Вкусные домашние конфетки из печенья с бананом. Делаются легко и быстро, их можно с чистой совестью давать детишкам — конфеты без «ешек» и прочей химии (особенно если печенье тоже домашнее).
Источник: http://vkusno-foto.ru/recept/domashnie-konfety-iz-pechenya-s-bananom/
Содержание
Ингредиенты
| шоколад черный | г |
|---|---|
| банан | шт |
| молоко сгущенное | ст.л. |
| печенье песочное | 260 г |
| посыпка | ст.л. |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/13248-bananovyye-konfety
Приготовление бананового «Рафаэлло»:
Шаг 1: подготавливаем орехи
Перебираем грецкие орехи и миндаль, удаляя осколки скорлупы, которые могли остаться после чистки. Затем перекладываем их в чашу блендера, накрываем ее крышкой и включаем кухонный прибор на самую высокую скорость. Измельчаем орехи в мелкую крошку и пересыпаем ее в глубокую миску.
Шаг 2: подготавливаем бананы
Теперь очищаем бананы от кожуры, разламываем их на более мелкие кусочки, кладем их в чистую чашу блендера и накрываем ее крышкой. Также включаем кухонный прибор на самую высокую скорость и измельчаем фрукты до консистенции пюре.
Шаг 3: готовим бананово-ореховую смесь
В миску с измельченными орехами добавляем банановое пюре. Перемешиваем их столовой ложкой до однородной консистенции. Бананово-ореховая смесь должна получиться средней мягкости и не липнуть к рукам во время формирования шариков. Если она слишком вязкая, стоит добавить в смесь больше перемолотых орехов или немного кокосовой стружки.
Шаг 4: формируем банановое «Рафаэлло»
Теперь всыпаем в глубокую тарелку кокосовую стружку. Затем застилаем противень листом пергаментной бумаги.
После этого набираем чайную ложку бананово-ореховой смеси. Выкладываем ее на ладонь, формируем шарик размером с грецкий орех или небольшую сливу, обваливаем его в кокосовой стружке и кладем получившуюся конфету на подготовленный противень.
Тем же способом формируем остальные конфеты. Когда они будут готовы, затягиваем противень полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим его в холодильник на 1 – 1,5 часа.
Шаг 5: подаем банановое «Рафаэлло»
Банановое «Рафаэлло» — невероятно вкусные домашние конфеты. После приготовления их настаивают в холодильнике для того, чтобы сладости стали более плотными. Затем выкладывают их на десертную тарелку и подают к столу вместе со свежим, только заваренным чаем, кофе или какао. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Иногда каждую конфету фаршируют целым орехом, например, миндалем, кедром, арахисом, кешью и многими другими.
– Этим конфетам можно придать шоколадный привкус, добавив в бананово-ореховую смесь столовую ложку какао-порошка.
– По желанию вместо кокосовой стружки можно использовать шоколадную крошку или растопленный шоколад.
– Необязательно использовать белую кокосовую стружку, для обсыпки можно взять стружку любого цвета.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/konfety/bananovoe-rafaello.html
Это интересно: Банановые кексы: рецепт и фото
Способ приготовления домашних конфет из печенья с бананом:
У меня было очень много обрезков и «лома» от домашнего печенья «Орешки», поэтому использовала его в качестве основы. Печенье измельчаем в блэндере до мелкой крошки. Можно воспользоваться мясорубкой, ступкой, скалкой — что под рукой найдется. 
Небольшими порциями добавляем вареную сгущенку, перемешиваем. Должна получиться густая масса, держащая форму. 
Бананы нарезаем на кусочки около 1см. 
Из «теста» сделать небольшую лепешечку, положить на нее кусочек банана… 
… сформировать конфету-пирожное (в виде «котлетки» или шарика). 
Обваливаем конфету в какао-порошке, охлаждаем в холодильнике (пару часов). 
Домашние конфеты из печенья с бананом готовы! 
Источник: http://vkusno-foto.ru/recept/domashnie-konfety-iz-pechenya-s-bananom/
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/13248-bananovyye-konfety
Видеорецепт
Печенье измельчаю в измельчителе погружного блендера
К крошке из печенья добавляю сгущенное молоко (вареное)
Банана нарезаю кусочками, снимаю кожуру
Из массы делаю лепешку, внутрь укладываю кусочек банана
Края поднимаю так, чтобы банан был полностью закрыт.
Конфеты отправляю в морозилку
Шоколад растапливаю на водяной бане
Каждую конфетку окунаю в шоколад
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/13248-bananovyye-konfety
Пошаговый рецепт
|
Готово |
1. Подготовьте все нужные ингредиенты. |
|
Готово |
2. Печенье поломать на небольшие кусочки. В чаше комбайна установить насадку для замеса теста. Сложить в чашу комбайна разломанное печенье и перемолоть в мелкую крошку. |
|
Готово |
3. Бананы очистить, разломать на несколько частей и добавить к крошке. Туда же влить сгущенное молоко. |
|
Готово |
4. Включить максимальный режим скорости в кухонном комбайне и мешать до тех пор, пока из массы не получиться шар теста. Если тесто не будет формироваться в шар, добавьте еще немного крошки из печенья — если выходит липкое, или сгущенного молока если выходит рассыпчатое. Оно должно выйти похожим на песочное. Тесто положить в холодильник на полчаса. |
|
Готово |
5. Клюкву промыть. Орехи перемолоть в кофемолке в мелкую крошку. Разложить по мискам кокосовую стружку, какао-порошок и молотые орехи. Их мы будем использовать для обваливания наших конфет. |
|
Готово |
6. Достать тесто из холодильника. Отщипнуть небольшой кусочек теста, в него завернуть пару штучек клюквы и скатать в шарик. Шарик обвалять в посыпке. Таким образом у на выйдет 3 вида конфет: в кокосовой стружке, какао-порошке и молотых орехах. Если стружка и орехи будут плохо прилипать к тесту, тесто можно слегка смачивать в воде. Все! Наши конфеты готовы! Осталось подобрать коробочку под конфеты и идти в гости. |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/domashnie-konfety-iz-saxarnogo-pechenya-s-bananami
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://vkusno-foto.ru/recept/domashnie-konfety-iz-pechenya-s-bananom/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 943 (14%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/13248-bananovyye-konfety: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1974 (29%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/domashnie-konfety-iz-saxarnogo-pechenya-s-bananami: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1577 (23%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/konfety/bananovoe-rafaello.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2384 (35%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
