Очень сытное и вкусное мясное рагу отлично подойдет для семейного обеда. Ресторанное блюдо, приготовленное в домашних условиях.
Ничто не удержит его сделать!
Содержание
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Источник: https://foodman.club/recipe/argentinskoe-myasnoe-ragu/
Ингредиенты
/ ингредиентов
- Яйцо — 1 шт.
- Копченая колбаса — 300 гр.
- Белая консервированная фасоль — 400 гр.
- Красная консервированная фасоль — 400 гр.
- Говяжий фарш — 350 гр.
- Кукурузное масло — 3 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Белые хлебные крошки — 1/2 стакана
- Перец чили — 2 шт.
- Копченые сардельки — 300 гр.
- Лук — 2 шт.
- Томаты в собственном соку — 500 гр.
- Охотничьи колбаски — 300 гр.
- Соль
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Источник: https://foodman.club/recipe/argentinskoe-myasnoe-ragu/
Это интересно: Салат «Виктория»: рецепт и фото
Описание рецепта — АРГЕНТИНСКОЕ МЯСНОЕ РАГУ:
Когда я готовила это блюдо,домашние чуть «язык не проглотили» от непередаваемого аромата,очень вкусное и сытное блюдо!
Источник: https://www.patee.ru/recipes/meat/view/?id=1016201
Пошаговый рецепт приготовления
Чили вымыть, обсушить, удалить семена и измельчить.
В фарш добавить 1/4 часть мелкорубленного чили. Посолить. Перемешать.
Из фарша слепить фрикадельки величиной с грецкий орех, выложить на разделывательную доску и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Репчатый лук очистить, измельчить.
В сотейнике разогреть 1 ст л оливкового масла и обжарить лук и оставшийся чили в течении 5 минут.
С фасоли слить жидкость, промыть. Добавить в сотейник.
Добавить томаты, уменьшить огонь до среднего и готовить помешивая соус 10 минут. Посолить. Снять с огня.
В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить фрикадельки со всех сторон в течении 6 минут.
Колбаски и сардельки нарезать кружками толщиной 7-8 мм.
К фрикаделькам добавить колбасные изделия и готовить 5 минут.
Влить соус с фасолью. Перемешать. Готовит всё вместе 3-4 минуты.
Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и посыпать готовое рагу.
Подавать сразу.
Приятного аппетита!
1. Чили вымыть, обсушить, удалить семена и измельчить. В фарш добавить 1/4 часть мелкорубленного чили. Посолить. Перемешать.
2. Из фарша слепить фрикадельки величиной с грецкий орех, выложить на разделывательную доску и убрать в холодильник на 30-40 минут.
3. Репчатый лук очистить. Измельчить.
4. В сотейнике разогреть 1 ст л оливкового масла и обжарить лук и оставшийся чили в течении 5 минут.
5. С фасоли слить жидкость, промыть. Добавить в сотейник. Добавить томаты, уменьшить огонь до среднего и готовить помешивая соус 10 минут. Посолить. Снять с огня.
6. Колбаски порезать кружками толщиной 7-8 мм
7. Сардельки очистить и нарезать кружками толщиной 8-10 мм
8. В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить фрикадельки со всех сторон в течении 6 минут.
9. К фрикаделькам добавить колбасные изделия и готовить 5 минут.
10. Влить соус с фасолью. Перемешать. Готовит всё вместе 3-4 минуты.
11. Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и посыпать готовое рагу. Подавать сразу.
12. Приятного аппетита!
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/124464
Дополнительная информация
Сытное, сочное рагу смясным фаршем, копчёностми, фасолью и томатами. Я бы готовила его зимой. Вместо консервированной можно использовать отварную фасоль.
Рецепт нашла на сайте «Едим дома». Спасибо кулинару Стелле за него!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/124464
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/124464: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2217 (57%)
- https://foodman.club/recipe/argentinskoe-myasnoe-ragu/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1476 (38%)
- https://www.patee.ru/recipes/meat/view/?id=1016201: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 166 (4%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
