Блинчики в мультиварке «Редмонд»: рецепт и фото

Преимуществ таких ажурных блинов много: их получается в два раза больше, за счет того,  что тесто не сплошное; калорийность каждого блина снижается (так как мучное — самая тяжелая часть рецепта) да и в плане эстетического вида они на порядок выше своих обычных братьев. Для их приготовления  вам понадобится обязательно миксер (иначе комочки будут застревать в узком горлышке) и пластиковая бутылка (0.5 литра), в которой ножом я вырезала дырку диаметром где-то 3 мм. Изначально предполагалось приобрести бутылку со специальной крышкой (как для спортсменов или маленьких деток), но в соседнем магазине таких не оказалось — а из самодельного отверстия получились просто шикарные ажурные блины.

Описание приготовления:

Блинчики в мультиварке — кому-то может и смешно, но ситуации в жизни бывают разные. Вот у нас на даче долгое время не было плиты, и что — лишать себя блинчиков? Вот и нашли выход. Мультиварка у нас «Редмонд», и блинчики в ней получились очень даже вкусные. Рецепт приготовления блинчиков в мультиварке «Редмонд» очень простой. В ней можно печь блинчики по вашему любимому рецепту. Удачного эксперимента!



Назначение: На завтрак / На ужин / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты

• молоко 200 мл
• мука 23 стакана
• 4 яйца
• сода кончике ножа, чайная ложка сахара
• плавленный сырок 100 г
• листья салата, зелень
• майонез
• несколько ложек растительного масла

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 3 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.

Классические блины в мультиварке

Ингредиенты:

• 2 яйца.
• 2 стакана молока.
• 2-3 стакана муки.
• 3 ложки сахара.
• Ванилин.
• Щепотка соли.
• Растительное масло.

Блины: готовим в мультиварке

Приготовление:

Блинчики приготовить очень легко, тесто делается разными способами, самый распространенный – это взбить сахар с яйцами до легкой пены, добавить молоко. Солим смесь и понемногу добавляем муку, не переставая взбивать. Для аромата можно положить щепотку ванилина, слишком густым тесто делать не нужно.

Наливаем ложку масла на дно мультиварки и выбираем приемлемый режим для готовки, то есть «жарка» или «выпечка». Наливаем немного теста и быстро разравниваем его по дну. Именно скорость позволяет получать тонкие и хрустящие блинчики к чаю.

После закрываем крышку и жарим блинчики в мультиварке Редмонд на выбранном режиме. Затем, поддев лопаткой, переворачиваем выпечку и готовим как минимум половину времени, которое потребовалось для поджаривания одной стороны блина.

Вот собственно и весь процесс, главное – не забывать доливать в чашу масло и переворачивать исключительно силиконовой или деревянной лопаткой.

Блинчики: вариант сервировки

Рецепт блинов «Тыковка» в мультиварке

Прекрасный рецепт для освоения в осенний период. Тыква придаст медовую сладость блинам, а оранжевый цвет – солнечное настроение. Подавать такое блюдо можно не только со сметаной, то и с медом или вареньем – как душе угодно. Главное, чтобы такое солнце на тарелке согревало в холодные дни.

Ингредиенты:

• 195 гр тыквы;
• 120 гр муки;
• 1 яйцо;
• 15 гр натурального меда;
• соль;
• корица по желанию.

Как готовить:

1. Тыкву помыть и очистить. Измельчить в комбайне или натереть на мелкой терке.
2. В тыквенное пюре добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать.
3. Нагреть мультиварку с небольшим количеством масла в чаши.
4. Как только дно прогреется, наложить тесто и выпечь блины до румяной корочки.
5. Чтобы блинчик не впитал в себя лишний жир, нужно положить его на бумажную салфетку.

Следует помнить, что покрытие чаши мультиварки нужно беречь от появления царапин. Поэтому для переворачивания блинов лучше использовать лопатку из дерева или силикона.

