

Часть 9 — 100 рецептов из чернослива — лучшие блюда с черносливом!

Часть 10 — Рецепты с фруктами на Новый год — 143 золотых рецепта!

Часть 11 — Рецепты с фруктами на Новый год — 134 золотых рецептов!

абрикосы рецепты рецепты РёР· абрикосов что приготовить РёР· абрикосов  

Процитировано 91 раз

Понравилось:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...