Печенье со злаками: рецепт и фото

Испечь злаковое печенье в домашних условиях достаточно просто. Для этого потребуется минимальный набор продуктов, немного мастерства и хороший рецепт. Процесс приготовления занимает не больше часа, а в результате вы получите десерт, который наверняка понравится всем членам вашей семьи. Так какой же рецепт лучше выбрать?

Ингредиенты

• мука ржаная цельнозерновая 140 грамм
• хлопья овсяные 120 грамм
• семечки подсолнечные очищенные 100 грамм
• кунжут 40 грамм
• семена льна 20 грамм
• масло оливковое 3 ст. ложки
• соль 1 ч. ложка
• паприка сушеная 1 ч. ложка
• укроп сушеный 1 ч. ложка
• чеснок сушеный 0,5 ч. ложки
• вода 400-420 мл.

Злаковое печенье: рецепт с орехами

Если в печенье добавить не только злаки, но и орехи, то оно становится настоящим подарком для кишечника. Такое блюдо насытит организм витаминами и незаменимыми пищевыми волокнами. Приготовить его можно из следующих компонентов:

• Хлопья – 1 ст. Лучше всего выбрать те, в которых не менее 4-х злаков.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Сахар – 50 гр.
• Мука – 150 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – 0.5 ч. л.
• Соль «Экстра» — 0.25 ч. л.
• Ванилин по вкусу.
• Кунжут – 2 ст. л.
• Грецкие орехи
• Курага, чернослив и изюм.

В глубокой миске смешайте просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин. Туда же отправьте и злаковые хлопья. В полученный состав введите яйцо и масло сливочное, нагретое до комнатной температуры.

Замесите тесто. Оно должно быть достаточно эластичным и хорошо отставать от ладоней.

Орехи порубите ножом. Сухофрукты порежьте небольшими кусочками. Кунжут прокалите на сковороде. Введите все компоненты в тесто и еще раз замесите.

Отщипните от общей массы небольшой кусочек теста, скатайте его в шарик, а затем приплюсните. Полученные таким методом лепешки разложите на противне. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.

Печём печенье со злаками

Предлагаю приготовить солёное печенье со злаками. Вкусное, аппетитное печенье отлично подойдёт на завтрак к чашечке ароматного кофе. Вы можете захватить с собой на работу, в дорогу, в качестве лёгкого перекуса. Процесс приготовления совсем несложный и нетрудоёмкий.

Замесить тесто можно руками или используйте кухонный комбайн. Я больше предпочитаю эксплуатировать кухонную технику. Итак, давайте готовить.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. 

   Сначала приготовьте основу – смешайте муку с водой.

2. 

   Добавьте в смесь соль, паприку, укроп и чеснок.

3. 

   Затем добавьте в смесь овсяные хлопья и перемешайте до однородности.

4. 

   Следом положите кунжут и льняное семя.

5. 

   Затем добавьте очищенные семена подсолнечника.

6. 

   В самом конце положите в тесто масло и тщательно перемешайте.

7. 

   Получившееся тесто распределите по двум противням, тщательно застеленным пергаментом. Оно не слишком густое, поэтому вы справитесь с этим очень легко.

8. 

   В духовку, разогретую до 180 градусов, отправьте противни на 10 минут. Если печете одновременно два противня, используйте режим конвекции.

   Через 10 минут коржи схватятся, поэтому можно будет их достать и разрезать на порционные квадратики (прямоугольники, треугольники – как вам нравится).

9. 

   Затем верните крекеры обратно в духовку и пеките еще минут 25-30 до румяного цвета. Готовые изделия должны быть хрустящими.

   Остудив, переложите крекеры в герметичный контейнер. Так они смогут храниться очень долго.

Как приготовить «Печенье со злаками» пошагово с фото в домашних условиях

Возьмите такие продукты: муку, масло сливочное, желток куриный, соль, разрыхлитель, семена подсолнечника и льна, кунжут, воду.

Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем,

В кухонный комбайн добавьте мучную смесь и кусочки холодного сливочного масла. Измельчите до состояния крошки.

Добавьте ледяную воду. Перемешайте до образования тестового комка.

Тесто соберите в клубочек, заверните в пищевую плёнку. Отправьте в холодильник на 2 часа.

Раскатайте в тонкий пласт высотой 0,5 см. Формочкой вырежьте кружочки или другие фигурки.

Уложите на противень. Смажьте взбитым желтком.

В отдельной посуде смешайте семечки, семена льна и кунжут. Посыпьте злаками смазанную поверхность. Отправьте в разогретую духовку на 25-35 минут при температуре 180°C.

Печенье со злаками готово. Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Торт «Нутелла» армянский: реце... Печенье с имбирем: рецепт и фото... Ачма с мясом из лаваша: рецепт и фото... Ачма в мультиварке: рецепт и фото...