Шаги

1.  Смешайте молоко комнатной температуры, два яйца, сахар, соду и половину муки. Взбейте все миксером и можно добавлять остаток муки. Тесто должно получится как  жидкая сметана. Последний штрих — растительное масло.
2. Включите в мультиварке режим «жарка» и капните совсем немного масла для первого блина. Заполните бутылку тестом. Ваше первое движение в чаше мультиварки — обведите тестом круг, а затем сделайте сеточку крест-накрест. Пусть все хорошенько прожарится, и только затем, поддев деревянной лопаткой края — переворачивайте на другую сторону. У меня контейнер на 3 литра — очень удобно готовить маленькие блинчики, да и снимаются они очень легко.
3. Отварите 2 яйца вкрутую, очистите их и натрите на крупной терке с плавленным сыром. Смешайте с майонезом.
4. Вымойте и высушите салат, отделите тонкие хвостики и начинайте выкладывать их на блин. В зависимости от объема листа зелени, вам может понадобится от 2 до 3 штук. На нем аккуратно размажьте одну или две чайные ложки начинки и сверните блинчик рулетом. 
5. Быстро, просто, легко — ваши оригинальные блинчики готовы!

Картофельные блины с мясной начинкой в мультиварке

Таким сытным блюдом не грех угостить даже гостей. Хрустящая корочка и сочное мясо не оставят равнодушным никого, кто любит привычные драники.

Ингредиенты:

• 800 гр картофеля;
• 100 гр муки;
• 2 яйца;
• 300 гр фарша;
• 60 гр сыра;
• 50 гр сметаны;
• соль, специи, зелень.

Как готовить:

1. Картофель почистить, натереть на терке, добавить яйца и муку. Массу посолить и перемешать.
2. Картофельное тесто выложить на разогретое дно чашки, разровнять.
3. Выпекать блин до золотистой корочки.
4. В фарш добавить соль и специи, нарезанную зелень.
5. На блинчик выложить небольшое количество мясного фарша и закрутить трубочкой.
6. Картофельные рулетики с начинкой выложить на дно емкости мультиварки, посыпать тертым сыром и полить сметаной.
7. Включить режим «Выпечка» и готовить фаршированные блинчики в течение 40 минут.

Чтобы легче извлечь блины из чашки, можно выложить дно пергаментом, смазанным маслом.

Простые блины в мультиварке: объедение для всей семьи

Что потребуется:

• мука — 0,5 кг;
• ряженка — 0,5 л;
• Олейна — 0,05 мл;
• сахар — 0,06 кг;
• соль морская— 0,01 кг;
• сода пищевая— 0,005 кг;
• лимонный фрэш — 0,005 л;
• яйца — 3 шт.

Что делать:

1. В объемной емкости соединить ряженку и яйца. Присолить. Всыпать сахар.
2. Загасить соду лимонным фрэшем, влить в смесь.
3. Блендером, на низких скоростях, взбить массу, тонкой струйкой всыпая муку. Муку предварительно необходимо просеять.
4. Тесто необходимо довести до состояния жидкой сметаны.
5. Выставить в мультиварке функцию «Выпечка». Немного подождать, чтобы мультиварка разогрелась. Затем смазать мультиварочную чашу Олейной. Подлить немного теста. Оно должно покрыть дно чаши на примерно 5 мм.
6. Каждый блинчик печь по 7 минут с первой стороны. После чего перевернуть и выпекать еще три минуты со второй.
7. Блинчики доставать из чаши, укладывать на большое блюдо. Между блинчиками можно положить маленькие кусочки сливочного масла.

Подавать блинчики можно с любым соусом — выбирайте по своему настроению. Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются нежными, тающими во рту. Главное, соблюдать рецептуру и технологию, и тогда вы получите великолепное блюдо, способное обрадовать ваших близких и гостей.

