Самые быстрые хачапури: рецепт и фото

Добавили в кулинарные книги 24 раза

• Тесто:
• 200 мл кефира
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды
• 2 ст. муки

• Начинка:
• 200 г сыра
• 200 г творога
• 50 г сливочного масла
• соль, перец

348116

Рецептов хачапури существует много, но нам ведь надо побыстрее и попроще? Поэтому сегодня у нас — быстрые хачапури. Эти лепёшки отличный вариант к завтраку, также их удобно брать с собой на работу или в дорогу.

А если хочется чего-то нового, то попробуйте изменить начинку, например, на:  жареный лук, вареные яйца с зеленью, картофельное пюре с жареным луком…  Это будут уже и не хачапури вовсе, но тоже очень вкусные лепёшки.

Ингредиенты:

• сыр твердый

  200 г

• сметана 10%

  100-150 г

• яйца

  шт.

• мука

  ст.л.

• разрыхлитель

  1/3 ч.л.

• зелень

• соль

Без заголовка

Четверг, г. 13:16 (ссылка)

Ингредиенты:

• 
  ● Сыр твердый (тертый) — 200 г




• 
  ● Укроп (зелень ) — 100 г




• 
  ● Яйцо куриное — 2 шт




• 
  ● Сметана — 200 г




• 
  ● Мука пшеничная — 2 ст. л.




• 
  ● Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр «Масдам», он очень ароматный. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат — просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Lady_Katrin_Z

Приготовление:

• Смешать яйца, муку, разрыхлитель, сыр и соль. Если сыр достаточно соленый, то соль не добавлять. Развести данную массу йогуртом, сметаной или кефиром, чтобы она стала похожа на густую сметану.
• Разогреть маленькую сковороду (диаметром приблизительно 20 сантиметров), смазать маслом, вылить сырную смесь, посыпать зеленью по желанию.
• Жарить хачапури под крышкой, когда края станут румяными, а верх схватится, перевернуть и готовить быстрые хачапури под крышкой до корочки.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Пошаговое описание рецепта

1. Перемешать кефир с содой. Добавить яйцо, муку и соль.

2. Замесить эластичное тесто. Если тесто липнет к рукам, надо смазать руки растительным маслом.

Оставить тесто «отдыхать» на 20 минут.

3. Сыр натереть на тёрке, добавить творог.

4. Добавить сливочное масло, соль, перец и перемешать.

5. Тесто разделить на 8 частей (я делала половину порции).

6. Каждую часть раскатать в лепёшку и выложить в середину начинку.

7. Тщательно защипнуть края.

8. Перевернуть швом вниз и скалкой раскатать в тонкий пласт , высотой ~`1,5 см.

9. Наколоть лепёшку вилкой и печь на сухой сковороде на медленном огне.

10. Печь с двух сторон до румяности.

11. Готовые хачапури складывать стопочкой, смазывая сливочным маслом.

12. Приятного аппетита!

Быстрые и вкусные хачапури!

Вторник, г. 17:35 (ссылка)

Приветик! Соскучились за вкусняшкой?))) Тогда рекомендую приготовить хачапури, которые готовятся очень быстро))) Так же быстро, как и съедаются!)

Ингредиенты:

Тесто:

● 250 мл кефира

● 1 ч л соли без горки

● 1 яйцо

● сода 0,5 ч л

● мука примерно 2 стакана Читать далее…

Bernardita

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с тунцом и рисом: рецепт и фото... Салат с тунцом и сыром: рецепт и фото... Треска по-китайски: рецепт и фото... Перепела фаршированные: рецепт и фото...