Блинчики с икрой мойвы: рецепт и фото

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.

Фото блинчиков с икрой мойвы.

У меня есть одно правило на кухне: всегда держи в холодильнике молоко на случай, если захочется блинов. И меня радует факт того, что их можно сделать с большим количеством начинок. Подать как закуску.

Тонкие блины с икрой мойвы

На Масленичной неделе мы стремимся порадовать своих родных разнообразными вкусными блинами. В одном из кулинарных журналов я увидела рецепт блинов с оригинальной начинкой. Я приготовила блинчики по своему любимому рецепту и начинку из икры мойвы.  У меня получились замечательные, очень вкусные, пикантные закусочные блины.

Приготовление

1. Разбейте яйца в глубокую емкость, например емкость для блендера.

2. Всыпьте соль и черный молотый перец по вкусу, влейте молоко – его можно использовать любой жирности.

3. Взбейте все содержимое емкости с помощью блендера или миксера. Если не любите пользоваться кухонной техникой при создании блинного теста, то просто воспользуйтесь венчиком или вилкой.

4. Затем всыпьте пшеничную муку, влейте 30-35 мл растительного масла и снова взбейте все блендером, следя за тем, чтобы в тесте не образовалось комочков.

5. Промойте зелень укропа или петрушки, измельчите ее и всыпьте в тесто.

6. На сковороде раскалите остаток растительного масла и влейте в него первую порцию соленого теста. Выпекайте примерно минутку, а затем переверните на другую сторону.

7. И с этой стороны протомите минутку, а после снимите блинчик на подготовленную заранее тарелку.

8. Таким образом испеките все тесто по порционно, выкладывая блинчики в стопку.

9. Закончив с выпеканием, обмажьте один край верхнего блинчика взбитой икрой мойвы. Кладите ее по своему вкусу.

10. Сверните блинчик трубочкой и выложите на блюдо для подачи.

11. Перенесите блюдо с готовыми блинами с зеленью и икрой мойвы на стол. Украсьте свежей зеленью и начните пиршество.

Блины с начинкой

Блюда из мойвы

Ингредиенты:

• Мука  — 150 Грамм
• Икра мойвы  — 100 Грамм
• Молоко  — 400 Миллилитров
• Яйцо  — 3 Штуки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахар  — 0,25 Чайных ложки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Блинчики с слабосоленой икрой мойвы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления наших блинчиков нам понадобятся молоко, яйца куриные, сахар, соль, мука пшеничная, масло растительное, икра мойвы слабосоленой в соусе с сыром.

Шаг 2:

В молоко разбиваем яйца. Добавляем сахар и соль. Хорошо размешиваем.

Шаг 3:

Вмешиваем муку и тщательно перемешиваем, до растворения мучных комочков.

Шаг 4:

Вливаем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. По необходимости, подкорректируйте количество молока или муки по своему вкусу. Даём тесту минут 15 отдохнуть.

Шаг 5:

Выпекаем блины на сковороде традиционным способом. Смазываем сковороду маслом только перед выпечкой первого блина.

Шаг 6:

Складываем готовые блины на тарелку, их ничем смазывать не надо. В зависимости от диаметра сковороды должно получиться 12-14 штук.

Шаг 7:

Намазываем блинчики икрой мойвы. Теперь складываем противоположные края блинчиков друг к другу.

Шаг 8:

Заворачиваем блинчики трубочкой.

Шаг 9:

Блинчики с икрой мойвы готовы.

Шаг 10:

Подаем блинчики горячими, украсив по желанию красной икрой.

Шаг 11:

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Это стоит попробовать

Показать всех

Оригинальные рецепты с фото:

Как приготовить «Блинчики с икрой мойвы»

Взбейте яйца с солью и сахаром.

Затем добавьте муку, продолжая мешать. А в конце влейте масло с молоком и замешайте тесто.

Выпекайте блины без масла на разогретой сковороде с каждой стороны по 2 минуты до румяного цвета.

Как блинчики немного остынут, промажьте их икрой, примерно по 1 ст. ложки на блин.

Сверните каждое мучное изделие в рулет и порционно нарежьте. Приятной дегустации!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...