Банановый торт Обезьянка: рецепт и фото

Порций: 15  

Калорийность: 354 ккал  

Время приготовления: 90 минут

русская кухня

Описание

Друзья, скоро скоро Новый Год! Прекрасный, любимый праздник, который любят и ждут все, от мала до велика. Даже мы, взрослые, ждём его с нетерпением!

Для кого -то Новый Год это  долгожданная встреча с родными, кто-то в ожидании принца на белом коне или просто семейного счастья и любви! Детки трепетно пишут заветное желание на листке бумаги. И каждый верит в исполнение чуда. И это правильно. Ведь именно под Новый Год сбываются все заветные мечты. Самое главное сильно верить в это и оно обязательно сбудется!

Как приготовить блюдо «Торт Обезьянка шоколадно-банановый»

1. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, молоко, перемешать.
2. Просеять муку, перемешать муку с разрыхлителем теста, добавить какао и ванильный сахар, перемешать.
3. Смешать яичную и мучную смеси, вылить тесто в форму для выпечки. Выпекать при температуре 180 °С 35-40 минут.
4. Готовый корж вынуть из формы и остудить.
5. Чтобы приготовить торт в виде обезьянки, вырезать круг меньшей окружности, из широких обрезков вырезать ушки, мелкие обрезки перетереть в крошку.
6. Разрезать круглый корж на две части.
7. Приготовить крем: взбить сметану с сахарной пудрой.
8. Смазать один корж кремом.
9. Бананы порезать и выложить на крем, сверху бананы покрыть кремом.
10. Накрыть вторым коржом, слегка прижать, кремом приклеить ушки, бока торта смазать кремом и посыпать крошкой.
11. Растопить шоколад в микроволновке нарисовать мордочку обезьянки, сначала белым, а затем чёрным шоколадом.

Рисовать мордочку обезьянки удобно размазывая шоколад обычной чайной ложкой. Нужно сначала дать белому шоколаду застыть и потом нарисовать чёрным. Ротик можно сделать с помощью углубления краем блюдца, заполнив углубление чёрным шоколадом – ротик готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Торт Обезьянка шоколадно-банановый»:

• Черный шоколад — 75 гр.
• Белый шоколад — 75 гр.
• Бананы — 2 шт.
• Сметана — 500 мл.
• Сахарная пудра — 100 гр.
• Мука — 220 гр.
• Маргарин — 90 гр.
• Молоко — 100 мл.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сахар — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Торт Обезьянка шоколадно-банановый» (на 100 грамм):

Калории: 263.3 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 11.4 гр.

Углеводы: 36.4 гр.

Число порций: 12

Ингредиенты:

• испеченный бисквит или другая любая основа для торта
• крем, я приготовила банановый:
• два спелых банана
• домашняя сметана или сливки — 350 мл.
• сахар — 70 гр. (примерно 3 ст. ложки  в сметану) + 2 полные ч. ложки (для бананов)
• ванильный сахар — 1 пакет
• слив масло — 40 гр.
• лимонный сок — 1 ст. ложка (чтоб бананы не почернели)
• коньяк или ром — 30 мл. (не обязательно)
• кроме этого, для украшения я взяла:
• два охлажденных белка
• сахар — 100 гр.
• чуток ванильного сахара
• лимонной кислоты — 1/4 часть ч. ложки
• пищевые красители
• кусочек хорошего черного шоколада (для рисунка)
• несколько пергаментных корнетов

Как приготовить «Банановый торт Обезьянка»

Подготовьте продукты для торта.

Возьмите глубокую тару для взбивания. Поместите в неё яйца и сахар.

Взбивайте миксером до образования светлой воздушной массы. Теперь влейте молоко и растительное масло. Снова взбейте миксером.

Добавьте какао-порошок, муку и ванилин. Продолжайте работать миксером.

В конце добавьте соду, погасите её уксусом. Снова взбейте тесто. Масса должна быть воздушной и однородной.

Перелейте тесто в смазанную маслом кастрюлю мультиварки.

Установите в машинку кастрюлю, выберите режим «Выпечка», время запекания — 45-50 минут.

Бисквит готов.

Извлеките его из мультиварки, остудите.

Сметану взбейте с загустителем и сахарной пудрой до кремообразного состояния. Чтобы крем получился густой, сметану нужно заранее хорошо охладить.

Блюдо застелите бумагой (двумя половинками). Бисквит разрежьте на две части (вдоль). Положите корж. Пропитайте вареньем или сахарным сиропом.

Смажьте большей частью крема.

Уложите на него слой порезанного колечками банана.

Второй корж оформите в виде мордочки обезьянки.

Положите корж сверху. Место для глаз и рта заполните кремом.

Второй банан нарежьте кусочками, чтобы оформить «нос», низ «морды», и т.д. Место соединения коржей заполните с помощью кондитерского мешка кремом.

Торт готов! Такие торты долго не хранятся, т.к. заветриваются бананы.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Катя Колгатова 04:52 «Ответить

в тесте не хватает молока… В ингредиентах оно есть, а в самом способе приготовления нет.

Вика Василенко 11:34 «Ответить

Ой, спасибо большое, что подметили, я сейчас исправлю, там молоко идет в бисквит.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Компоненты и калорийность рецепта «Торт Обезьянка шоколадно-банановый»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...