Жареные бананы по-тайски: рецепт и фото

Дата публикации:

Жареные бананы – это традиционный тайский рецепт. Блюдо получается очень нежное, сытное и в то же время легкое. Необычный горячий рецепт из бананов готовится за пару минут.

Ингредиенты:

— 3/4 стакана рисовой муки

— 1/4 стакана муки тапиоки

— 2 столовые ложки сахара

— 1 чайная ложка соли

— 1/2 стакана кокосовой стружки

— 1,25 стакана воды

— 10 маленьких бананов

— 1/2 стакана  масла для жарки

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
• 4 очищенных и нарезанных кусочками 2,5 — 5 см. свежих твердых банана
• 1/4 ст. коричневого сахара
• 1 ч. л. семян черного кунжута
• Сок 1 лайма

Приготовление жареных бананов по-тайски

1. В средней миске смешайте рисовую мук, тапиоки, сахар, соль и кокосовую стружку. Понемногу добавляйте в смесь воду, не прекращая помешивать. У васм должен получиться густой кляр без комочков. По консистенции кляр должен напоминать густую сметану.
2. Очистите бананы и разрежьте  каждый вдоль на 3 или 4 части.
3. Нагрейте масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 180-200 градусов
4. Обмакните каждый кусочек банана в кляр, аккуратно опустите в горячее масло и обжарьте  до золотистого цвета.
5. Выложите готовые кусочки бананов на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу.

Жареные бананы подавайте на стол сразу же, пока они горячие. Очень вкусно это блюдо с кокосовым мороженым, можно подать  ванильное мороженое или простое сливочное с  медом.  

Приятного аппетита!

Еще один замечательный тайский рецепт — манго с рисом. 

comments powered by

Приготовление блюда по рецепту:

1. На сильном огне разогрейте вок и положите 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла. Когда оно растает, положите бананы, перемешайте и добавьте 1/4 ст. сахара. Распустите сахар и добавьте семена кунжута и сок лайма. Перемешайте и подавайте.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с раковыми шейками: рецепт и фото... Лаваш с курицей и сыром: рецепт и фото... Пельмени по Дюкану: рецепт и фото... Пхали из фасоли: рецепт и фото...