Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ «Княжеский». На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно попробуйте!
Источник: https://taboolacook.ru/supy/borsch/borsch-knyazhesky
Содержание
Описание приготовления:
Перед подачей можно добавить порционно в каждую тарелочку сметану и зелень. Конечно, борщ — это не самое редкое блюдо. Каждый умеет готовить его по-своему. Но я всё-таки рекомендую попробовать и такой вариант.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/borsh_knyajeskii-54606.html
Это интересно: Борщ классический: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Говядина — 1/2 кг
- Ребра свиные — 1/2 кг
- Цыпленок — 1/2 шт.
- Сало — 50 г
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Капуста — 1/3 шт.
- Чеснок и зелень — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Источник: https://recipeon.ru/supy/borsch/borsch-knyazhesky
Как приготовить «Борщ «Княжеский»»
Первым делом нужно сварить бульон. Вымойте говядину, ребра и цыпленка. Сложите все в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь и варите до готовности пару часов.
После мясо аккуратно достаньте, а бульон процедите.
На сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь, помидоры и свеклу.
Жарьте овощи на среднем огне минут 5. После переложите в кастрюлю.
Нашинкуйте мелко капусту и тоже добавьте в бульон.
На порционные кусочки нарежьте мясо и выложите обратно в бульон. Сало пропустите через мясорубку с чесноком. Отправьте в кастрюлю.
Посолите и поперчите по вкусу, по желанию добавьте специи. Тщательно перемешайте и отправьте в разогретую духовку. Да, борщ будет томиться в духовке, а не вариться на плите.
Минут 45 при температуре 150 градусов — и ваш борщик будет готов.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/borsh_knyajeskii-54606.html
Похожие рецепты
Борщ по-украински
говядина — 200 г • свекла • капуста белокочанная — 100 г • картофель • морковь — 1 шт. • корень петрушки — 15 г • лук репчатый — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • чеснок • пюре томатное…
Рецепт приготовления борща московского
В русскую кухню борщ пришел из украинской кухни и довольно хорошо прижился у нас. Мало кто откажется от чашечки ароматного вкусного и горячего борща….
Украинский борщ
Существует множество рецептов борща, и каждая хозяйка претендует на оригинальность рецепта. В моем арсенале рецептов шесть, так что периодически буду их выкладывать:). Какой из них…
Рецепт кубанского борща
Рецепты кубанского борща разнообразны, они зависят от типа бульона, вида тепловой обработки и набора овощей. Но борщ останется всегда единственным в своем роде, ведь любая хозяйка имеет…
Литовский борщ
Если вы попытаетесь найти в исторических кулинарных книгах настоящие литовские овощи, то обнаружите, пожалуй, лишь свекольник. В 1830 году Лукаш Гольбиовски в своей книге Domy и dwory…
Борщ из щавеля
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щ…
Как приготовить борщ с грибами
Наверное, из всех супов самый любимый у всех это борщ. Наваристый, вкусный, который на следующий день становится еще вкуснее. Чего только не добавляют в этот суп помимо капусты и с…
Борщ летний
бульон (мясной, куриный или овощной) 2 л • картофель 3 шт. • капуста по вкусу • сметана для подачи • хлеб (ржаной) для подачи • чеснок несколько зубчиков • зелень по вкусу…
Рецепт борща пошагово
Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров…
Источник: https://recipeon.ru/supy/borsch/borsch-knyazhesky
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/borsh_knyajeskii-54606.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4229 (65%)
- https://recipeon.ru/supy/borsch/borsch-knyazhesky: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2112 (32%)
- https://taboolacook.ru/supy/borsch/borsch-knyazhesky: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 209 (3%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