Овсяноблин: быстрый рецепт в мультиварке

Рецепт найдет свое применение у тех, кто знает все о здоровом питании. Для простоты приготовления можно взять обычные овсяные хлопья, а не отруби, как в классическом варианте. Приятный и полезный завтрак при этом обеспечен.

Ингредиенты:

• 25 гр овсяных хлопьев;
• 50 гр молока;
• 2 яйца;
• соль и оливковое масло по вкусу.

Как готовить:

1. Смешать все компоненты в глубокой емкости.
2. Смесь посолить. Можно добавить специи или травы.
3. Дать тесту настояться, чтобы хлопья немного набухли.
4. На разогретую чашку вылить тесто. Через пару минут блин перевернуть.

На горячий овсяноблин можно выложить немного тертого сыра, сложив при этом его вдвое. Так блинчик станет вкуснее.

Как приготовить свекольные сладкие блинчики в мультиварке: оригинальный рецепт

Яркий цвет подобного десерта понравится всем, даже детям. А начинка из творога прекрасно подойдет к блинам. Сладость и розовый цвет блюда выдвигает себя на роль праздничного.

Ингредиенты:

• 240 гр муки;
• 50 гр свеклы;
• 375 гр сока вишневого;
• 2 яйца;
• 80 гр масла растительного;
• 80 гр сметаны;
• 60 гр сахара;
• немного соли.

Как готовить:

1. Очищенную свеклу закрутить в фольгу положить в мультиварку, налить на дно немного воды и готовить овощ в режиме «Выпечка». Как вариант, можно запечь свеклу в духовке или приготовить ее иным известным способом.
2. В отдельной миске взбить яйца с солью, сахаром и вишневым соком. Добавить в смесь сметану и масло.
3. Приготовленную и остывшую свеклу нарезать кусочками и измельчить до пюреобразного состояния.
4. Добавить свекольную массу в тесто.
5. Постепенно добавлять муку и тщательно вымешивать тесто.
6. Пожарить блины в разогретой чаше.
7. Начинить яркие блинчики творожной начинкой и скрутить трубочкой.

Блины в мультиварке «Восторг»

Разнообразить домашнюю стряпню можно не только использованием новых продуктов. Иногда обычная и повседневная картошка и сыр сплетаются воедино в подрумяненном блинчике. Такая поэзия вкуса не потребует много запасов еды или покупки деликатесов. Все можно с легкостью найти если не в холодильнике, то на прилавке любого магазина.

Ингредиенты:

• 100 гр молока;
• 50 гр воды с газом;
• 1 яйцо;
• 50 гр муки;
• 20 гр растительного масла;
• соль.

Начинка таит в себе следующий состав:

• 100 гр отварного картофеля;
• 100 гр творога;
• 100 гр брынзы;
• 1 яйцо;
• 50 гр сметаны;
• 80 гр сыра;
• 40 гр сливочного масла;
• зелень.

Как готовить:

1. В глубокой емкости взбить вилкой яйцо с солью. Добавить муку.
2. Помешивая тесто, влить молоко, газировку и масло.
3. На смазанное дно чаши вылить небольшое количество теста и испечь блины.
4. Для приготовления начинки творог размять вилкой с брынзой.
5. Сливочное масло растопить, зелень мелко порубить.
6. Картошку измельчить в пюре и смешать с яйцом, творожной массой, зеленью и маслом.
7. Завернуть начинку в блинчики, уложить их на дно чаши. Сверху налить сметаны и усыпать сыром. Готовить в режиме «Выпечка» полчаса.

Блины в мультиварке (видео)

Приготовить вкусные блины можно и в мультиварке. Пусть процесс займет немного больше времени, чем потребовалось бы обычно, но вкус блинов получится другой. Разнообразие начинок удовлетворит любого привереду, на каждые рецепты найдется свой обожатель.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Татьяна»: рецепт и фото... Пирог «ЧЕРЕПАШКА»: рецепт и фо... Шашлыки из свинины: рецепт и фото... Пирожки с луком и яйцами: рецепт и фото...