Бисквит с черникой: рецепт и фото

Пышный и мягкий бисквитный пирог с черникой — отличная выпечка для домашнего чаепития.

Аймкук

Описание приготовления:

Чтобы бисквит с черникой получился пышным, муку в тесто не замешивайте миксером. И вообще, обращайтесь с бисквитом очень бережно. Когда будете ставить бисквит с черникой в духовку не трясите его, поставить надо осторожно, а то тесто осядет и вы получите лепешку. Если действовать осторожно, то можно не добавлять разрыхлитель, а просто хорошо взбить яйца в белую пену. Ягоды в тесто опускаем сухие — это обязательное условие. Освойте этот замечательный бисквит с черникой. Успехов!



Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Черника

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит / Бисквитный торт

Ингредиенты:

• Яйцо  — 6 Штук (тесто)
• Сахар  — 300 Грамм (тесто)
• Мука  — 2 Стакана (тесто)
• Подсолнечное масло  — 6 Ст. ложек (тесто)
• Черника  — 1 Стакан
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-7

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Шаги

Шагов сделано: /

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло и разрыхлитель. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем ложкой.
   
   

2. Форму смазываем маслом, выливаем в нее тесто.
   
   

3. Распределяем равномерно ягоды черники. Отправляем в духовку на сорок минут, выставив температуру 190 градусов.
   
   

Ключевые слова:

ID: 116349

Пошаговый рецепт с фото

Бисквитные пироги пользуются большой популярностью за счёт своего вкуса и лёгкости в приготовлении.

Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного бисквитного пирога с черникой. Рецепт очень простой и незамысловатый. Чтобы пирог получился мягким и пышным, достаточно хорошо взбить яйца с сахаром. Яично-сахарная смесь после взбивания должна побелеть и увеличиться в объёме. Вот один из секретов пышности бисквитных пирогов. Ещё один немаловажный нюанс — это пропорции, которые всегда нужно соблюдать. Готовое тесто должно получиться, как густая сметана.

Для такого пирога можно использовать свежие или замороженные ягоды. Если Вы будете использовать замороженные ягоды черники, их нужно разморозить при комнатной температуре, а лишнюю жидкость слить.

Предлагаю приступить к приготовлению.

Подготовить необходимый набор ингредиентов.

Яйца вбить в миску, добавить к ним сахар и ванильный сахар.

С помощью миксера взбить до однородной, пышной массы. Яично-сахарная смесь должна увеличиться в объеме и посветлеть.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно снизу вверх перемешать тесто лопаткой.

Чернику перебрать, вымыть в холодной воде и обсушить.

Соединить чернику и крахмал.

Добавить ягоды в тесто и перемешать.

Форму для выпечки (у меня размер формы — 20х20 см) застелить пергаментом и вылить в неё тесто.

Выпекать бисквитный пирог с черникой в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут (до красивого румяного цвета).

Готовый пирог достать из формы и остудить на решётке, чтобы низ не подмок.

Такой пирог отлично подойдёт к чашечке чая, кофе или молока.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Бисквит с черникой»

Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, масло. Добавить муку, осторожно вымесить ложкой тесто.

Форму для бисквита смазать маслом.

В форму вылить тесто.

Равномерно распределить чернику. Запекать 40 минут при 190 градусах.

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Светлана 20:42 «Ответить

Спасибо за рецепт, пирог получился суперский, высокий и вкусный.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...